- “在我们当地河南南阳,人们晒萝卜干的方法可谓简单粗暴,冬天萝卜丰收的时候把萝卜切成片,放在太阳下晒干或者放在暖气房里烘干就成了,晒好的萝卜干保持干燥通风,吃半年没有问题,过夏的时候需要放进冰箱,要不然会长虫子。冬天的萝卜特别便宜,贵不过三毛便宜则可能几分钱一斤,晒萝卜...
- 26810
- 食材明细主料韭菜(400克)豆干(100克)辅料色拉油(30克)配料精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒豆干的做法步骤1、将韭菜清洗干净,切成段装入盘中待用。2、将豆干切成丝,装入盘中待用。3、热锅放油,爆香葱姜末,青椒末。4、倒入豆干丝翻炒均匀。5、倒入韭...
- 5533
- “超级简单的家常萝卜干炒腊肉”食材明细主料湖南衡山腊肉(200克)萝卜干(50克)辅料干辣椒(适量)蒜瓣(适量)生抽(适量)食盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常萝卜干炒腊肉的做法步骤1、萝卜干泡水,泡水有技巧,要用凉水泡,这样泡出来的萝卜干能保存它原有的清甜味道。2、腊肉切...
- 26351
- “小时候家里常有炒萝卜干这道菜,还常常看到伯母配点肉炒好了,装在瓶子里,给堂哥拿到学校去做小菜。到了上初中的时候,爸爸也炒过一、两次,宿舍里没几个带这个菜的,不过不出几天就没了。今天买了些新鲜香菇回来,看看从婆婆家拿来的萝卜干有一阵子了,腌得太咸,我和女儿都不吃,干脆泡...
- 23790
- “今天中午的第三道菜~(不过发到了第二)不过是胡乱拼的,偶妈妈是素食主义者,基本不吃肉。所以我就胡搭了个萝卜干炒包菜~!”食材明细主料萝卜干(一小碗)包菜(半颗)辅料辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(半勺)鸡精(适量)胡椒粉(一勺)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜干炒包菜的做...
- 17304
- 食材明细主料五花肉(一块)旱萝卜(一个)豌豆(适量)辅料八角(一个)葱末(适量)食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)姜末(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炒萝卜的做法步骤1、旱萝卜一个,洗净,去两端,切成方丁。2、五花肉洗净,切成小片,葱姜末少许,八角一个。3、新鲜豌豆,洗净。4、热锅凉油,加入...
- 10776
- “雪菜炒萝卜干是一道极其简单下饭小菜哦。。。”食材明细主料萝卜干(140克)雪菜(65克)辅料白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜炒萝卜干的做法步骤1、萝卜干(已清洗)2、雪菜(已清洗)3、将萝卜干放在案板上切碎,待用。4、将雪菜放在案板上切碎,待用。5、烧锅倒油...
- 15244
- “虽然早春还是很寒冷,但是挡不住春的脚步!春天的头刀韭菜,是最鲜嫩的!”食材明细主料韭菜(250克)茶干(100克)胡萝卜(50克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茶干胡萝卜炒韭菜的做法步骤1、韭菜洗净,切段。2、茶干洗净切丝,用开水烫一下捞出。3、胡萝卜洗净...
- 26174
- 食材明细主料韭菜(适量)干萝卜皮(适量)辅料鸡蛋(3个)调料味极鲜(适量)蚝油(适量)盐(适量)香油(适量)饺子粉(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)韭菜干萝卜皮饺子的做法步骤1、韭菜洗净,有时间的话可以晾干。2、干萝卜皮泡发。3、面提前和好。4、先炒鸡蛋,凉着。5、炒好,快速...
- 24340
- 食材明细主料韭菜(适量)肉末(适量)萝卜干(适量)调料玉米油(6毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜肉末炒萝卜干的做法步骤1、准备材料。2、锅烧热,入玉米油,倒入韭菜肉末炒均匀。3、在倒入萝卜干大火快速翻炒。4、快速炒两分钟。5、加入一勺清水烧一会准备出锅。6、装盘,成品...
- 25426
- 食材明细主料瘦肉(适量)萝卜干(适量)韭菜(适量)红椒(一个)米饭(一碗)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜干瘦肉韭菜炒饭的做法步骤1、准备材料,瘦肉,韭菜,辣椒,萝卜干。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入萝卜干,瘦肉炒片刻。3、倒入辣椒,韭菜,炒片刻。4、...
- 16077
- “鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素,并含有硒、碘、锰、铜等微量元素,因此常吃鱿鱼,对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素,对于骨骼发育和造血功能有很好的作用,对于缺铁性贫血患者,也能起到很好的补血作用;鱿鱼中所含的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇...
- 11453
- 食材明细主料萝卜干(150克)瘦肉(100克)青辣椒(1条)红辣椒(1条)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒萝卜干的做法步骤1、材料:萝卜干,瘦肉,青红辣椒,生粉,生抽,油盐。2、萝卜干提前浸泡至软身,洗净切粒,瘦肉切粒用生粉生抽拌匀。青红椒切粒。3、热油锅...
