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关于Q弹水晶肉皮冻的餐饮百科

水晶肉皮冻的做法 Q弹水晶肉皮冻 水晶肉皮冻怎么做
  • 水晶肉皮冻的做法 Q弹水晶肉皮冻 水晶肉皮冻怎么做

  • “猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85...
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双色肉皮冻的做法 Q弹十足——双色肉皮冻 双色肉皮冻怎么做
  • 双色肉皮冻的做法 Q弹十足——双色肉皮冻 双色肉皮冻怎么做

  • 食材明细主料肉皮(适量)辅料生姜(适量)蒜末(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)油泼辣子(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色肉皮冻的做法步骤1、猪肉皮几块。2、处理干净后下冷水锅,放几片生姜,滴些许料酒,焯制5分钟。3、焯好的肉皮稍冷后用镊子把毛...
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水晶饺的做法 超Q弹的水晶饺 水晶饺怎么做
  • 水晶饺的做法 超Q弹的水晶饺 水晶饺怎么做

  • “这个水瞐饺嚼劲十足,晶莹剔透!吃起来Q中带弹,美味可口。”食材明细主料土豆淀粉(300克)肉馅(200克)菠菜(50克)红萝卜(60克)干香菇(8个)辅料滚水(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水晶饺的做法步骤1、准备好所有材料,将菠菜、红萝卜、香菇切碎,加入肉馅里并加...
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美容水晶肉皮冻怎么做-美容水晶肉皮冻的做法
  • 美容水晶肉皮冻怎么做-美容水晶肉皮冻的做法

  • “这满满的,可都是胶原蛋白呀,绝对的美容养颜不二之选,女人的最爱。”食材明细主料猪皮(500克)饮用水(1000毫升)辅料生抽(适量)陈醋(适量)糖(少许)蒜(半头)小葱(1根)香菜(4根)油泼辣子(适量)香油(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)美容水晶肉皮冻的做法步骤1、新鲜的猪皮...
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水晶饺的做法 Q弹水晶饺 水晶饺怎么做
  • 水晶饺的做法 Q弹水晶饺 水晶饺怎么做

  • 食材明细主料马铃薯淀粉(300g)辅料西红柿(1个)葱(2颗)鸡蛋(4个)十三香(适量)盐(适量)鸡粉(适量)糖(适量)蚝油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶饺的做法步骤1、准备马铃薯淀粉300g2、用沸水把淀粉和成面团状,然后醒十到十五分钟就可以了3、用沸水烫一下西红柿,一分钟左右...
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水晶肉皮冻的做法 【改变】天然胶原蛋白之水晶肉皮冻 水晶肉皮冻怎么做
  • 水晶肉皮冻的做法 【改变】天然胶原蛋白之水晶肉皮冻 水晶肉皮冻怎么做

  • “肉皮冻,非常好吃的凉菜,它价格便宜,营养价值却不低的平价美容圣品。肉皮冻是否能透亮和肉皮上的脂肪有直接关系。因为脂肪在炖煮的过程中会使汤混浊。改进了做法后,去除脂肪,煮出来的肉皮冻果然更完美。”食材明细主料新鲜猪肉皮(350g)辅料生姜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)陈醋(适...
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究竟怎样做猪皮冻才晶莹剔透Q弹爽口
  • 究竟怎样做猪皮冻才晶莹剔透Q弹爽口

  • 猪皮冻是一种将去毛的猪皮进行长时间的熬制后,猪皮融化与水混合在一起形成的冻状物质,吃起来口感Q弹,入口即化,猪皮冻不仅美味可口,还富含胶原蛋白,经常食用可以增加皮肤弹性。这么好吃又营养的食物是怎样制作的呢,下面小编就来给大家分享怎样做猪皮冻以及怎样做出来的猪皮冻才...
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Q弹水晶肉皮冻如何做简单又好吃
  • Q弹水晶肉皮冻如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料猪皮:500辅料水:1500香葱:适量大蒜:适量醋:适量酱油:适量大料:适量香叶:适量花椒:适量盐:适量香油:适量具体步骤1.将猪皮下锅煮一下捞出来用刀彻底刮去油。清洗一下继续将没刮净的地方刮至透明无油脂。2.将猪皮切...
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水晶皮冻的做法 美容养颜-----水晶皮冻 水晶皮冻怎么做
  • 水晶皮冻的做法 美容养颜-----水晶皮冻 水晶皮冻怎么做

