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关于荷鲜的餐饮百科

清炒韭苔小荷鲜怎么做-清炒韭苔小荷鲜的做法
  • 清炒韭苔小荷鲜怎么做-清炒韭苔小荷鲜的做法

  • 食材明细主料鲜藕(1节)新鲜莲子(100克)辅料韭菜花(少许)姜(1块)配料油(1茶匙)盐(少许)胡椒(少许)淀粉(1茶匙)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒韭苔小荷鲜的做法步骤1、莲子剥壳洗净;鲜藕洗净、去皮、切薄片;韭菜花洗净、切寸段;姜切末。2、锅中油烧热,爆香姜末,下藕片翻炒出浆。3、倒入莲...
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荷包蛋煮海鲜菇怎么做-荷包蛋煮海鲜菇的做法
  • 荷包蛋煮海鲜菇怎么做-荷包蛋煮海鲜菇的做法

  • “3个鸡蛋加海鲜菇,简单一做,营养又美味,你肯定没吃过!”食材明细主料鸡蛋(3个)海鲜菇(1把)辅料生姜(5克)香葱(2根)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋煮海鲜菇的做法步骤1、海鲜菇撕成小条,再在清水中浸泡洗净;2、生姜切成丝;3、起锅倒入稍多的食用油,油热磕入鸡蛋;4、一面金黄后煎...
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海鲜菇荷包蛋煮河粉怎么做-海鲜菇荷包蛋煮河粉的做法
  • 海鲜菇荷包蛋煮河粉怎么做-海鲜菇荷包蛋煮河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(适量)辅料鸡蛋(两个)海鲜菇(适量)青菜(适量)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)海鲜菇荷包蛋煮河粉的做法步骤1、食材准备好2、海鲜菇撕开,热锅炒软备用3、煎荷包蛋4、把海鲜菇,荷包蛋放入锅中,放适量水煮开,放花生油,放青菜煮熟,放河粉下去,放盐调味5、成品图。...
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鲜鱿炒荷兰豆怎么做-鲜鱿炒荷兰豆的做法
  • 鲜鱿炒荷兰豆怎么做-鲜鱿炒荷兰豆的做法

  • “鲜鱿是很美味的海鲜”食材明细主料鲜鱿(500克)荷兰豆(300克)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜鱿炒荷兰豆的做法步骤1、鲜鱿洗净切花状2、荷兰豆去筯洗净3、炒锅放油,加入鲜鱿炒熟盛出待用4、炒锅再放油,加入荷兰豆炒熟5、再加入炒好的鲜鱿炒匀,加盐调味...
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荷包蛋鲜肉馄饨怎么做-荷包蛋鲜肉馄饨的做法
  • 荷包蛋鲜肉馄饨怎么做-荷包蛋鲜肉馄饨的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)鲜肉馄饨(适量)辅料青蒜末(适量)调料油泼辣子(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋鲜肉馄饨的做法步骤1、鲜肉馄饨提前包好冷冻储存,现煮现取。2、汤锅入水煮沸放入馄饨。3、磕入一个鸡蛋,不要搅动等鸡蛋凝固一下。4、盖上盖子...
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鲜菇荷兰豆炒鲜百合怎么做-鲜菇荷兰豆炒鲜百合的做法
  • 鲜菇荷兰豆炒鲜百合怎么做-鲜菇荷兰豆炒鲜百合的做法

  • “鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。个人也好喜欢百合的口感,是炒素菜的好搭档~”食材明细主料鲜百合(适量)鲜菇(适量)荷兰豆(适量)辅料蒜蓉(适量)食用油(适量)配料盐(适量)蘑菇精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜菇荷兰豆炒鲜百合的做法步骤1、荷兰豆...
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荷兰豆鲜百合怎么做-荷兰豆鲜百合的做法
  • 荷兰豆鲜百合怎么做-荷兰豆鲜百合的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(90克)鲜百合(1包)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆鲜百合的做法步骤1、食材:荷兰豆.2、鲜百合.3、将荷兰豆抽去筋清洗清洗捞出。4、将鲜百合拆开包装、掰开清洗清洗捞出。5、接着,将荷兰豆下入沸水中焯开,捞出。6、起锅倒油烧热,下...
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鲜吃荷仙菇怎么做-鲜吃荷仙菇的做法
  • 鲜吃荷仙菇怎么做-鲜吃荷仙菇的做法

  • 食材明细主料荷仙菇(适量)辅料冰块(适量)芥末(适量)酱油(适量)糖(适量)清淡(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜吃荷仙菇的做法步骤1、准备好食材荷仙菇。2、准备好冰块若干。3、另取碗倒入酱油,放入糖,芥末4、搅匀5、捣碎冰块,放入碗中6、上面放入小椰子叶7、捣碎冰块,放肉碗中,上面放入...
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鲜虾烧荷叶蛋 怎么做-鲜虾烧荷叶蛋 的做法
  • 鲜虾烧荷叶蛋 怎么做-鲜虾烧荷叶蛋 的做法

