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关于酱香青鱼的家常做法的餐饮百科

酱香青鱼怎么做-酱香青鱼的做法
  • 酱香青鱼怎么做-酱香青鱼的做法

  • “两条新鲜青鱼,今天做个酱香版的。”食材明细主料青鱼(两条)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料花椒(适量)八角(适量)料酒(适量)熟酱((豆瓣酱)适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香青鱼的做法步骤1、青鱼清洗干净。2、去头,中间切段儿。3、准备配料。4、锅中热油,下配...
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家常鱼香豆腐怎么做-家常鱼香豆腐的做法
  • 家常鱼香豆腐怎么做-家常鱼香豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(100g)胡萝卜(1个)干木耳(10g)尖椒(1个)辅料小葱(2颗)蒜头(2颗)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鱼香豆腐的做法步骤1、胡萝卜和尖椒切丝,干木耳泡水切开,小葱切成葱花,豆腐切块2、两勺酱油,一勺耗油,一勺白醋,一勺生粉,一碗水搅拌均匀备用3、锅中倒油,加入蒜头先爆香,加...
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豆酱青花鱼怎么做-豆酱青花鱼的做法
  • 豆酱青花鱼怎么做-豆酱青花鱼的做法

  • 食材明细主料青花鱼(4条)辅料姜丝(适量)豆浆(3勺)食盐(1勺)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆酱青花鱼的做法步骤1、青花鱼处理干净,抹上食盐腌制三十分钟。2、炒锅烧热下油,放入姜丝炒香。3、将腌制好的青花鱼放入锅中,加入一碗清水。4、舀入三勺香豆酱撒到青花鱼表面。5、盖上锅...
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家常香烤鳕鱼怎么做-家常香烤鳕鱼的做法
  • 家常香烤鳕鱼怎么做-家常香烤鳕鱼的做法

  • “烤鳕鱼棒棒哒!可以随自己口味,干一点或者嫩一点,或者加辣椒。”食材明细主料鳕鱼(适量)辅料盐(适量)色拉油(适量)孜然(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)白糖(适量)黄酒(适量)香菜(一棵)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常香烤鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼洗清干净后,在鱼肉上抹一层盐,放置30min,空下...
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家常烧青鱼怎么做-家常烧青鱼的做法
  • 家常烧青鱼怎么做-家常烧青鱼的做法

  • 食材明细主料青鱼(2条)辅料香菜(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)米醋(这里)盐(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧青鱼的做法步骤1、青鱼洗净。2、切块。3、姜蒜准备好。4、锅内放油烧热,放入花椒、干辣椒炒香。5、放入姜蒜。6、青鱼...
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家常青花椒鱼怎么做-家常青花椒鱼的做法
  • 家常青花椒鱼怎么做-家常青花椒鱼的做法

  • “到了吃青花椒的季节了,这个时节的青花椒特别香,特别麻,今天做一道川味儿的家常青椒鱼,熟悉川菜的人都知道,川菜的特点是麻辣鲜香。这道菜的特点是麻香味所以他在配药的用法上会和以前的。所以他在配料的用法上和会有所不同,在不掩盖鱼本身的香味儿的同时,重点突出麻味。”食材...
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酱香家常豆腐怎么做-酱香家常豆腐的做法
  • 酱香家常豆腐怎么做-酱香家常豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)配料葱(适量)蒜(适量)黄豆酱(适量)盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香家常豆腐的做法步骤1、呵呵。。本来要用郫县豆瓣酱的可考虑到我家女儿不能吃辣就改用黄豆酱了也一样好吃2、配菜有:青椒胡萝卜配料有:葱...
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东北家常酱焖鲫鱼怎么做-东北家常酱焖鲫鱼的做法
  • 东北家常酱焖鲫鱼怎么做-东北家常酱焖鲫鱼的做法

  • “东北家常酱焖鲫鱼。味道鲜美”食材明细主料鲫鱼(一条)粉丝(适量)辅料油(适量)葱(适量)青辣椒(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)姜蒜(适量)东北大酱(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北家常酱焖鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗干净备用。把粉丝开水泡好。鲫鱼中间横切三刀。准备葱姜蒜待...
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家常酱炖鱼怎么做-家常酱炖鱼的做法
  • 家常酱炖鱼怎么做-家常酱炖鱼的做法

