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关于蒜香青椒回锅肉的家常做法的餐饮百科

蒜香青椒回锅肉怎么做-蒜香青椒回锅肉的做法
  • 蒜香青椒回锅肉怎么做-蒜香青椒回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(300g)辅料青线椒(5个)蒜苗(1把)姜(2片)蒜瓣(2颗)花椒(几粒)调料盐(1/2勺)老抽(几滴)生抽(1小勺)鸡精(1小勺)红油豆瓣酱(1勺)食用油(少许)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜香青椒回锅肉的做法步骤1、成品图。2、所需材料。3、蒜苗青椒清理干净切斜段,蒜叶用来炒别的菜,姜切丝,...
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青蒜回锅肉怎么做-青蒜回锅肉的做法
  • 青蒜回锅肉怎么做-青蒜回锅肉的做法

  • 食材明细主料带皮五花肉(适量)郫县豆瓣(适量)青蒜(适量)色拉油(适量)辅料盐(适量)豆豉(适量)圆葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青蒜回锅肉的做法步骤1、带皮五花肉放入锅中,凉水下锅,放入点料酒、葱姜,煮熟2、青蒜和圆葱切好,青蒜斜切,圆葱切片3、豆豉和郫县豆瓣都切碎4、煮熟的五...
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蒜香回锅肉怎么做-蒜香回锅肉的做法
  • 蒜香回锅肉怎么做-蒜香回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(400g)蒜苗(4颗)辅料姜(1块)郫县豆瓣酱(一大勺)料酒(1勺)花椒(十几粒)甜面酱(1小勺)盐(少许)食用油(少许)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香回锅肉的做法步骤1、锅中放入适量清水两片姜,和几粒花椒煮开放入一勺料酒和五花肉,煮至肉断生捞出洗净控水备用。2、生姜切小片...
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  • 蒜苗青椒回锅肉的做法 蒜苗青椒 回锅肉 蒜苗青椒回锅肉怎么做

  • “爸爸煮了些猪肉,拿给我用来做回锅肉了。结婚三个月了,爸爸一直担心我们新婚小两口不会做饭,总是变着法拿些简易好做的半成品食材给我们,满满的都是爱。第一次做虽然成品卖相不是很好,但是吃着格外的香。”食材明细主料猪肉(300克)蒜苗(100克)青椒(50克)辅料葱(5克)蒜(5克)小辣椒(4条)老...
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家常青椒回锅肉如何做简单又好吃
  • 家常青椒回锅肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料五花肉:500小青椒:5根姜蒜、生抽、糖、鸡精:适量豆瓣:一勺料酒:适量辅料具体步骤1.准备好食材,五花肉要先煮熟,这样也方便切片2.油热熟,下姜蒜煸香倒入五花肉,多煸会儿出油,五花肉成微卷状。(如果油过多,可以倒...
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回锅肉炒青椒怎么做-回锅肉炒青椒的做法
  • 回锅肉炒青椒怎么做-回锅肉炒青椒的做法

  • “回锅肉真是太经典了,除了肉,其它配料都可以无限调整,简单点儿就如今天只放青椒,清香脆爽,讲究点儿的可以多放一些食材,红绿搭配看着“热闹”,营养也更全面;起锅前淋点香醋,还有去油腻的效果。但今天咱这道菜,如果要放醋,这青椒很快就变黄了,所以,不放了。”食材明细主料回锅肉(2块)青...
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青蒜香干回锅肉怎么做-青蒜香干回锅肉的做法
  • 青蒜香干回锅肉怎么做-青蒜香干回锅肉的做法

  • “平时可以把五花肉煮好,用来炒菜又好吃又快手”食材明细主料五花肉(200克)香干(4片)青蒜苗(1小把)辅料姜(1块)蒜(2瓣)辣豆瓣酱(1大匙)生抽(1小匙)花椒粒(1/2小匙)料酒(1小匙)油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜香干回锅肉的做法步骤1、五花肉放入清水锅中,加入姜片和花椒粒煮...
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青蒜辣椒回锅肉怎么做-青蒜辣椒回锅肉的做法
  • 青蒜辣椒回锅肉怎么做-青蒜辣椒回锅肉的做法

  • “青蒜长得正好,薄皮辣椒收尾季,用来炒肉真是超级下饭呢。食材:薄皮辣椒适量、猪肋条肉适量辅料:青蒜适量、香醋适量、老抽适量、十三香粉适量、冰糖适量、食用油适量、精盐适量”食材明细主料薄皮辣椒(适量)猪肋条肉(适量)青蒜(适量)辅料香醋(适量)老抽(适量)十三香粉(适量)冰糖(适量)食用...
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青椒洋葱回锅肉怎么做-青椒洋葱回锅肉的做法
  • 青椒洋葱回锅肉怎么做-青椒洋葱回锅肉的做法

