当前位置:味味甜 >

关于兴化卤面的餐饮百科

好吃的兴化卤面如何做简单又好吃
  • 好吃的兴化卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟好吃的兴化卤面是用面条、海蛎、海蛏和五花肉以及洋葱香菇等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,面条不仅味道鲜美而且能填饱肚子,洋葱味道独特,能够提升整道面的味道,五花肉和蛏子以及海蛎的加入味道鲜...
  • 21635
美味的兴化卤面如何做简单又好吃
  • 美味的兴化卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天我要给大家介绍的是这道非常美味的兴化卤面,在我门的这个地方是非常的出名的,街道的每一处都在卖这个兴化卤面,是我们早餐的一个不错的选择的。你听到我的介绍是不是现在就想尝尝呢?是不是口水都流出来了...
  • 20657
敢兴趣来看看-卤水配方大揭秘
  • 敢兴趣来看看-卤水配方大揭秘

  • 不知道大家平日里都喜欢使用什么烹饪方法,一般大家为了方便都会直接炒菜,这样省时间,但是到了过年的时候吃饭可就要隆重一点了,家家户户都会做卤肉熏鸡,卤肉最重要的就是一份好吃的卤水,你知道卤水应该怎么做吗,今天的文章就来为你介绍介绍卤水配方。卤水配方和做法配料:食用盐,味...
  • 19518
卤菜培训‘卤菜文化”之豪卤世家健康卤菜
  • 卤菜培训‘卤菜文化”之豪卤世家健康卤菜

  • 豪卤世家卤菜培训是一家专业实体店培训,陈师傅对于原材料以及原料的选择近乎苛刻。食材一定只选取肉质饱满,健康纯正的养殖食材,以此达到卤菜菜品的纯正口感。并研制出特色秘制麻辣土方,配合不同的调料可制作不同风味的食材。豪卤世家摒弃了市场现有的卤菜做法,仍然保持着最传...
  • 25040
朱鸿兴卤菜店加盟优势怎么样
  • 朱鸿兴卤菜店加盟优势怎么样

  • 卤菜是特色小吃之一,特别是在北方,深受人们的喜爱。因为口味非常适合大众,所以卤菜迅速传遍全国各地,也越来越受欢迎。卤菜有很多种,品牌大都也不一样。卤菜价格公道,符合公众的消费水平。对于投资者来说,现在全国各地都有着许多品牌的卤菜店,那么加盟哪家更好呢?小编给大家推荐的...
  • 5361
禾兴重庆小面加盟
  • 禾兴重庆小面加盟

  • 提及面食你会想起什么?是兰州拉面还是陕西面食?辛苦的广大劳动者们会在夜晚下班后穿越晚高峰的人流来一碗面条用以慰藉忙忙碌碌的一天,而第一选择就是重庆小面。热辣的面条下肚,一切的没胃口尽数消散。而以重庆小面为代表的麻辣这个词甚至在国外也颇为火爆。禾兴重庆小面加...
  • 31832
卤肉卤面怎么做-卤肉卤面的做法
  • 卤肉卤面怎么做-卤肉卤面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)卤肉(适量)辅料花生米(适量)配料醋(适量)香油(适量)卤汁(适量)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤肉卤面的做法步骤1、备香花生米,卤肉,卤汁。2、面条。3、汤锅里放清水烧开下入面条煮熟。4、捞进碗里,。5、倒进卤汁。6、再放上花生米。7、淋点醋。8、码上卤肉,淋...
  • 8362
兴化粉汤怎么做-兴化粉汤的做法
  • 兴化粉汤怎么做-兴化粉汤的做法

  • “兴化米粉,白如雪,细如丝,略有米香味,干脆可贮藏。它是兴化的著名土特产,又是我国最早的快餐之一,价廉物美,名扬海内外,尤为海外侨胞所喜爱。人们美其名为“兴化米粉”。相传宋治平间,兴化军主簿黎畛受命协助长乐县女钱四娘在莆田兴建木兰陂水利工程。他为了要解决大批民工的造饭...
  • 18842
七彩兴化粉怎么做-七彩兴化粉的做法
  • 七彩兴化粉怎么做-七彩兴化粉的做法

  • “家乡美食--秀色可餐”食材明细主料兴化粉(2片)辅料瘦肉(100g)胡萝卜(适量)香菇(适量)鸡蛋(3个)葱(适量)包菜(适量)配料老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)七彩兴化粉的做法步骤1、福建莆田兴化粉,极细而不碎,煮后爽滑可口2、用温水浸泡兴化粉,这时加点老抽进去上色...
  • 20652
卤猪蹄要卤多长时间才能入口即化
  • 卤猪蹄要卤多长时间才能入口即化