  • “酱炖鱼做为海边长大的我来说那是相当的家常了。笔架山一个锦州渤海湾边渔村,我家离海边不过200-300米,爸爸爷爷都是渔民。打小最常吃的就是鱼了。我们这旮瘩人好像什么都爱酱着吃,螃蟹酱,蚶子酱,八爪鱼墨斗酱,虾爬子酱鱼酱,……呵呵,小时候到饭点了,前后院的不同的酱海货味就飘...
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家常酱焖黄花鱼怎么做-家常酱焖黄花鱼的做法
  • 家常酱焖黄花鱼怎么做-家常酱焖黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(6条)辅料大蒜(4瓣)姜(2片)豆瓣酱(1袋)大料(少许)冰糖(少许)葱结(一个)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酱焖黄花鱼的做法步骤1、锅中热油放入八角姜片爆锅,然后放入豆瓣酱炒一下2、炒完后的酱倒入小半碗清水,然后放入上面的那些材料3、水开后,放入黄花鱼,盖上锅盖,...
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家常豉香鱼怎么做-家常豉香鱼的做法
  • 家常豉香鱼怎么做-家常豉香鱼的做法

  • “平时做鱼需要先腌制,然后裹淀粉炸一下,今天倍儿想快点吃到鱼,为了节约时间,只能是这道简单迅速的豉香鱼了!”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料豆豉酱(2勺)料酒(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)家常豉香鱼的做法步骤1、准备材料,鱼用料酒稍微腌制一下2...
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烧青鱼的做法 家常菜----烧青鱼 烧青鱼怎么做
  • 烧青鱼的做法 家常菜----烧青鱼 烧青鱼怎么做

  • 食材明细主料青鱼(4条)辅料尖椒(2个)面粉(适量)配料色拉油(适量)葱段(5克)姜片(5克)蒜末(5克)料酒(10克)大料(2瓣)生抽(50克)精盐(5克)味精(3克)白糖(10克)白醋(20克)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧青鱼的做法步骤1、将青鱼去头,去内脏清洗干净,切成段装入盘中待用。2、将青鱼段裹上面粉,放入平底锅...
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家常香辣鱼的做法 省油版--家常香辣鱼 家常香辣鱼怎么做
  • 家常香辣鱼的做法 省油版--家常香辣鱼 家常香辣鱼怎么做

  • “明天是是母亲节了,一个人久居海外多年,记不清错过了多少该陪在父母身边的日子。记忆中,由于爸爸身体不能吃肉,所以家里的饭桌每天都一定有道鱼。久而久之,爸爸做的鱼大有要独步天下的意思。呵呵。。。万家灯火时,一家人其乐融融。这记忆一直到我13岁,那是一生中最开心的日子。...
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酱香青椒怎么做-酱香青椒的做法
  • 酱香青椒怎么做-酱香青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)辅料豆瓣酱(适量)蒜头(适量)白糖(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香青椒的做法步骤1、青椒去籽清洗干净,沥干水分,蒜头切碎。2、热锅冷油,把青椒煎熟,盛出。3、煎好的青椒。4、用煎青椒的油煸香蒜末,加豆瓣酱炒匀。5、稍微加点水,白糖把煎好的青椒倒进...
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酱烧青鱼怎么做-酱烧青鱼的做法
  • 酱烧青鱼怎么做-酱烧青鱼的做法

  • “几种酱混合烧的,鱼先用水焯了去刺再煎,做出来去腥,味美。”食材明细主料青鱼(3个)辅料豆瓣酱(2勺)郫县豆瓣酱(少许)番茄酱(适量)调料生抽(适量)料酒(1勺)葱(半颗)姜(4片)八角(2个)香叶(2个)盐(1勺)鸡精(少许)水(适量)油(适量)蒜(8瓣)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧青鱼的做法步骤1、青鱼去头后收...
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酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做
  • 酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做

  • “老公超爱吃鱼,无论江河湖海,无论蒸炸煎炖,只要是鱼他都爱吃!婆婆跟我说过她怀我老公的时候就爱吃鱼,所以老公说他爱吃鱼是打娘胎里带的,天生的!这道酱烧带鱼很简单,老公也最爱吃,豆瓣酱跟大蒜是这道菜香浓味道的精华,而那一勺香醋更是锦上添花!分享给大家,很简单哦!”食材明细主料带...
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家常酱香饼的做法 不可抵挡的诱惑----【家常酱香饼】 家常酱香饼怎么做
  • 家常酱香饼的做法 不可抵挡的诱惑----【家常酱香饼】 家常酱香饼怎么做

  • “虽然说为了健康,较上火的食物要尽量少吃,但偶尔吃吃是绝对不会碍事的。早餐时吃腻了馒头、包子或者是面包、蛋糕,那就换换口味做一次香味浓郁而且口味随意的酱香饼吧。那扑鼻的香味和层层酥脆的口感一定会让你过瘾又饱腹。我每次做这个饼的时候一般都是刷蒜茸辣酱,这次换成...
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家常酱鲫鱼怎么做-家常酱鲫鱼的做法
  • 家常酱鲫鱼怎么做-家常酱鲫鱼的做法

