![汆鱼片怎么做-汆鱼片的做法]( "汆鱼片怎么做-汆鱼片的做法")
- “给家里病号做的鱼汤。”食材明细主料黑鱼（1000g）辅料生姜（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）蛋清（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）汆鱼片的做法步骤1、市场买的鱼按要求剁好，漂去鱼水。2、锅里油烧热放入生姜和黑鱼块（鱼头尾鱼骨鱼皮）3、两边都煎炸下。4、一次性加入开...
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![金汤汆肉片怎么做-金汤汆肉片的做法]( "金汤汆肉片怎么做-金汤汆肉片的做法")
- “看到过很多的金汤菜肴，其中都提到一种调味料----海南黄椒酱，并且都提示必须要有黄椒酱才可以熬出“金汤”。因为在超市没有看到过黄椒酱，突发奇想，利用黄灯笼椒试试如何？所以自己就DIY做了一款黄椒酱！今天就用自己做的黄椒酱烹制一道“金汤汆肉片”，味道清香、色泽诱人。”食...
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![肉片水汆茄条怎么做-肉片水汆茄条的做法]( "肉片水汆茄条怎么做-肉片水汆茄条的做法")
- “很爱吃茄子，可好吃的茄子总要用重油来烹制，如今跟老爸学习了一道超级好吃的水汆茄条，既不油腻，又清爽好吃，最适合配米饭，简直棒极了。”食材明细主料圆茄子（500g）肉片（200g）辅料蒜片（10g）姜片（5g）配料盐（适量）糖（适量）味精（适量（或鸡精））淀粉（两汤勺）酱油（一汤勺）咸甜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...
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![烧汆海鲈鱼怎么做-烧汆海鲈鱼的做法]( "烧汆海鲈鱼怎么做-烧汆海鲈鱼的做法")
- “鲈鱼有海鲈鱼和江鲈鱼之分，海鲈鱼体长而窄、江鲈鱼体短而胖。二者相比，江鲈鱼要比海鲈鱼的肉质细嫩，味道更鲜美一些。所以江鲈也比海鲈要贵一些。今天介绍的烧汆海鲈鱼，就是把鱼头、鱼骨、鱼排剔除后烧制，将鱼肉用清水汆烫而成。”食材明细主料海鲈鱼（1条）料酒（适量）蒸鱼豉油（适...
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![腌汆清江鱼块的做法 腌汆清江鱼块真美味 腌汆清江鱼块怎么做]( "腌汆清江鱼块的做法 腌汆清江鱼块真美味 腌汆清江鱼块怎么做")
- “腌汆是一道上海传统的特色菜肴，主要以咸肉，鱼块和笋片，香菇片一起烹饪而成，调料中用到了糟油，汤水鲜美中带有淡淡的糟香味，美味极了。这次我们选用了清江鱼块，希望大家喜欢。”食材明细主料咸肉鲜（1块）春笋（1个）清江鱼（1条）香菇（10个）辅料糟油（适量）小葱（适量）生姜片（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）...
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![好吃的汆沙鱼片如何做简单又好吃]( "好吃的汆沙鱼片如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.选择草鱼、桂鱼、鲈鱼等皮厚刺少的鱼较好;2.鱼肉片成薄片，用料酒和盐抓出粘液；3.鸡蛋清两个，用筷子打成膏状，鱼片均匀裹上一层；4.水烧沸，将裹上蛋泡的鱼片放入锅中，汆熟；5.盛入盘中，因为那层蛋清的...
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![美味的汆沙鱼片如何做简单又好吃]( "美味的汆沙鱼片如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼肉：300辅料鸡蛋清：2个盐：适量姜蒜：适量水淀粉：适量油：适量糖：适量辣椒：适量具体步骤1.选择草鱼、桂鱼、鲈鱼等皮厚刺少的鱼较好;2.鱼肉片成薄片，用料酒和盐抓出粘液；3.鸡蛋清两个，用筷子打成膏状，鱼片均匀裹上一层；4...
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![汆肉笋片米线怎么做-汆肉笋片米线的做法]( "汆肉笋片米线怎么做-汆肉笋片米线的做法")
- “好吧，身为云南人，怎能没有米线呢，米线在我们这边已经成为另一种主食的存在了，早餐可吃，中餐可吃，晚餐同样可吃，全国各地有很多地方都有，只不过叫法不太相同而已，像桂林的米粉，吃起来口感就比较像我们这边的水米线（也可叫粗米线），清爽的汆肉米线最为爽口，虽然我们这边大多吃辣，焖肉、麻...