  • 高压锅半个小时。卤猪蹄不仅要选好卤料,想做到入口即化就需要用高压锅炖煮,普通的家用高压锅压30分钟后,可以开始渐渐开始放气。注意不要立即开锅,可在锅里再焖10分钟。用筷子轻轻插进猪皮内,猪皮软糯易烂,吃起来后就会入口即化。...
  • 32768
兴化大闸蟹怎么吃
  • 兴化大闸蟹怎么吃

  • 1、蟹黄蟹黄是整只螃蟹的精华所在。在蟹身正中的腹部里,满是黄或膏,蟹黄有硬有稀的部分,口感各不相同。2、蟹脚,沿着蟹脚的关节掰开,雪白的大腿肉就露出来,蘸上配置酱料,美味十足。...
  • 5921
兴化焖豆腐的做法 【闽菜】兴化焖豆腐 兴化焖豆腐怎么做
  • 兴化焖豆腐的做法 【闽菜】兴化焖豆腐 兴化焖豆腐怎么做

  • “兴化焖豆腐,莆田人爱吃焖豆腐,这道菜在莆田的农村办婚宴习俗中是不可缺少的一道名菜.特别是那些离乡游子,回乡时对这道传统名菜更是情有独钟。此菜主料用鲜豆腐,含有较多的不饱和脂肪酸,具有补中益气、和胃清肺、生津化痰的功用。莆田盛产制作豆腐的黄豆,特别是一种称为“九...
  • 13872
家庭卤面-卤面
  • 家庭卤面-卤面

  • “前几天下大雪,出不了门,冰箱里只有猪肉,和面了。想了想,一贯的面炒肉,好像也吃腻了,今天就来个特别的,既简单又干净,更好吃的家庭卤面吧!”食材明细主料猪肉(半斤)辅料葱(一段)配料酱油(4调羹)鲍鱼汁(4调羹)黄酒(6调羹)醋(3调羹)糖(2调羹)香油(3调羹)盐(2调羹)生姜(半个)胡椒粉(1调羹)干辣椒(4个)咸鲜(口...
  • 8919
怎样加盟渝兴兴重庆小面
  • 怎样加盟渝兴兴重庆小面

  • 怎样加盟渝兴兴重庆小面?对于很多人来说开这样一家重庆小面店根本不需要加盟店的,只要学会做小面,在简单的租一间小店就好了,何必要多此一举的去加盟一家渝兴兴重庆小面店呢,其实不然,加盟这样一家店,不仅仅是因为它有的品牌效应,而且它的经营方式,管理方式,面条的口味以及对于顾客...
  • 25784
炒兴化米粉怎么做-炒兴化米粉的做法
  • 炒兴化米粉怎么做-炒兴化米粉的做法

  • 食材明细主料兴化米粉(1片)辅料香菇(7-8朵)黑木耳(1小把)胡萝卜(1个)鸡蛋(3个)配料盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒兴化米粉的做法步骤1、准备配料,香菇,胡萝卜和黑木耳都切丝2、鸡蛋加少许盐和胡椒粉,打匀3、油锅烧热,鸡蛋炒熟盛起4、油锅...
  • 5392
家常炒兴化粉怎么做-家常炒兴化粉的做法
  • 家常炒兴化粉怎么做-家常炒兴化粉的做法

  • “一两个人吃,懒得三菜一汤的时候,来碗炒粉吧🙈”食材明细主料兴化粉(一片半(两人份))鸡蛋(适量)辅料料酒(少许)丸子(若干)胡萝卜(一段)盐巴(少许)鸡精(一茶匙)蒜(一瓣)蛏(若干)瘦肉(若干)洋葱(1/4个)酱油(两勺)上海青(五六棵)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炒兴化粉的做法步骤1、处理食材,还有一...
  • 21658
兴化炒米粉的做法 【闽菜】兴化炒米粉 兴化炒米粉怎么做
  • 兴化炒米粉的做法 【闽菜】兴化炒米粉 兴化炒米粉怎么做