  • “回锅肉,配菜有很多,今天,我们用时令菜青椒洋葱来配。”食材明细主料五花肉(一斤)青椒(2个)洋葱(一个)辅料生姜(一小块)花椒(少许)花生油(30g)郫县豆瓣(一调羹)生抽酱油(一调羹)老抽(少许)盐(适量)白糖(一调羹)味精(少许勺)原味(口味)炒(工艺)普通(难度)青椒洋葱回锅肉的做法步骤1、五花肉烧皮,洗净,放锅里...
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家常回锅肉怎么做-家常回锅肉的做法
  • 家常回锅肉怎么做-家常回锅肉的做法

  • “回锅肉肥而不腻,微辣鲜香,下饭第一。”食材明细主料五花肉(500g)辅料青蒜苗(适量)调料豆瓣酱(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅加入料酒煮10分钟。2、捞出放凉。3、准备几根蒜苗。4、五花肉切片。5、锅中加入少许...
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青椒莲白回锅肉怎么做-青椒莲白回锅肉的做法
  • 青椒莲白回锅肉怎么做-青椒莲白回锅肉的做法

  • “虽然已经初春,但重庆的夜却越来越寒冷。明天还要在演播室忙一下午,之所以不是一天,是因为上午我必须主持节目。开播前都会很累,还是抽空把前段时间做的回锅肉发了。卷心菜,在重庆叫做莲白。回锅肉所用的肉可以是五花肉,也可以是后臀肉。回锅肉的配菜有很多,最经典的是蒜苗、洋...
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青椒回锅肉怎么做-青椒回锅肉的做法
  • 青椒回锅肉怎么做-青椒回锅肉的做法

  • “青椒的微辣融入回锅肉中,鲜香美味。”食材明细主料五花肉(300g)辅料青椒(200g)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒回锅肉的做法步骤1、青椒去掉头,切成小块。2、五花肉放入清水中煮。3、切好的青椒丝放入盐码味。4、五花肉煮到可以用筷子插入即可捞出。5、把五...
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蒜苗青椒回锅肉怎么做-蒜苗青椒回锅肉的做法
  • 蒜苗青椒回锅肉怎么做-蒜苗青椒回锅肉的做法

  • “五花肉肥而不腻,是一道下饭佳肴”食材明细主料五花肉(适量)蒜苗(适量)青椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)葱(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)十三香(适量)鸡精(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜苗青椒回锅肉的做法步骤1、五花肉洗干净,架锅,放适量清水,放五花肉,水淹没肉即...
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家常青蒜回锅肉如何做简单又好吃
  • 家常青蒜回锅肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:200青蒜:150彩椒:1个辅料油:适量盐:适量酱油:适量料酒:适量郫县豆瓣:适量葱姜:适量糖:适量具体步骤五花肉洗净备用青蒜洗净切抹刀片这样切的青蒜横截面比较大,能更好的入味,青蒜自身的香味也更容易发挥出...
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家常蒜苗回锅肉怎么做-家常蒜苗回锅肉的做法
  • 家常蒜苗回锅肉怎么做-家常蒜苗回锅肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(250g)青蒜(100g)辅料葱(半棵)姜(一块)红油豆瓣酱(两勺)鸡粉(一小勺)糖(少许)料酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常蒜苗回锅肉的做法步骤1、将洗净的猪肉(五花肉或者二刀肉)凉水入锅加入葱姜料酒焯水,捞出血沫,然后将肉煮到七成熟,捞出备用2、将青蒜洗净切段,猪肉切...
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家常菜回锅肉的做法 家常菜:回锅肉 家常菜回锅肉怎么做
  • 家常菜回锅肉的做法 家常菜:回锅肉 家常菜回锅肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)青椒(适量)辅料蒜头(适量)干红辣椒(适量)配料油制辣椒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常菜回锅肉的做法步骤1、五花肉用开水煮熟,冷却装盘备用。2、五花肉,切片。3、青椒洗净切小块,备用。4、蒜头拍碎,备用。5、热锅加入少油,...
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青椒回锅肉的做法 四川青椒回锅肉 青椒回锅肉怎么做
  • 青椒回锅肉的做法 四川青椒回锅肉 青椒回锅肉怎么做