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![汆羊肉面片怎么做-汆羊肉面片的做法]( "汆羊肉面片怎么做-汆羊肉面片的做法")
- “作为内蒙的姑娘，妈妈做的汆羊肉面片是驱走一切严寒的美食！早晨来一碗，唤醒一整天！”食材明细主料羊后腿肉（1块）面粉（1碗）调料大葱（1段）生姜（1块）花椒粉（1匙）酱油（3勺）盐（1匙）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）汆羊肉面片的做法步骤1、准备好各种所需食材。2、和面，达到盆光、面光、手光之...
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![冬瓜片汆丸子如何做简单又好吃]( "冬瓜片汆丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.冬瓜去皮、去籽、去瓤，洗净切薄片；葱、姜拍一下用清水浸泡；香菜洗净切碎。2.瘦肉馅加蛋清、葱姜水、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油顺着一个方向搅上劲。3.冬瓜片用清水（清汤最好）煮沸，将制好的丸...
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![番茄浓汤汆肉片怎么做-番茄浓汤汆肉片的做法]( "番茄浓汤汆肉片怎么做-番茄浓汤汆肉片的做法")
- 食材明细主料番茄（2个）里脊（100g）辅料香菜（1棵）调料生抽（5ml）盐（1勺）胡椒粉（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄浓汤汆肉片的做法步骤1、猪里脊，西红柿洗净准备，香菜去根儿洗净。2、香菜切碎。3、猪肉切片放淀粉，胡椒粉抓匀腌制十分钟。4、葱姜蒜花椒油准备。5、锅中放油炒西红柿...
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![汆乌鱼丸怎么做-汆乌鱼丸的做法]( "汆乌鱼丸怎么做-汆乌鱼丸的做法")
- “乌鱼营养价值高，对于不会吐鱼刺的小朋友来说，乌鱼肉丸即好吃易吸收，小朋友很爱吃。一次做一条乌鱼，汆好后放冷冻室冷藏，食用的时候取出适量，用高汤煨煮。”食材明细主料乌鱼（一条）辅料葱末（适量）姜末（适量）黑胡椒（少量）料酒（适量）蛋清（适量）盐（适量）面粉（少量）鱼香（口味）氽（工艺）一小时（耗时）高级（难...
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![西北汆面片儿如何做简单又好吃]( "西北汆面片儿如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料软面剂子：250瘦牛肉：100西红柿：200蒜薹：50洋葱：50线椒：50老豆腐：50胡萝卜：50土豆粉条：100包菜：100辅料蒜：10新鲜花椒：10浓汤宝牛肉高汤：一个胡椒粉：适量酱油：适量醋：适量盐：适量鸡汁：适量辣椒面：适量具体步骤1.高精粉加少...
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![美味肉片汆时蔬如何做简单又好吃]( "美味肉片汆时蔬如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟肉片汆时蔬是一道美味可口又富含营养价值的家常菜肴，深受广大美食爱好者喜爱和推崇。肉质细嫩的羊肉富含丰富的脂肪和蛋白质，多食用可以生津止渴，润肺健脾，加入新鲜维生素高的时蔬，营养价值高。成品色泽鲜亮，味...
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![水汆鲈鱼怎么做-水汆鲈鱼的做法]( "水汆鲈鱼怎么做-水汆鲈鱼的做法")
- “这款【水汆鲈鱼】去除了鱼骨和鱼刺，鱼片上浆后口感鲜美软嫩。特别适合老年人和小孩。”食材明细主料鲈鱼（1条【约600克】）辅料蒸鱼豉油（50克）葱丝（适量）盐（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水汆鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼宰杀后，去鳞、鳃和内脏，清洗干净。2、将鱼头切下，用刀从背...
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![水汆鱼丸怎么做-水汆鱼丸的做法]( "水汆鱼丸怎么做-水汆鱼丸的做法")
- 食材明细主料巴沙鱼柳（半斤）鸡蛋（一个）辅料盐（一小勺）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水汆鱼丸的做法步骤1、巴沙鱼柳凉水浸泡解冻(我从超市买的冷冻鱼)2、解冻后将鱼柳剁成肉泥3、加入一个鸡蛋，80ml面粉，一小勺盐搅拌均匀4、搅拌好后的照片5、水开后用勺子把丸子汆入水中。6、...
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![简单肉片汆时蔬如何做简单又好吃]( "简单肉片汆时蔬如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟现在随着时代的发展，科技越来越进步了，文化的交流越来越深入，人们的观念也是渐渐的发生了改变。现在大多数的人喜欢上了养生这个理念，讲究吃什么东西都是要清淡为最好。于是今天教是这道简单的肉片汆时蔬就是...
