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关于麻辣烫的的餐饮百科

家常版麻辣烫的做法如何做简单又好吃
  • 家常版麻辣烫的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料香肠:1袋海带:1张香菇:6朵土豆:1个辅料食盐:适量芝麻酱:2勺火锅底料:1瓶鸡粉:适量胡椒粉:适量花椒油:1勺具体步骤蔬菜全部用竹签串起来油锅烧热(比平时做菜多1倍),放入葱、姜、蒜小火,煸炒至葱段微微变焦黄放入香辣...
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麻辣烫的做法如何做简单又好吃
  • 麻辣烫的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟麻辣烫最早的时候是在重庆,现在已经遍布全国各地了,麻辣烫用到的食材有很多,但是用到的佐料就是那几样,一定会以麻辣为主,选用的食材也可以根据自己的喜好选用蔬菜,也可以有肉类等,它的做法一样,只是材料可以根据...
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美味麻辣烫的做法如何做简单又好吃
  • 美味麻辣烫的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料金针菇:适量豆腐:适量香菜:适量牛肉:适量鱼丸:适量辅料蒜:适量辣椒:适量姜:适量麻椒:适量具体步骤1热锅下油2生姜,大蒜炒香3下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒4加上两小勺辣豆瓣炒香5加入高汤或清水...
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砂锅麻辣烫的做法 砂锅麻辣烫(清汤版) 砂锅麻辣烫怎么做
  • 砂锅麻辣烫的做法 砂锅麻辣烫(清汤版) 砂锅麻辣烫怎么做

  • “昨晚华北地区迎来了2015年的第一场雪,随之而来的就是冷空气。在这寒冷的天气,吃上一份砂锅麻辣烫,浑身暖暖的。砂锅的保温性能好,吃的过程中也不必担心菜凉了。取材也方便,家里的存货就可以了。因为儿子还没有断奶,我不吃辣,所以做的清汤版的,家人吃辣的话小料里再单独放辣椒油...
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麻辣烫怎么做-麻辣烫的做法
  • 麻辣烫怎么做-麻辣烫的做法

  • “简单快捷,麻辣爽口。”食材明细主料土豆粉条(200g)辅料海鲜菇(少许)藕片(少许)黄豆芽(少许)火腿肠(少许)海带丝(少许)木耳(少许)调料盐(适量)豆瓣酱(1勺)辣椒面(2勺)生抽(2勺)蚝油(2勺)胡椒粉(1匙)花椒粉(1匙)花椒油(适量)鸡精(3g)蒜苗(1颗)陈醋(少许)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣烫的做法步骤1、土...
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麻辣烫的做法 麻辣烫第二版 麻辣烫怎么做
  • 麻辣烫的做法 麻辣烫第二版 麻辣烫怎么做

  • 食材明细主料有机花菜(适量)土豆粉(适量)腊排骨(适量)豆腐(适量)海带(适量)魔芋干(适量)豆皮丝(适量)牛肉丸(适量)鱿鱼(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料干辣椒(适量)青花椒(适量)菜油(适量)豆瓣酱(适量)胖子鱼调料(适量)火锅底料(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣烫的做法步骤1、煮熟牛肉丸和腊排...
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水煮麻辣烫的做法-麻辣烫煮多久
  • 水煮麻辣烫的做法-麻辣烫煮多久

  • 麻辣烫是我们日常常吃的一种食物了,街边或是餐馆小店里随处都有麻辣烫的身影。麻辣烫十分美味,各种菜肴在专门的汤料里煮熟,自然有一股既入味又香辣的味道,爱吃辣的人群通常都喜欢吃麻辣烫,而重庆、四川地区的麻辣烫又是比较正宗的。如果在家自己煮的话,你知道麻辣烫煮多久可以...
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自制麻辣烫-麻辣烫
  • 自制麻辣烫-麻辣烫

  • 食材明细主料贡丸(适量)鱼豆腐(适量)毛肚(适量)牛百叶(适量)藕片(适量)生菜(适量)海鲜菇(适量)辅料火锅底料(适量)蒜末(适量)葱花(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制麻辣烫的做法步骤1、准备食材,贡丸,鱼豆腐,藕片,牛百叶,毛肚,生菜。2、起油锅倒入底油下火锅底料炒香。3、加入一大碗清水,...
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麻辣烫加盟,学麻辣烫技术,麻辣烫加盟费多少
  • 麻辣烫加盟,学麻辣烫技术,麻辣烫加盟费多少