  • “兴化米粉,莆田米粉,白如雪,细如丝,略有米香味,干脆可贮藏。它是莆田(古代称兴化军、兴化府)的著名土特产,又是我国最早的快餐之一,价廉物美,名扬海内外,尤为海外侨胞所喜爱。人们美其名为“兴化米粉”。相传宋治平间,兴化军(今莆田市辖区)主簿黎畛受命于朝廷。在兴化治水,营造木兰陂,好...
  • 13587
令人食欲上涨的兴化卤面如何做简单又好吃
  • 令人食欲上涨的兴化卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟兴化卤面是福建莆田传统的特色小吃。因为是特色小吃,所以它的面选择也有特色,面要求是挂面,没有挂面,也可选择劲道,吸收面汤好的面。有助于吸收面汤,让让高汤和配料的味道渗透到面条里面,这样的话,出来的面才能有...
  • 18835
在兴化投资20万开火锅店行
  • 在兴化投资20万开火锅店行

  • 餐饮提问:在兴化投资20万开火锅店行Li李985回答:主要看洕费定位和营业面积来决定投资lly9草头莹回答:开店,需要有自己的特色~留的住客才是关键~兴化的吃风还是比较浓的~而且兴化的火锅店并不多~捷豹大志回答:20万这个数字比较紧,但可以考虑,兴化人还是比较注重吃这方面的,俗话说...
  • 13798
绍兴卤牛腱怎么做-绍兴卤牛腱的做法
  • 绍兴卤牛腱怎么做-绍兴卤牛腱的做法

  • “炒过的香辛料,加上香气十足的绍兴酒,简简单单卤出绝佳好味道。运用卤汁浸泡法,牛腱肉质鲜嫩又入味,媲美名店卤牛腱。”食材明细主料牛腱心(1000g(4颗))姜片(4片)蒜头(8瓣)青葱(4支)红辣椒(1支)辅料酱油(1米杯)绍兴酒(1/2米杯)冰糖(1/2米杯)水(4米杯)卤包(2小包)盐巴(1小匙)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时...
  • 16946
王兴记面食怎么样
  • 王兴记面食怎么样

  • 传统经典的面食不仅是味道非常的经典,还是连同了做工和非常好的健康营养的功效都一并的加入到了食材当中,王兴记面食就是非常传统的美食店,有着自己祖传的秘制配方,让面食的汤底变得异常的美味和充满了好价值的好美食。现如今已发展成可以以各种形式加盟的面食店。王兴记面食...
  • 20563
美味卤面-卤面
  • 美味卤面-卤面

  • 食材明细主料面条(2斤)辅料豆角(1斤)豆芽(3两)蒜苗(5两)肉(半斤)西红柿(1个)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味卤面的做法步骤1、准备豆角王,蒜苗,肉片,豆芽。2、细面条拽成10cm长的段。3、锅里放水,水开后把面条放入,中间留小洞,蒸15分钟。4、锅里放水,水开后把面条放入,中间留小洞,蒸15...
  • 4667
卤鸡腿,按照下面的方法做卤鸡腿,营养最大化!
  • 卤鸡腿,按照下面的方法做卤鸡腿,营养最大化!

  • 大家都知道鸡肉营养价值丰富,低热量,低脂肪,高蛋白质,特别适合一些准备减肥瘦身的人士食用了。可是不仅减肥的女孩子喜欢吃,男孩子更喜欢吃。为什么呢,因为鸡肉口感特别好,经过烹饪处理过后的鸡肉,香味四溢。今天就给大家介绍一下,让人食欲大开的卤鸡腿吧!一、卤鸡腿的制作食材:鸡腿...
  • 15504
卤猪蹄要卤多长时间才能入口即化?
  • 卤猪蹄要卤多长时间才能入口即化?

  • 大家知道卤猪蹄要卤多长时间才能入口即化吗?很多人喜欢吃软烂的卤猪蹄,但是外面卖的猪蹄有的很硬嚼不动,有的还没有到那个火候。而自己在家卤的话,也不知道到底要卤多长时时间。今天就来告诉大家这个卤猪蹄到底该卤多久。一、卤猪蹄要卤多长时间才能入口即化4-5个小时猪蹄要...
  • 8388
嘉兴市卤肉饭店加盟哪家好
  • 嘉兴市卤肉饭店加盟哪家好

  • 卤肉饭作为一种特色美食,通过简单快捷的制作方法,做出来色香味俱全,让人垂涎三尺。近年来,市面上的卤肉饭品牌越来越多,各个品牌都纷纷推出了自家品牌的特色美食,吸引了许多消费者前来消费。下面,小编将为大家分析嘉兴市卤肉饭店加盟哪家好。嘉兴市卤肉饭店加盟哪家好1.玉家卤肉...
  • 4046
专题