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关于动图的餐饮百科

广式干蒸烧卖的做法 广式干蒸烧卖 - 动图GIF教程 广式干蒸烧卖怎么做
  • 广式干蒸烧卖的做法 广式干蒸烧卖 - 动图GIF教程 广式干蒸烧卖怎么做

  • “本篇食谱的介绍重点是包烧卖的手法介绍,之于馅料的具体搭配,将在以后的食谱有介绍。大家请耐心等待(动图有点大)”食材明细主料馅料(300克)辅料云吞皮(15-20张)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)广式干蒸烧卖的做法步骤1、包广式干蒸烧卖的云吞皮,最好是圆形的,这样出来的效果最...
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时刻触动你的味蕾图解-豆腐黄鳝汤
  • 时刻触动你的味蕾图解-豆腐黄鳝汤

  • 黄鳝,它的营养价值是非常高的。关于它的做法,通常有人喜欢把它做成干烧黄鳝,而我呢,喜欢把它炖汤喝,尤其是与嫩豆腐炖在一起,豆腐软滑鲜嫩,黄鳝肉质肥美,十分的下饭。而汤就更不用说啦,汤汁奶白,十分的浓郁,喝上一口,都是一种享受主料黄鳝:一条豆腐:2块辅料料酒:2勺葱:适量姜:3片蒜:1瓣小米...
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在家自己动手做下午茶图解-懒人布丁
  • 在家自己动手做下午茶图解-懒人布丁

  • 布丁大家都爱吃吧!今天给大家推荐一到懒人版的布丁特别好吃,再教你很简单就可以做出来了,布丁滑滑的再配上焦糖脆脆的一口下去丰富的口感在你味蕾中迸发出来了,快点跟我一起学起来吧,学会做这道美味的甜品在家可以自己做出美味的下午茶哟。主料牛奶:适量鸡蛋:适量淡奶油:适量辅料...
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鲜红靓丽的菜色使你忍不住动筷图解-年糕酱炒年糕
  • 鲜红靓丽的菜色使你忍不住动筷图解-年糕酱炒年糕

  • 作为一个韩剧迷,我承认韩剧中的美食比剧情更吸引人,真的,不信你们去看看韩剧,剧中的美食绝对会让你们口水直流。尤其是当中的出现频率最高的年糕酱炒年糕,实在是诱惑到我了。虽然在外面的韩式料理店可以吃到,但我更想自己做。用自己勤劳的双手做出的才是真正的美味主料鸡蛋:6个...
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满足你那蠢蠢欲动的味蕾图解-毛豆米烧鸡
  • 满足你那蠢蠢欲动的味蕾图解-毛豆米烧鸡

  • 毛豆的做法有非常多种,比如清炒毛豆,毛豆炒肉丝等等,但是今天我要介绍的是毛豆其中一种最好吃的做法,即毛豆烧鸡。它可是我最爱吃菜,每次妈妈把毛豆烧鸡端上餐桌,我基本上分分钟钟把它秒没。只要有它,我在夏天能够多吃一碗饭主料毛豆米:一斤小公鸡:一只辅料姜:一块蒜:3瓣干辣椒:适量...
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是心动的感觉图解-咬一口可丽饼
  • 是心动的感觉图解-咬一口可丽饼

  • 可丽饼,是用低筋面粉,鸡蛋等食材煎至出来的薄饼。它的吃法有很多种,比如搭配牛奶,水果,蜂蜜,冰淇淋,果酱等等。就个人喜好而言,我比较喜欢搭配水果果酱吃,尤其是搭配自制奇异果果酱。每当把可丽饼淋上自制奇异果果酱,柠檬皮的清香与奇异果的浓香碰撞,为可丽饼注入新的口感主料新西兰...
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好事自动上门来图解-吃了赤豆糯米饭
  • 好事自动上门来图解-吃了赤豆糯米饭

  • 在老家有一个风俗,无论谁家添丁,在孩子出生后的第三天,都要请全村的人吃赤豆糯米饭,都是有木桶来蒸的特别的香,这倒赤豆糯米饭的赤豆,先用姜末和油炒香以后,再用水长时间炖煮,然后和上糯米饭,上蒸笼蒸熟,所以味道很香,由于红豆先炒过,会更加的香甜软糯。主料糯米:800克赤豆:150克辅料生...
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一口就让你怦然心动图解-蔓越莓小心心蛋糕
  • 一口就让你怦然心动图解-蔓越莓小心心蛋糕