  • “科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发,哈,各位爱美的女士们不要减肥了,多吃皮冻吧,让皮肤更润滑呀~~~~~”食材明细主料猪皮(适...
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水晶猪皮冻的做法 水晶猪皮冻#肉肉厨 水晶猪皮冻怎么做
  • 水晶猪皮冻的做法 水晶猪皮冻#肉肉厨 水晶猪皮冻怎么做

  • “大家好!我是肉肉厨~今天教大家一道美容菜--水晶猪皮冻。猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。希望大家喜欢!!”食材明细主料猪皮(300克)大蒜(4瓣)葱(2根)桂皮(15克)干辣椒(3个)八角(3个)香叶(3片)姜片(8片)辅料料酒(15克)生抽(15克)陈醋(15...
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Q弹的水晶果冻如何做简单又好吃
  • Q弹的水晶果冻如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟水晶果冻,顾名思义就是一个QQ弹的,晶莹剔透的一种零食,具有多种口味。例如:黄桃、草莓、蔓越莓、荔枝等等,如果是你自己做的话,那就更加好办了,想吃什么口味的,加入什么水果就好,而且做完之后会有满满的成就感。同...
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Q弹的肉皮冻怎么做-Q弹的肉皮冻的做法
  • Q弹的肉皮冻怎么做-Q弹的肉皮冻的做法

  • 食材明细主料猪肉皮(200克)辅料姜(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)花椒(适量)桂皮(适量)醋(适量)糖(适量)原味(口味)未知(难度)Q弹的肉皮冻的做法步骤1、锅里放料酒、姜、水烧开,放入用肉皮焯水5分钟,捞起将肥肉、皮上的毛清里干净。2、放清水里反复洗,再放点盐到水里反复搓洗,...
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Q弹果冻怎么做-Q弹果冻的做法
  • Q弹果冻怎么做-Q弹果冻的做法

  • “简易版本,易学上手。”食材明细主料吉利丁片(适量)牛奶(适量)奶茶(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)Q弹果冻的做法步骤1、准备吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡两三分钟,泡软即可。这里我用了五片(每片5克)。3、1.泡软的吉利丁片加少许水加糖融化,可以隔热水融...
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水晶皮冻的做法 【飞禽走兽】Q版水晶皮冻 水晶皮冻怎么做
  • 水晶皮冻的做法 【飞禽走兽】Q版水晶皮冻 水晶皮冻怎么做

  • “用特殊方法去掉猪毛,经冰冻过的水晶皮冻,口感QQ滴!”食材明细主料猪皮(250克)辅料姜(1片)盐(少许)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)水晶皮冻的做法步骤1、铁锅不放油,烧热锅直至冒烟。关火放入洗干净的猪皮烫去猪毛。2、猪皮全部烫到,直至猪毛炭化为止。3、将烫好猪毛的猪皮放入盘...
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水晶肉皮冻的做法 美味凉菜-------水晶肉皮冻 水晶肉皮冻怎么做
  • 水晶肉皮冻的做法 美味凉菜-------水晶肉皮冻 水晶肉皮冻怎么做

  • “猪肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减...
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水晶肉皮冻的做法 夏日里的爽口美容菜—水晶肉皮冻 水晶肉皮冻怎么做
  • 水晶肉皮冻的做法 夏日里的爽口美容菜—水晶肉皮冻 水晶肉皮冻怎么做

  • “动车事件已经过去10天了,新闻论坛中的消息正渐渐淡去。看到绿茵场上球迷集体起立伸出双手为723遇难同胞致哀的场景,这一幕让人震撼与感动,心头压抑的感觉一下子缓解了不少。时间的脚步并不会停歇,生活也还是要继续,为了家人为了自已,一定要开心、精彩、美丽地过好每一天。今...
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水晶皮皮冻的做法 晶莹剔透水晶皮皮冻 水晶皮皮冻怎么做
  • 水晶皮皮冻的做法 晶莹剔透水晶皮皮冻 水晶皮皮冻怎么做

  • “美容佳品,猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。”食材明细主料猪皮(600克)辅料八角(4...
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水晶肉皮冻的做法 【湖南】春节宴客必备——水晶肉皮冻 水晶肉皮冻怎么做
  • 水晶肉皮冻的做法 【湖南】春节宴客必备——水晶肉皮冻 水晶肉皮冻怎么做