- 21123
- 食材明细主料韭黄(200g)辅料胡萝卜(半根)茶干(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭黄胡萝卜炒茶干的做法步骤1、食材,新鲜韭黄,茶干。2、切好备用。3、起锅放油,下入胡萝卜丝翻炒至熟。4、再下入韭黄茶干。5、快速炒匀,烹黄酒。6、炒熟,调味,加盐,少许鸡精即可出锅!7、成品!小窍门...
- 12002
- “这是一道我特别爱吃的小炒。很香很下饭。也是很家常的,各家有各家的做法,在此分享一下。”食材明细主料韭菜(适量)香干(适量)辅料干辣椒丝(适量)姜丝(适量)配料花椒油(适量)盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒香干的做法步骤1、原料图如图。2...
- 19306
- “素菜也很美味,春天的韭菜很是鲜嫩。”食材明细主料韭菜(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)虾皮粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜炒韭菜的做法步骤1、准备:韭菜,胡萝卜,蒜头。2、将食材改刀切好备用。3、热锅放油,下蒜末炒香。4、然后放入胡萝卜丝炒...
- 11443
- “天气比较热,家里腌制的箩卜干和稀饭很配”食材明细主料萝卜干(适量)辅料辣椒(适量)盐(少许)辣椒粉(少许)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常萝卜干的做法步骤1、箩卜干用水泡软,时间可能比较长(我泡了一个多小时)2、辣椒切圈3、箩卜干切丁4、锅内不用放油,把箩卜干倒入煸...
- 9324
- “【韭菜炒萝卜】配上点五花肉,简单好营养、味道不错。。。”食材明细主料萝卜(280克)韭菜(60克)辅料熟五花肉(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒萝卜的做法步骤1、食材:萝卜(已清洗切丝)、韭菜(已清洗切段)、熟五花肉(已切开)2、烧锅倒油烧热,下入切...
- 8547
- 食材明细主料花菜(95克)萝卜干(70克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜干炒花菜的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、萝卜干(已清洗切段)。2、烧锅倒油烧热,下入花菜翻炒翻炒。3、随后,加适量的清水,煮开煮至花菜断生熟软。4、接着,合入萝卜干翻炒翻炒。5...
- 23066
- 食材明细主料韭菜(250g)辅料胡萝卜(半根)调料食用油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒胡萝卜丝的做法步骤1、食材,新鲜韭菜,(用淘米水浸泡后洗净)胡萝卜。2、韭菜切段,胡萝卜去皮切丝。3、起锅油热先下入胡萝卜丝翻炒变软至熟。4、下入韭菜。5、大火快炒,...
- 13145
- “韭菜炒鸡蛋是非常经典的菜,加了萝卜干口感更佳。”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(2个)萝卜干(少许)辅料油(少许)虾皮粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜萝卜干炒鸡蛋的做法步骤1、备好食材。2、萝卜干洗净切碎。3、韭菜洗净切碎,打入2个鸡蛋。4、把萝卜干末也放入碗中,加少...
- 11637
- “这样的做法,可以对付那种不爱吃素菜的小朋友,营养美味!”食材明细主料韭菜(适量)胡萝卜(半根)米饭(一碗)猪肉干(适量)辅料老干妈(一勺)盐(2克)玉米油(8毫升)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜韭菜炒饭的做法步骤1、准备材料备用。2、油锅烧热倒入玉米油,倒入胡萝卜和韭菜,老干妈一起...
- 27924
- “春季北方的时令蔬菜“红皮小罗卜”上市比较早,小萝卜的营养价值也很高,可以生吃也可以烧菜做汤。以前介绍过“酱烧小罗卜”和“香烧小萝卜”,今天用小萝卜再做道家常菜,叫做“干烧小萝卜”,具体做法如下;”食材明细主料红皮小罗卜(500克)辅料肥瘦猪肉馅(100克)青蒜(35克)配料永川豆...
- 9354
- “简简单单的一道素菜,吃着香而美味。。。”食材明细主料韭菜芽(105克)胡萝卜(55克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜炒韭菜芽的做法步骤1、食材:韭菜芽(已清洗切段)、胡萝卜(已清洗擦成丝)2、烧锅倒油烧热,下入胡萝卜丝翻炒翻炒。3、接着,合入切好的韭菜芽...
- 26873
- “可能无论对谁来说,老家的豆腐永远是最好吃的那种。鲜豆腐没法长途运输,豆腐干就是解馋的好办法。”食材明细主料豆腐干(200克)韭菜(一小把)猪肉(50克)辅料葱花(适量)姜末(适量)酱油(适量)盐(适量)花椒面儿(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒豆腐干的做法步骤1、自家晒的豆腐干...
- 20514