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![肉片汆时蔬怎么做-肉片汆时蔬的做法]( "肉片汆时蔬怎么做-肉片汆时蔬的做法")
- “时蔬就是时令蔬菜，也就是应季蔬菜。【肉片汆时蔬】这道菜肴选择了丝瓜、西红柿、鲜蘑、羊肉片搭配汆烫而成的一道清鲜的菜肴。营养均衡，老少皆宜。既可以吃菜，也可以喝汤。”食材明细主料羊肉片（200克）丝瓜（1根）西红柿（1个）鲜蘑（200克）辅料油（10克）盐（6克）鸡粉（10克）葱（适量）咸鲜（口味）氽（工...
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![水汆鲑鱼如何做简单又好吃]( "水汆鲑鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲑鱼：500辅料葱：2根姜：1根料酒：3匙醋：1匙糖：2匙盐：1匙味精：2匙酱油：2匙辣椒丝：30橄榄油：3匙具体步骤1.鲑鱼的重量在500克左右是最好的，用刀在鱼的背部划一道横条，这样更容易入味。2.首先，清水烧开，汆入鲑鱼，倒入料酒，2~3分...
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![汆鱼丸怎么做-汆鱼丸的做法]( "汆鱼丸怎么做-汆鱼丸的做法")
- 食材明细主料草鱼（1条(3斤)）辅料鸡蛋清（2枚）葱（适量）姜（适量）调料黄酒（适量）食盐（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（25g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）汆鱼丸的做法步骤1、草鱼刮鳞，去内脏洗净。2、取下鱼身两侧鱼肉。3、片去大骨，鱼皮。4、把鱼肉切碎后剁成鱼茸。5、葱姜切碎末。6、把葱姜末，鸡...
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![爽口黄瓜片汆丸子如何做简单又好吃]( "爽口黄瓜片汆丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟黄瓜片汆丸子是一道非常清爽的汤，是非常适合现在的夏季的天气的，一到夏天，我们就会变得浮躁，那我们就需要降火，黄瓜就有这个效果，它清凉爽口，是我们必需的蔬菜，那和肉丸一起做成汤，会让它有更好的味道，细腻的肉丸，配...
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![好美味的黄瓜片汆丸子如何做简单又好吃]( "好美味的黄瓜片汆丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟黄瓜片汆丸子是一款比较美味的瘦肉，营养价值比较高，做法比较简单，做成丸子以后，孩子特别爱吃这款美食，对身体健康有好处，喜欢吃的人可以多吃哟，不错的一款选择，这款美食是适合老少皆宜的一款美食，所以是非常不错的...
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![黄瓜汆里脊肉片怎么做-黄瓜汆里脊肉片的做法]( "黄瓜汆里脊肉片怎么做-黄瓜汆里脊肉片的做法")
- “黄瓜汆里脊肉片据说是鲁菜，鲁菜一般是以味厚，讲究清汤和奶汤为特色，但这个黄瓜汆里脊肉片却是一片清新。把黄瓜去皮，去瓤后斜切成柳叶片，猪里脊肉顶刀切薄片拌以淀粉用水清汆，把泡里脊肉的水烧开，去沫后烧汤，汤汁有肉的鲜香。把烧开的汤汁趁热浇在黄瓜、里脊肉片上，这样做出的菜...
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![羊肉片汆酸菜如何做简单又好吃]( "羊肉片汆酸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料酸菜丝：200粉丝：50羊肉片：300辅料浓缩高汤：1个姜：适量小葱：适量盐：适量具体步骤1.主辅料：羊肉片、酸菜丝、粉丝2.锅烧开水，放入葱姜，放入浓缩高汤3.放入洗净的酸菜丝，小火煮5分钟。4.放入粉丝。5.加盐调味。6.最...
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![羊肉片汆酸菜怎么做-羊肉片汆酸菜的做法]( "羊肉片汆酸菜怎么做-羊肉片汆酸菜的做法")
- ““羊肉片汆酸菜”是从东北的涮羊肉演变而成的一道菜肴。东北的涮羊肉火锅离不开东北的酸菜，这种搭配的味道只有在东北才能品味到。”食材明细主料酸菜（400克）羊肉片（200克）粉丝（50克）辅料浓缩高汤（10克）盐（6克）葱姜（适量）原味（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）羊肉片汆酸菜的做法步骤1、...
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味味甜