  • “肉皮冻晶莹剔透的漂亮外型,入口即化的清凉口感,美容保健的营养功效,使得肉皮冻称为深受大众喜爱的家常菜肴。我家先生最爱吃肉皮冻,尤其最爱那种Q弹透明的水晶肉皮冻,那种浑浊的他看都不看一眼,说是没有食欲。自家做的没有任何添加剂,怎样才能做出那种晶莹剔透的冻冻来呢?查阅...
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皮冻的做法 Q弹皮冻 皮冻怎么做
  • 皮冻的做法 Q弹皮冻 皮冻怎么做

  • 食材明细主料猪皮(3块)辅料姜(2块)酒(2勺)盐(1茶匙)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)皮冻的做法步骤1、买回的猪皮刮洗干净,开水烫三分钟捞起,再次刮洗,确保不带一点肥肉,猪毛拔干净。2、将清洗干净的猪皮切成小条。3、深锅注满足够的水量,加入姜片和事先准备的酒,开盖将水烧开十分...
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水晶肉皮冻怎么做-水晶肉皮冻的做法
  • 水晶肉皮冻怎么做-水晶肉皮冻的做法

  • “肉皮冻是一道对减皱美容有特效的美食,因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,经常食用可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱。这道菜外观清澈剔透,口感滑嫩爽口,很能征服众人的胃口哦!”食材明细主料肉皮(500克)水发黄豆(50克)辅料盐(8克)葱(3段)姜(4片)大料(1个)料酒(10...
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肉皮冻的做法 Q弹爽口的肉皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 Q弹爽口的肉皮冻 肉皮冻怎么做

  • “肉皮中含有丰富的胶原蛋白,经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,深受女士们的喜爱。肉皮可以直接炒着吃,也可以用来加工制作其他美食,比如肉皮冻就最常见的一种,也是最受大家欢迎的一种,其制作过程简单,所需食材少,成本低廉,味道鲜美。之前做过多次,都是前期处理完成后采用高压...
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柔滑Q弹水晶肉饺如何做简单又好吃
  • 柔滑Q弹水晶肉饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟水晶肉饺是一道传统的小吃。蒸熟的外皮晶莹剔透,薄如蝉翼,隐约可见其中的内馅。入口柔滑Q弹,肉馅鲜美多汁,唇齿间香气四溢,令人欲罢不能,回味无穷。精致小巧的水晶虾饺不仅可以作为辅餐食用,也十分惹人喜爱,适合...
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Q弹好吃的肉皮冻怎么做-Q弹好吃的肉皮冻的做法
  • Q弹好吃的肉皮冻怎么做-Q弹好吃的肉皮冻的做法

  • “肉皮冻的营养其实没多少,但,就是好吃啊!肉皮内侧的肥肉也是“宝物”。带着肥肉的肉皮冻那叫一个香,而且表面凝固的那层厚厚的白色猪油,用小勺刮下来,炒菜、做馅更香!虽然是那个年代的无奈之举,但日子过得依然有滋有味。如今,随着口味的提高和营养知识的增加,这层肥肉和肥油就显得...
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肉皮冻的做法 Q弹肉皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 Q弹肉皮冻 肉皮冻怎么做

  • “百吃不腻的Q弹肉皮冻,自己在家做,既实惠又卫生。平时炒菜剩下的肉皮或者绞肉馅剩余的肉皮,有那么一把就能做一大碗,足够全家人美美吃上两顿。”食材明细主料猪肉皮(400克)辅料大葱(1段)大蒜(5瓣)八角(1颗)花椒(1撮)香叶(2片)酱油(30克)盐(3克)水(1锅)蘸料小青蒜(1把)生抽(30克)香醋(30克)辣椒油(1勺)...
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皮冻的做法 自制Q弹皮冻 皮冻怎么做
  • 皮冻的做法 自制Q弹皮冻 皮冻怎么做

  • 食材明细主料猪皮(1000克)猪蹄(2个)辅料盐(4勺)大料(4块)酱油(4勺以上(也可不放))鸡精(4克)料酒(6勺)生姜(一头)葱白(一段)酱香(口味)煨(工艺)数小时(耗时)高级(难度)皮冻的做法步骤1、猪蹄或猪皮清水浸泡10多小时;2、汤锅放八角、桂皮、草果、姜片等大料,料酒少许去腥。大火烧开十分钟捞出温水清洗;3、...
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