  • 常常听小伙伴们说做蛋糕很难,明明是照着视频上的烘培师的步骤来做,结果到自己手上就失败了。其实做蛋糕很简单,强烈推荐这款简单好做的蔓越莓小心心蛋糕,只要严格控制温度,湿度,时间,做出的蛋糕奶香浓郁,轻轻按压绵软细腻Q弹,入口即化,而它的心状的外表勾勒出幸福的滋味。主料鸡蛋:2...
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挂炉烤鸭——美味的脆皮烤鸭你心动了吗图解
  • 挂炉烤鸭——美味的脆皮烤鸭你心动了吗图解

  • 想吃烤鸭,但是因为疫情,不方便出门买,所以借鉴了各大平台的食谱,挑选出最适合自己的,方便简化地做了一只烤鸭,步骤不多,但是需要一定的时间给外皮风干,至少需要提前一天准备,不然就没有脆皮的效果了,做出来的烤鸭外皮酥脆,超好吃。主料鸭子:1只蜜糖:3茶勺梨:1个辅料白酒:6茶勺白醋:6茶勺...
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搅动你沉睡已久的味觉图解-侉炖鱼
  • 搅动你沉睡已久的味觉图解-侉炖鱼

  • 侉炖鱼,山东的传统特色菜之一。那它要怎么做呢?我现在告诉你们吧。首先草鱼洗净切块,加入葱丝,姜蒜片,盐,生抽,料酒腌制10分钟,使其更入味。然后再裹上一层鸡蛋面糊,放入油锅中炸至金黄色,炸好后与豆腐放入事先煮好的汤,煮熟即可主料草鱼:1条豆腐:1块辅料葱:半根姜:6片蒜:4瓣植物油:适量盐...
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经济实惠图解-动手在家自制生日蛋糕
  • 经济实惠图解-动手在家自制生日蛋糕

  • 生日蛋糕是家人朋友过生日时必备的糕点,丝滑细腻,松软可口,深受大人小孩的喜爱,但外面蛋糕店卖的生日蛋糕价格都不便宜,自己买原料,动手在家自制生日蛋糕,经济实惠。过年过节的时候做上一个生日蛋糕,既美味又增添了节日的氛围。主料戚风蛋糕坯:1个淡奶油:500g细砂糖:40g辅料草莓:适量...
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时刻打动你的味蕾图解-酱香土家烧饼
  • 时刻打动你的味蕾图解-酱香土家烧饼

  • 说起酱香土家烧饼,大家应该对它的味道很熟悉吧,浓郁的酱料涂在饼上,每吃上一口,唇齿留香。在我高中的时候,我特别喜欢吃它。每天上学时间紧来不及吃早饭,于是就去学校隔壁的早餐店点了一个酱香饼。现在的它对我来说不仅仅是一块饼,更是一种回忆。主料面粉:300g辅料温水:适量豆瓣酱...
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非常入味的炖鱼图解-选一条自己喜欢的鱼开动吧
  • 非常入味的炖鱼图解-选一条自己喜欢的鱼开动吧

  • 炖鱼是一道家常菜,不分季节随时可以做。鱼就选用平常的鲤鱼,或者你自己喜欢的任一种鱼都可以,此鱼味道鲜美,汤汁更是可以泡饭。鱼肉的营养是相当丰富的,富含蛋白质,氨基酸,脂肪含量很低,不用担心长胖,老人小孩儿都应该多吃鱼肉哟!主料鲤鱼:一条大葱:一根大蒜:四粒生姜:三片辅料生抽:两大...
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怎么摘枇杷-动动手
  • 怎么摘枇杷-动动手

  • 在春末夏初这个季节,正时枇杷成熟。不少吃货朋友们对枇杷的美味一定不会陌生吧,因此有很多朋友都动了想亲手去摘枇杷的心思,既能体验采摘枇杷的乐趣,又能涨姿势涨知识,可以说是两全其美了,那么,怎么摘枇杷?让我带着大家一起去看看吧!一、怎么摘枇杷如何采收和保存枇杷是南方比较常...
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我的味道我做主图解-自己动手做老干妈辣椒酱
  • 我的味道我做主图解-自己动手做老干妈辣椒酱

  • 爱吃辣的朋友,千万不要错过这款自制的老干妈香辣酱,可以用来拌饭,拌面,吃馒头,蒸鱼,拌凉菜,哪儿哪儿都少不了它,没有防腐剂添加剂,家人吃着放心,而且外面卖的辣椒酱都是很小的一瓶,几天就吃完了,价格还挺贵,自己做好一大锅子放在冰箱里,可以吃一两个月,一定要做好密封哟!主料鸡胸肉:一大块...
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带你感受动漫中的美食图解-自制烤肉之土豆培根烤肉
  • 带你感受动漫中的美食图解-自制烤肉之土豆培根烤肉