  • “经典的四川火锅肉,油而不腻,满嘴飘香,吃了一口再来一口,再添一碗饭😍”食材明细主料五花肉(适量)青椒(适量)尖椒(适量)蒜苗(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(少许)干辣椒(4个)花椒(10颗)花椒粉(少许)豆食(一勺)香葱(少许)姜(少许)黄酒(少许)糖(少许)酱油(少许)味精(少许)蒜(少许)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青...
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青椒盐菜回锅肉怎么做-青椒盐菜回锅肉的做法
  • 青椒盐菜回锅肉怎么做-青椒盐菜回锅肉的做法

  • 食材明细主料前腿肉(1斤)青椒(8两)盐菜(2小把)辅料盐(适量)白糖(1小勺)老抽(1小勺)黄豆酱(1勺)郫县豆瓣(1勺)姜(1小块)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青椒盐菜回锅肉的做法步骤1、先将前腿肉洗净放入锅中加姜煮熟,晾凉后切薄片。2、青椒洗净后去辣椒子,切大块。用炒锅放适量盐煸炒一下,盛出...
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青红椒回锅肉怎么做-青红椒回锅肉的做法
  • 青红椒回锅肉怎么做-青红椒回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)小米辣(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青红椒回锅肉的做法步骤1、将五花肉切成薄片。(五花肉应该先煮熟再切片,我是现成的肉片只能后面再煮)2、将肉放进锅中,加入葱姜,料酒煮至半熟,然后...
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青蒜回锅怎么做-青蒜回锅的做法
  • 青蒜回锅怎么做-青蒜回锅的做法

  • 食材明细主料猪五花肉(适量)辅料青蒜(适量)青辣椒(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)花椒(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)大料(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青蒜回锅的做法步骤1、青蒜洗干净,斜刀切。2、青辣椒切片。3、五花肉洗干净,锅里放凉水,加花...
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好吃!-【蒜苗回锅肉】经典川菜回锅肉的家常做法
  • 好吃!-【蒜苗回锅肉】经典川菜回锅肉的家常做法

  • 蒜苗回锅肉是最经典的川菜之一,其做法也是各式各样,味道也会因为做法不同有小小的差异。下面小编要给大家分享的是经典川菜回锅肉的家常做法。可能大多数朋友都以为回锅肉必须用煮熟的肉切成片才能叫做回锅肉,其实也并不是哦,煮熟一个很大的原因是,因为回锅肉大多是一半肥肉一...
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青椒回锅牛肉怎么做-青椒回锅牛肉的做法
  • 青椒回锅牛肉怎么做-青椒回锅牛肉的做法

  • “俗话说,三九补一冬,来年不生病。冬季养生的主要特点是藏热量,宜多吃牛肉、羊肉、鸡肉等富含蛋白质及脂肪、产热量高、御寒效果好的食物。牛肉含有丰富的蛋白质,低脂肪,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组...
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青椒回锅肉的做法
  • 青椒回锅肉的做法

  • 青椒回锅肉作为饭桌上一道备受青睐的菜系,不仅做法简单,而且非常的美味,深受人们的喜爱。很多人很喜欢这道菜系,也想要自己学习青椒回锅肉的做法。今天来就跟大家详细介绍一下做青椒回锅肉需要的材料及它的做法。让大家学习一下。青椒回锅肉是一道传统的四川家常菜,以青椒、猪...
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青椒回锅肉的做法 红红火火——青椒回锅肉 青椒回锅肉怎么做
  • 青椒回锅肉的做法 红红火火——青椒回锅肉 青椒回锅肉怎么做

  • “既然是过年,就要吃点色泽鲜艳,喜庆十足的菜啦。香辣下饭又暖身的回锅肉来了^^”食材明细主料五花肉(250克)青椒(半个)辅料姜片(4片)蒜(1颗)八角(1粒)橄榄油(适量)豆瓣酱(2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒回锅肉的做法步骤1、准备好材料。2、锅内烧大半锅水,下整条五花肉,姜片和...
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青椒炒回锅肉怎么做-青椒炒回锅肉的做法
  • 青椒炒回锅肉怎么做-青椒炒回锅肉的做法

  • “一个人活得开心快乐,就要有一个良好的心态,拥有好心态才能用心生活,用心生活的人一定用心做菜,一日三餐,日复一日,年复一年。”食材明细主料五花肉(适量)青辣椒(适量)豆豉(适量)胡萝卜(适量)葱段(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(适量)调料鸡精(适量)食盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分...
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