  • 餐饮提问:麻辣烫加盟,学麻辣烫技术,麻辣烫加盟费多少方儿回答:具体来说,麻辣烫的加盟费用主要包括一些培训费用、开店选址费用还有就是营销技巧费用等,总的投资成本大概在15万左右,成本也不是很高,对于麻辣烫市场而言,现在很多人都很爱吃麻辣烫这种食物,所以麻辣烫的市场也还是很不...
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麻辣烫的做法 麻辣烫(自制) 麻辣烫怎么做
  • 麻辣烫的做法 麻辣烫(自制) 麻辣烫怎么做

  • 食材明细主料鱼丸(适量)仿蟹排(适量)海霸王虾饺(适量)鱼籽包(适量)辅料金针菇(适量)生菜(适量)蟹皇面(适量)纯牛奶(适量)调料海底捞牛油火锅底料(适量)花生油(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣烫的做法步骤1、打火锅剩下的丸子,可以准备自己喜欢的。2、金针菇切去根部洗净备用...
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麻辣烫的做法 简易版麻辣烫 麻辣烫怎么做
  • 麻辣烫的做法 简易版麻辣烫 麻辣烫怎么做

  • 食材明细主料粉丝(100克)羊肉片(50克)鱼丸(50克)香菜(30克)辅料葱花(少许)大蒜(1瓣)配料芝麻酱(2汤匙)糖(1汤匙)醋(1汤匙)郫县豆瓣酱(1汤匙)麻椒(少许)干红辣椒(5-6个)植物油(2汤匙)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣烫的做法步骤1、准备食材2、芝麻酱加少许盐,用温水调成糊3、粉丝用水焯数,控水...
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家庭版麻辣烫-麻辣烫
  • 家庭版麻辣烫-麻辣烫

  • 食材明细主料火锅丸子(适量)配菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)芝麻酱(适量)麻油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版麻辣烫的做法步骤1、锅中烧油下入葱蒜炒香。2、放一勺郫县豆瓣酱。3、放一块火锅底料。4、炒出红油加水...
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麻辣烫面怎么做-麻辣烫面的做法
  • 麻辣烫面怎么做-麻辣烫面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)辅料火锅底料(少许)油(适量)醋(2勺)盐(适量)青菜(少许)鸡蛋(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣烫面的做法步骤1、锅里放入油把火锅底料放入炒香2、加适量的水烧开,把挂面放入煮熟3、放入青菜,加入醋2勺,适量的盐,生抽1勺煮熟倒入碗里4、然后锅里放...
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麻辣烫麻辣烫如何做
  • 麻辣烫麻辣烫如何做

  • 论现在年轻人最爱的食物莫过于麻辣烫了,荤素搭配,加上浓郁的汤底,一次性满足两个愿望,价格还实惠。不少人都会担心在外面吃到的麻辣烫不卫生,食材不新鲜,想自己动手制作味道又不好?那么麻辣烫麻辣烫如何做才能做出店铺的口感呢?别担心,小编这就来为您介绍一下麻辣烫的相关信息吧!一...
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麻辣烫的做法 家庭版麻辣烫 麻辣烫怎么做
  • 麻辣烫的做法 家庭版麻辣烫 麻辣烫怎么做

  • “很多人在外面吃烧烤的时候都会点麻辣烫吃的,我虽然不知道饭店的麻辣烫具体用什么配料做成的,但也想知道尝试着做一回试试。不管怎么说在家里做的总比饭店里做的要卫生许多,也实惠许多的!!”食材明细主料小白菜(适量)茼蒿(适量)金针蘑(适量)粉丝(适量)辅料小天鹅麻辣烫底料(适量)辣椒(适...
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麻辣烫麻辣烫加盟店哪家好
  • 麻辣烫麻辣烫加盟店哪家好

  • 麻辣烫的味道很美味,而且做麻辣烫所使用的的一些食材都很新鲜,麻辣烫的口味也有很多,这些优点都是大家喜欢吃麻辣烫的因素,那么一定也有很多人想加盟个知名麻辣烫品牌吧,开麻辣烫店需要的钱也不多,那么麻辣烫麻辣烫加盟店加盟哪家好?快来了解一下吧。麻辣烫麻辣烫加盟店哪家好1....
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家常麻辣烫-麻辣烫
  • 家常麻辣烫-麻辣烫

  • 食材明细主料油麦菜(1棵)小白菜(1把)生菜(半棵)火锅丸子(100g)粉丝(1捆)金针菇(1把)香菇(3朵)辅料红油豆瓣酱(1.5匙)盐(适量)鸡精(1.5勺)桂皮(1块)花椒(1匙)八角(2枚)姜片(适量)微辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常麻辣烫的做法步骤1、准备好香料2、锅内放油烧热,放入豆瓣酱炒出红油3、放入香料炒香,...
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麻辣烫的做法 【简易版】麻辣烫 麻辣烫怎么做
  • 麻辣烫的做法 【简易版】麻辣烫 麻辣烫怎么做