  • “鲫鱼挺常见的,吃法无非是红烧、清炖、香煎酱烧不同于传统的味道,味道格外浓郁,肉质鲜美,汤汁浓厚香辣”食材明细主料鲫鱼(3条)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)配料郫县红油豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常...
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酱青鱼的做法 #年年有余#酱青鱼(轻盐版) 酱青鱼怎么做
  • 酱青鱼的做法 #年年有余#酱青鱼(轻盐版) 酱青鱼怎么做

  • “南方过年家里必备酱肉、酱鱼等,有时候天气不好,不能将酱肉、酱鱼放在外面晾干,可以试试今天这个简单的方法,一样非常好吃,鱼肉也很入味。”食材明细主料青鱼(500克)辅料生姜(20克)葱白(10克)调料味达美臻品料酒(15毫升)六月鲜8克轻盐特级原汁酱油(45毫升)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通...
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家常炖青鱼怎么做-家常炖青鱼的做法
  • 家常炖青鱼怎么做-家常炖青鱼的做法

  • “特别下饭~”食材明细主料青鱼(2条)辅料红油豆瓣酱(2勺)酱油(2勺)十三香(1勺)番茄酱(1勺)葱(1个)蒜(1个)姜(1个)味精(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炖青鱼的做法步骤1、将青鱼去头,内脏,洗好待用。准备葱,姜,蒜切好待用。2、锅中放油,油热后放入鱼,两面煎。3、煎好后。将鱼往一边归置...
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家常鱼香肉丝怎么做-家常鱼香肉丝的做法
  • 家常鱼香肉丝怎么做-家常鱼香肉丝的做法

  • “冬笋上市人季节,吃上鱼香肉丝是人生的享受。”食材明细主料冬笋(1棵)肉丝(200克)辅料木耳(少许)葱末(少许)姜末(适量)蒜末(适量)调味料蚝油(1勺)生抽(1勺)糖(2勺)盐(1勺)辣酱(2勺)酒(半勺)淀粉(2勺)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常鱼香肉丝的做法步骤1、木耳焯水后切丝。2、肉丝用蚝油,生抽,酒...
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家常酱烧鲤鱼怎么做-家常酱烧鲤鱼的做法
  • 家常酱烧鲤鱼怎么做-家常酱烧鲤鱼的做法

  • “家常烧鱼没必要用油锅,一来用油量大,剩油没办法处理,二来有一定的危险性。改烧为煎可以规避以上两点,而做好的鱼从外观到口感丝毫也不逊色。”食材明细主料鲤鱼(约750g)辅料黄豆浆(2勺)调料葱(适量)红辣椒(1个)盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)陈醋(适量)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口...
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7》 青酱鲑鱼怎么做-青酱鲑鱼的做法 青酱鲑鱼《纸包鱼片
  • 7》 青酱鲑鱼怎么做-青酱鲑鱼的做法 青酱鲑鱼《纸包鱼片

  • “青酱就字面意思解释为『香草』青酱,大蒜混合着绿色香草,没有一定比例与组合。比方说︰萝勒SweeetBasil、九层塔Basil或芹菜叶(味道似荷兰芹Parsley)。用九层塔或萝勒都可以,香气和海鲜是绝美组合。”食材明细主料鲑鱼(1块(约200g~250g))辅料大蒜(3~5粒)九层塔(1小把)油(1大匙)料酒(适...
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家常酱香大骨怎么做-家常酱香大骨的做法
  • 家常酱香大骨怎么做-家常酱香大骨的做法

  • “大口吃肉的感觉,太美妙~”食材明细主料猪大骨(1500克)藕(400克)土豆(200克)玉米油(40克)葱(10克)姜(3切片)蒜(6瓣)花椒(10粒)八角(1枚)酱油(30克)盐(2克)辅料清水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常酱香大骨的做法步骤1、准备食材,葱姜蒜切开,猪骨洗净。2、锅中倒油放入开小火油温七成热...
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家常酱香饼怎么做-家常酱香饼的做法
  • 家常酱香饼怎么做-家常酱香饼的做法

  • “周末好时光,抽空做了一份街头小吃,酱香饼,家中存粮有限,请容许我以香菜代替了葱花,爱吃香菜的我味道也不错。”食材明细主料面粉(300克)辅料牛肉酱(2勺)十三香(1勺)黑胡椒(1勺)白芝麻(少许)生姜(少许)蒜子(少许)香菜(少许)食用油(少许)香辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常酱香饼的做法步骤1...
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