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关于肉笼的家常做法的餐饮百科

肉笼怎么做-肉笼的做法
  • 肉笼怎么做-肉笼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)辅料酵母粉(适量)葱(少许)姜(少许)生抽(少许)老抽(少许)盐(少许)十三香(少许)原味(口味)未知(难度)肉笼的做法步骤1、面粉、酵母粉、清水放一起搅拌成絮状。2、揉成面团,盖上保鲜膜发酵。3、发酵好的面团揉一揉。4、揉好的面团。5、猪肉馅,放入葱末、姜末、生...
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儿时的记忆 肉笼怎么做-肉笼的做法 肉笼-----儿时的最爱
  • 儿时的记忆 肉笼怎么做-肉笼的做法 肉笼-----儿时的最爱

  • “肉笼是我小时候在幼儿园里面唯一吃完还要领一份的早餐,现在自己做来吃很香,有的时候我们爱吃的美味不一定是解馋,而是在回味儿时的记忆,那可不可以说爱吃的不是食物而是爱吃那种记忆的味道。”食材明细主料面粉(400克)水(240克)酵母(3克)猪肉馅儿(260克)辅料鸡蛋(1个)大葱(1根)姜末(2茶...
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肉炒灯笼椒怎么做-肉炒灯笼椒的做法
  • 肉炒灯笼椒怎么做-肉炒灯笼椒的做法

  • “味道咸鲜,营养丰富以每100克灯笼椒为单位,热量是18kcal左右营养成分为:水分:94.5克蛋白质:1.1克脂肪:0.3克碳水化合物:2.9克纤维:1.0克其它营养:钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C可去湿、舒缓神经、解毒利尿、防止坏血病等常吃可令皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力,更可令发质乌黑亮丽及减...
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鲜肉小笼的做法 【浙菜】--鲜肉小笼 鲜肉小笼怎么做
  • 鲜肉小笼的做法 【浙菜】--鲜肉小笼 鲜肉小笼怎么做

  • “鲜肉馅笼:浙菜精品主食老人食谱美容菜谱,健脾开胃食谱。”食材明细主料小麦面粉(400克)猪夹心肉(400克(软五花))肉皮清冻(200克)辅料酱油(20克)味精(2克)盐(5克)姜汁(5克)葱汁(5克)香油(15克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜肉小笼的做法步骤1、先把猪肉切成片。2、再剁成碎末。3、用葱、...
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蒸笼粉蒸肉怎么做-蒸笼粉蒸肉的做法
  • 蒸笼粉蒸肉怎么做-蒸笼粉蒸肉的做法

  • ““红色吉祥菜”大年三十,我为年夜饭做了一道蒸笼粉蒸肉,以释放前一阵猪肉儿价高而无法大块朵颐的遗憾。终于,可以在年夜饭当中放开了吃。所以,我把这一道菜当做“红色吉祥菜”。”食材明细主料五花肉(2000克)铁棍山药(1根)辅料食用盐(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)蒸肉米粉(适量)葱花...
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酱肉小笼包怎么做-酱肉小笼包的做法
  • 酱肉小笼包怎么做-酱肉小笼包的做法

  • “日子很操蛋,还是要好好吃早饭之【酱肉小笼包】”食材明细主料猪肉(适量)面粉(适量)辅料泡打粉(适量)酱油(适量)姜(适量)葱(适量)酱香(口味)熏(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酱肉小笼包的做法步骤1、用五花肉,先将肉煮熟2、切细3、倒入酱油,以及切好的姜、葱4、和面面粉里加水(35度左右温水)、加泡...
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羊肉小笼包怎么做-羊肉小笼包的做法
  • 羊肉小笼包怎么做-羊肉小笼包的做法

  • “临沂人除了爱吃鸡,就是爱吃羊肉了,羊肉馆比比皆是,不进去坐一坐时,可以买点外卖的羊肉包来解解馋。我常买的就是临沂饭店的羊肉包,每次几乎都要排队,价格由原来的3毛一直涨到现在的1块,价格涨了不少,人依然很多。此包松软色白,馅心鲜香,味浓不膻。”食材明细主料羊肉(350克)面粉(400...
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好吃的家常笼笼肉夹馍如何做简单又好吃
  • 好吃的家常笼笼肉夹馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时好吃的家常笼笼肉夹馍,肉夹馍是我每天早餐必备的。感觉特别好吃,所以特别喜欢。食材主要有荷叶饼、黑猪肉制作而成,做法不复杂,自己家做的不用担心做的不干净,吃起来香香的,肉要腌制久一点,味道才好吃。朋友们,最...
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笼笼肉的做法 儿时年味笼笼肉 笼笼肉怎么做
  • 笼笼肉的做法 儿时年味笼笼肉 笼笼肉怎么做