  • 食材明细主料鲜虾(135克)荷叶蛋(4只)辅料葱段(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾烧荷叶蛋的做法步骤1、食材:鲜虾(已清洗)、鸡蛋(已煎成荷叶蛋)、葱段2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的鲜虾,加适量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入荷叶蛋翻炒一...
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荷香烤鲜虾怎么做-荷香烤鲜虾的做法
  • 荷香烤鲜虾怎么做-荷香烤鲜虾的做法

  • “荷叶盛开的时候特意采摘了些,晾干备用,什么时候想吃荷叶做的菜了,就可以拿出来用上。今天就用荷叶来焗烤鲜虾,用荷叶包裹着焗烤,一是荷叶的香味能渗透到虾里,二是有荷叶的遮盖,烤出来的虾会更鲜嫩。”食材明细主料鲜虾(700g)荷叶(1张)辅料姜(适量)生抽(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿...
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鲜虾荷兰豆沙拉怎么做-鲜虾荷兰豆沙拉的做法
  • 鲜虾荷兰豆沙拉怎么做-鲜虾荷兰豆沙拉的做法

  • “我的瘦身沙拉。不用热量超高的沙拉酱来拌,撒点食盐就可以。不瘦身人士,用自己喜欢的沙拉酱就可以。”食材明细主料大虾(1只)荷兰豆(80g)辅料菠萝(80g)黄瓜(小许)红椒(小许)调料食盐(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾荷兰豆沙拉的做法步骤1、荷兰豆洗净。2、大虾去壳洗净,沿...
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荷兰豆炒鲜鱿鱼怎么做-荷兰豆炒鲜鱿鱼的做法
  • 荷兰豆炒鲜鱿鱼怎么做-荷兰豆炒鲜鱿鱼的做法

  • “今天过节,做了好几道营养菜给家人吃,他们吃的好开心,呵呵只要他们吃的开心,我再辛苦也开心。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能...
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鲜虾荷叶蛋怎么做-鲜虾荷叶蛋的做法
  • 鲜虾荷叶蛋怎么做-鲜虾荷叶蛋的做法

  • 食材明细主料鲜虾(205克)荷叶蛋(105克)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾荷叶蛋的做法步骤1、材料:鲜虾(已洗净)、荷叶蛋、姜片、葱段2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、随后,下入已洗净的鲜虾,加适量的料酒。4、翻炒翻...
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荷兰豆如何保鲜
  • 荷兰豆如何保鲜

  • 低温保存。低温环境下荷兰豆可以保存三个月时间。但是低温保存的荷兰豆从冰箱中取出后不能直接食用,需要经过解冻才可食用,否则会影响口感。荷兰豆可以做成荷兰豆炒腊肉,清炒荷兰豆,荷兰豆炒鸡蛋,凉拌荷兰豆等等。...
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新鲜荷叶蒸多久
  • 新鲜荷叶蒸多久

  • 十到二十分钟。新鲜荷叶蒸的时间长短与荷叶大小和火候都有关系。根据荷叶的大小不同将蒸荷叶的时间控制在十分钟到十五分钟左右。小火满蒸,时间稍长,在十五分钟左右。大火快蒸,时间稍短,在十分钟左右。新鲜荷叶蒸熟要格外注意火候以及时间,否则荷叶会蒸得太烂。...
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海鲜荷包鸡蛋面怎么做-海鲜荷包鸡蛋面的做法
  • 海鲜荷包鸡蛋面怎么做-海鲜荷包鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(二个)面条(适量)辅料海米(适量)西红柿(适量)木耳(适量)小油菜(适量)配料花蛤汤(适量)植物油(适量)酱油(适量)香油(适量)海米汤(适量)蒜片(适量)醋(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海鲜荷包鸡蛋面的做法步骤1、海米、西红柿、鸡蛋、油菜、蒜、木耳。2...
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鲜薄荷怎么保存
  • 鲜薄荷怎么保存

  • 1、可以将买回来的薄荷洗干净之后将水分沥干用保鲜袋包住保存在冰箱的冷冻室,这样可以长时间的保存,薄荷的量比较少而且马上就要吃则可以先保存在冷藏室。2、可以将薄荷放在阴凉通风的地方阴干,这样放置几天之后薄荷就可以变成干薄荷,这样可以保存半年的时间。...
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鲜薄荷脆皮虾怎么做-鲜薄荷脆皮虾的做法
  • 鲜薄荷脆皮虾怎么做-鲜薄荷脆皮虾的做法