  • “今天就我一个人在家。老公在医院陪护,因为有亲人要离开我们去另一个世界了。希望一路走好,安详的去吧。我知道,最后强撑的每一秒钟都是遭罪的。这个菜菜是好久以前的咯,因为最近比较忙,就一直没传上来。正好今天没事做,请大家品尝下吧~”食材明细主料干豆腐(适量)粉丝(适量)辅料...
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麻辣烫咋样-麻辣烫
  • 麻辣烫咋样-麻辣烫

  • 麻辣烫是大街小巷都能看见的一种小吃,麻辣烫的味道鲜美,荤素搭配,并且味道可选择的比较多,这个也是食客们选择吃麻辣烫的重要原因之一。并且现在快节奏的生活,正好被麻辣烫快速制作出来的工艺弥补了。下面小编就给大家介绍一下自制麻辣烫吧!一、自制麻辣烫食用材料:1、麻辣烫底...
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麻辣烫底料配方及麻辣烫的变革
  • 麻辣烫底料配方及麻辣烫的变革

  • 到了夏季,路边小吃又开始摆出来了。最喜欢吃的还是麻辣烫,尤其是川味的,有豆瓣酱,老姜、冰糖、再一碗浓郁的骨汤,放点鱼丸、蟹棒、海带、再来些生菜,感觉很健康,火辣辣的汤,吃完一头汗,仿佛是做了个汗蒸一样,很是过瘾。接下来由我来给大家介绍一下麻辣烫的变革及其麻辣烫底料配方。...
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麻辣烫的做法 麻?辣。烫! 麻辣烫怎么做
  • 麻辣烫的做法 麻?辣。烫! 麻辣烫怎么做

  • “又到了可以甩开膀子吃火锅、麻辣烫的季节。实际上,麻辣烫的精髓不在于煮,而在于汤料。待水沸,依次序下锅烫熟,再用佐料佐之,撒上少许熟芝麻,一碗色香味俱全的美味就做好了,令人食指大动,闻之浓香四溢,尝之麻辣鲜香,让人意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,“爽”。麻辣烫是重庆火锅的前身,也...
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麻辣烫去哪里学正宗麻辣烫
  • 麻辣烫去哪里学正宗麻辣烫

  • 麻辣烫目前已经成为现在年轻人很喜欢吃的一种食物,麻辣烫吃一口鲜嫩无比,让您吃完还想再吃,现在有很多爱吃麻辣烫的年轻人都愿意自己开一家麻辣烫店,那么麻辣烫去哪里学正宗麻辣烫?快来看看吧。麻辣烫去哪里学正宗麻辣烫1.济南麻辣烫培训学校济南麻辣烫培训学校教会大家的都...
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麻辣烫的做法 营养麻辣烫 麻辣烫怎么做
  • 麻辣烫的做法 营养麻辣烫 麻辣烫怎么做

  • “营养麻辣烫,之所以说营养,是因为我们的原料都是有机的蔬菜,平常大家都说吃一碗麻辣烫等于吃了半个塑料袋,那么我们明明知道吃麻辣烫不好,里面有很多不卫生的东西,但是我们却都抗拒不了那麻嘶嘶辣滋滋的味道,那么就自己动手吧。  从娘家回来,带回来好多菜,都是妈妈在亲戚的菜园...
  • 18016
家庭麻辣烫-麻辣烫
  • 家庭麻辣烫-麻辣烫

  • “冬天要到了,不想出去吃了,所以自己在家做,吃的暖暖的,感觉非常棒!”食材明细主料丸子(若干)金针菇(一把)生菜(一份)香菇(几个)面条(若干)辅料郫县豆瓣酱(适量)蒜(若干)芝麻酱(适量)大料(2粒)姜片(三片)盐(适量)醋(适量)麻油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭麻辣烫的做法步骤1、首先准备需要...
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“快手餐”自制麻辣烫-麻辣烫
  • “快手餐”自制麻辣烫-麻辣烫

  • 食材明细主料方便面(1块)辅料火锅底料(1块)青菜(1颗)蒜瓣儿(少许)芝麻酱(2勺)火锅肉丸类(少许)生抽(1勺)牛奶(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制麻辣烫的做法步骤1、锅里放入油,把蒜瓣放入煸香后,加入火锅底料翻炒出红油2、一袋牛奶+水(1:1)倒入锅里烧热3、放入火锅丸...
  • 6006
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