  • “小时候过年去做客都会吃,在印象里觉得过年和笼笼肉是分不开,一定得有的!现在在外地过年,凭儿时记忆做出笼笼肉!很好吃!”食材明细主料五花肉(500克)排骨(500克)糯米(250克)芋头(1个)辅料郫县红油豆瓣酱(3匙)香菇肉酱(3匙)糖(1勺)十三香(5克)料酒(5ml)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笼笼肉的...
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家常的肉炒灯笼椒如何做简单又好吃
  • 家常的肉炒灯笼椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料灯笼椒:400猪肉:200辅料料酒:5蚝油:5食用油:5盐:3水:50具体步骤1.材料:瘦肉2.材料:灯笼椒3.瘦肉切片4.灯笼椒用手撕大块5.底油,放入肉片,放入蚝油同料酒,翻炒肉变色6.放入灯笼椒7.放入盐,放入半碗水,焖到收汁8...
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1家常笼笼肉夹馍如何做简单又好吃
  • 1家常笼笼肉夹馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:2小时家常笼笼肉夹馍作为一道陕西风味小吃,味鲜鲜美,口感香脆,受到广大人们的喜爱。主要食材为猪腿肉、大米。猪腿肉,肉质鲜嫩,富有营养,味道偏甘偏咸,长期食用利于补充人体所需能量。猪腿肉与大米的配合作为馅料,味道...
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鲜肉小笼怎么做-鲜肉小笼的做法
  • 鲜肉小笼怎么做-鲜肉小笼的做法

  • “『鲜肉小笼🥠』这样做,咸香滑嫩,肉汁满满,一口一个比卖的还好吃!”食材明细主料肉糜(80克)鸡蛋(1个)葱花(适量)辅料中筋粉(120克)酵母(2.5克)盐(少许)姜末(少许)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜肉小笼的做法步骤1、中筋粉120克、肉糜🥩80克、酵母2.5克、鸡蛋🥚1个、姜末少许、葱花适...
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家常小笼包子的做法如何做简单又好吃
  • 家常小笼包子的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时30分钟    烹饪时间:15分钟主料小麦粉250克猪肉200克辅料小葱60克胡椒粉2克蚝油4克生抽5毫升生粉2克花生油适量白糖05克高汤少半碗食盐2克清水120克主料小麦粉:250猪肉:200辅料小葱:60胡椒粉:2耗油:4生抽:5ml生粉:2花生油:适量白糖:5高...
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家乡笼面的做法 【牵肠挂肚】家乡笼面 家乡笼面怎么做
  • 家乡笼面的做法 【牵肠挂肚】家乡笼面 家乡笼面怎么做

  • “独自在外时总得自己下厨房,这时候最易想起家人、想起家乡的亲友,泛起丝丝记忆,那情景往往让人牵肠挂肚。面条最能代表家乡的味道,做面条寄托着对家乡的思念,吃面条品味着亲友们的祝福,都是理不清的牵挂。”食材明细主料鲜面条(750g)辅料五花猪肉(450g)龙豆角(600g)黑木耳(25g)配料大...
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家常的小笼粉蒸牛肉如何做简单又好吃
  • 家常的小笼粉蒸牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉约:500辅料五香米粉:75香菜:50具体步骤1.牛肉去筋切片;2.加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉,辣椒粉,蒜泥及米粉拌均;3.上笼蒸至软烂;4.加调料,香菜上桌即成。...
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鲜肉小笼包怎么做-鲜肉小笼包的做法
  • 鲜肉小笼包怎么做-鲜肉小笼包的做法

  • 食材明细主料五花肉(1000g)面粉(500g)辅料小葱(一把)酵母(适量)糖(2勺)盐(适量)老抽(3勺)生抽(2勺)蚝油(3勺)油(3勺)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鲜肉小笼包的做法步骤1、五花肉先切块。2、切成丁,为的是肉沫不会连在一起。3、然后切成肉沫,蒜姜切成细沫。4、加耗油老抽生抽胡...
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老北京肉笼的做法 老北京肉笼的做法 老北京肉笼怎么做
  • 老北京肉笼的做法 老北京肉笼的做法 老北京肉笼怎么做