  • 食材明细主料新鲜大海虾(6个)辅料胡萝卜丝(20G)新鲜薄荷叶(15G)枸杞(少许)李派林喼汁(15G)三花炼乳(5G)脆皮糊(100G)配料葱丝(20G)番茄沙司(20G)蛋黄酱(30G)柠檬汁(3个)鸡粉(2G)精盐(2G)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鲜薄荷脆皮虾的做法步骤1、所需各种原料和调味料(忘了拍薄荷,后面补)胡萝卜和葱...
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薄荷味荤鲜汤怎么做-薄荷味荤鲜汤的做法
  • 薄荷味荤鲜汤怎么做-薄荷味荤鲜汤的做法

  • “俗话说“春困秋乏夏打盹”春回大地,阳光明媚。在这鸟语花香的季节里,许多人会有困倦疲乏的感觉,俗称春困。要想克服春困,首先要养成比较有规律的生活习惯;多走出户外活动,进行适量的健身活动;饮食应注意增加蛋白质的摄入,适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品等食物,多吃蔬菜水果。...
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荷兰豆炒鲜鱿怎么做-荷兰豆炒鲜鱿的做法
  • 荷兰豆炒鲜鱿怎么做-荷兰豆炒鲜鱿的做法

  • 食材明细主料鲜鱿鱼(2只)荷兰豆(500g)辅料姜(1块)蒜头(2个)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆炒鲜鱿的做法步骤1、准备鲜鱿鱼两个,洗净,切开,反面改花,然后切片。2、姜切片,蒜头拍碎。3、荷兰豆摘洗干净。4、油锅烧热,放入姜片爆香,再放入鱿鱼炒至五分熟,装盘待用。5、另起锅,油烧开...
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鲜虾玉米荷兰豆沙拉怎么做-鲜虾玉米荷兰豆沙拉的做法
  • 鲜虾玉米荷兰豆沙拉怎么做-鲜虾玉米荷兰豆沙拉的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(80g)玉米粒(80g)白虾(4只)辅料胡萝卜(40g)黄瓜(80g)调料食盐或沙拉酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾玉米荷兰豆沙拉的做法步骤1、取荷兰豆摘洗干净。2、切段。3、玉米粒和胡萝卜冷水下锅焯水。4、放处理干净的白虾。5、煮熟,捞出虾。6、捞出胡萝卜和...
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海鲜菇荷包蛋汤面怎么做-海鲜菇荷包蛋汤面的做法
  • 海鲜菇荷包蛋汤面怎么做-海鲜菇荷包蛋汤面的做法

  • “十分钟早餐,快手简单有营养,鸡蛋、菌菇、蔬菜都有了”食材明细主料海鲜菇(适量)挂面(适量)鸡蛋(1个)油菜(两三棵)葱(适量)辅料生抽(1勺)醋(1勺)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇荷包蛋汤面的做法步骤1、海鲜菇洗净,油菜去根洗净,葱切碎2、锅中放入适量植物油,爆香...
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鲜蘑菇炒荷兰豆怎么做-鲜蘑菇炒荷兰豆的做法
  • 鲜蘑菇炒荷兰豆怎么做-鲜蘑菇炒荷兰豆的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(125克)鲜蘑菇(4朵)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜蘑菇炒荷兰豆的做法步骤1、食材:荷兰豆2、鲜蘑菇(已洗净)3、将荷兰豆摘洗干净、捞出。4、用剪刀剪开,待用。5、将已洗净的鲜蘑菇放在案板上切开,待用。6、随后,将荷兰豆下入清水锅中焯开...
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鲜虾荷兰豆怎么做-鲜虾荷兰豆的做法
  • 鲜虾荷兰豆怎么做-鲜虾荷兰豆的做法

  • “特别清淡爽口”食材明细主料虾仁(12个)荷兰豆(150克)红椒(一段)圆葱(一块)辅料白酱油(10克)麻油(5克)葱油(5克)盐(2克)鸡精(2克)味精(2克)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾荷兰豆的做法步骤1、将虾仁解冻后一分为二片开后放入汤锅。2、把摘净的荷兰豆也放入汤锅焯水。3、冲凉控水,加入...
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新鲜薄荷如何保存
  • 新鲜薄荷如何保存

  • 1、将刚刚摘下来的薄荷叶放在塑料袋里面,之后放在冰箱的冷藏柜里面进行冷藏保存。2、可以将薄荷叶放在装满水的盒子里面,之后直接把这个盒子放在冰箱里面的冷冻室里面保存。3、可以直接晒成薄荷干,放在阴凉通风干燥的地方进行保存的。...
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专题