  • “寒冷冬季,很怀念妈妈给做过的肉笼,搭配着自家腌制的咸菜,再来一碗棒子渣粥,就是一顿暖暖的晚餐。索性今晚自己也这样做了一顿,足量的肉馅,薄薄的面皮,相当解馋哦!”食材明细主料猪肉馅(500克)香菇碎丁(适量)葱末(适量)猪油(少许)鸡蛋(1个)面粉(300克)温开水(185克)干酵母(3克)辅料盐(少许)生抽(适...
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家常小笼包怎么做-家常小笼包的做法
  • 家常小笼包怎么做-家常小笼包的做法

  • “非常好吃。”食材明细主料面粉(500克)酵母(2克)泡打粉(2克)细砂糖(2克)温水(270克)去皮五花肉(300克)姜(5克)辅料料酒(1勺)调料老抽(2勺)甜面酱(2勺)五香粉(2克)胡椒粉(5克)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常小笼包的做法步骤1、做包子皮步骤、500克面粉➕2克酵母➕2克泡打粉➕5克糖,放到盆...
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蒸肉笼怎么做-蒸肉笼的做法
  • 蒸肉笼怎么做-蒸肉笼的做法

  • “儿子快两岁了,超级喜欢吃肉龙,一出锅就吃掉了一只。”食材明细主料面粉(500克)葱(半根)酱油蚝油(各一勺)鸡精和盐(适量)水(适量)辅料肉馅(一大碗)食用油(两勺)香油花椒油(各几滴)十三香(半勺)酵母粉(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸肉笼的做法步骤1、将面粉放入和面盆,准备温水和酵母...
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三鲜肉笼怎么做-三鲜肉笼的做法
  • 三鲜肉笼怎么做-三鲜肉笼的做法

  • “肉笼是一道比较经典的家常面食,主要就是将肉馅卷入面皮中,跟肉卷的主要区别就在于步骤“切与蒸”的顺序上。实践证明肉笼先蒸后切的方式能更好的保持肉馅的鲜美和外形的美观。今天我在肉馅中添加了两味其他食材,让普通肉笼变身为——美味的三鲜肉笼”食材明细主料猪肉(300g...
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萝卜丝肉笼怎么做-萝卜丝肉笼的做法
  • 萝卜丝肉笼怎么做-萝卜丝肉笼的做法

  • “今天参加萝卜采摘活动,收获了一大袋子有机萝卜,想起了小时候妈妈总为我们做的萝卜丝肉龙,决定自己试一下。《本草纲目》记载萝卜的功效:下气、消食、利尿、润肺祛痰、解毒生津。俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,现在正是吃萝卜的季节。”食材明细主料猪肉馅(500g)萝卜(2棵)面粉(500g)辅料酱...
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小笼包子的家常做法一学就会
  • 小笼包子的家常做法一学就会

  • 包子馒头稀饭是我们最常见的早餐之一,虽然包子和馒头都是面食,但两者还是有本质区别的,那区别就是一个是纯面食,一个是有馅儿的,相对来说包子的做法也要比馒头复杂些,今天小编就教大家一款小笼包子的家常做法,喜欢包子或者喜欢手工的朋友可以跟着小编一起做一做哦。小笼包子的家...
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家常的小笼牛肉如何做简单又好吃
  • 家常的小笼牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉(后腿):1000粳米:100香菜:50辅料香油:100酱油:25豆瓣辣酱:50料酒:10盐:10大葱:15姜:10花椒粉:5辣椒粉:5陈皮:15花椒:5八角:2具体步骤1.肉去筋膜切成大薄片;2.洗净切成细末;3.净(用氯氩明消毒)切成30毫米长的段待用;4.粳米...
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鲜肉小笼包的做法 美味鲜肉小笼包 鲜肉小笼包怎么做
  • 鲜肉小笼包的做法 美味鲜肉小笼包 鲜肉小笼包怎么做

  • “好久以来都想做小笼包,一直没架起势来。最近买了个九阳榨汁机,跟韩国的多功能料理手的功能差不多,既能榨汁,又能绞肉绞菜做面条。我买它并不是为了榨汁,也不是为了绞肉,更不是为了做面条,我只想每年用它来绞一次辣椒酱。机器买回来,很快就把今年的辣椒酱做好了,暂时放在餐桌上,每...
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家常灯笼香炸肉如何做简单又好吃
  • 家常灯笼香炸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料灯笼椒:适量五花肉:适量辅料油:适量盐:适量具体步骤把红灯笼椒,切开把炸好的五花肉,切开热锅,倒花生油少许,放入切好的五花肉翻炒一会儿,倒入红椒放点盐,放点水,加点椒盐。煸炒一会,起锅...
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