  • 最近B站上有一部很火的美食动漫,而这部动漫的名字叫《食戟之灵》,里面有很多高颜值而且看上去有很美味的日本料理。其中的男主角做的土豆培根烤肉,让我的印象又特别深刻,当时我看着它,脑中在想我也好想吃啊!所以自己也学着动漫做了一个土豆培根烤肉。主料土豆:2个培根:一包蘑菇:5...
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只差动嘴图解-色香味具全的红烧草鱼块
  • 只差动嘴图解-色香味具全的红烧草鱼块

  • 草鱼,脂肪含量低,肉质紧实而细腻,味道鲜美,用来做红烧草鱼块是最合适不过了。先将草鱼洗干净去除鳞片和内脏,然后切块,用料酒,盐葱姜蒜腌制一下,去除其腥味。之后锅中倒油,油热后放入干辣椒,葱蒜爆香,然后再放入今天的主角——草鱼块中火煮制,出锅后色泽诱人,刺酥肉鲜,下饭超级nice主料...
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赶紧动手学习吧图解-简单的清汤牛肉汤锅
  • 赶紧动手学习吧图解-简单的清汤牛肉汤锅

  • 清汤牛肉汤锅想必大家一定都吃过吧?牛肉的肉质是比较细腻的,而且营养很丰富,能够补充人体所需要的蛋白质。今天小编想要说的就是清汤牛肉汤锅,有兴趣的小伙伴可以准备好食材和小编一起来学习哦。主料牛肉:适量辅料葱姜蒜:适量红枣:适量详细步骤:第一步牛肉用水焯一下;第二步葱姜蒜...
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图解-快来动手自制韩国辣椒酱吧
  • 图解-快来动手自制韩国辣椒酱吧

  • 喜欢看韩剧的同学都会关注韩式美食吧,许多韩式美食都是离不开韩国辣椒酱的美味。宅在家里的你闲来无趣,不如自己亲手制作美味,安全又健康。今天教你自己动手制作一道韩式的辣椒酱吧。可用于拌饭,拌面,抄菜等,让你的厨艺更胜一筹哦!主料糯米粉:15克辣椒面:150克辅料清水:750克鱼露:适...
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每吃一口都是心动的感觉图解-草莓奶油蛋糕
  • 每吃一口都是心动的感觉图解-草莓奶油蛋糕

  • 草莓奶油蛋糕,女孩子们的最爱的甜点,在高颜值蛋糕诱惑下,任何人都无法抵挡得住它的诱惑。那么草莓奶油蛋糕要怎么做才能跟蛋糕店的一样好吃?记住这个关键,即打发奶油打发至9倍大,只要这一步做好了,烘焙出来的蛋糕跟蛋糕店的一样好吃,甚至完胜蛋糕店主料鸡蛋:3个低筋粉:60克细砂糖:45...
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亲自动手做的巧克力牛奶香甜加倍图解
  • 亲自动手做的巧克力牛奶香甜加倍图解

  • 大家都吃过巧克力牛奶嘛,是不是很好吃,不仅有巧克力的香甜还有牛奶的香甜味道,真的是美味呢,这么美味的食品,大家不想学习嘛,那就准备好食材开始一起准备好啊。而且自己动手制作的可能会更加好吃美味哦,赶快开始吧。主料牛奶:牛奶巧克力:100克辅料黄油:适量糖:适量详细步骤:第一步倒...
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蜜桃莫吉托做法——你心动了吗图解
  • 蜜桃莫吉托做法——你心动了吗图解

  • 周杰伦又出了首新歌,叫《莫吉托》,这首歌可是火了整个夏日,听着就是一首夏日浪漫小曲儿,实质上,莫吉托是一种传统的鸡尾酒,炎热的夏天,配上冰凉的鸡尾酒,是不是想想就很享受呢?水蜜桃也成熟了,搭配鸡尾酒,完美。主料水蜜桃:半个青柠:3片辅料朗姆酒:20克详细步骤:第一步摘取薄荷叶第二步...
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布丁般丝滑的干贝蒸水蛋你心动了吗图解
  • 布丁般丝滑的干贝蒸水蛋你心动了吗图解

  • 蒸蛋是一款人见人爱的家常菜,但是要蒸得好看又好吃,还是有很多细节需要讲究的哦。那么,要怎么判断做的蒸蛋合不合格呢?一定是嫩,嫩,嫩!口感稍微老了,那肯定就不行了,要像滑滑的布丁一样,入口即化,软绵可口。主料鸡蛋:5个干贝:适量辅料盐:适量详细步骤:第一步打蛋第二步搅匀第三步这样就...
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令人食指大动的青椒炒鸡胗图解
  • 令人食指大动的青椒炒鸡胗图解

  • 鸡胗是鸡的胃脏部分,有的地方也叫鸡嗉子,虽然是用来消化食物的但是鸡胗有一定的营养价值,富含维生素,鸡胗的做法多样,既可以烤着吃,也可以炒菜,青椒炒鸡胗可以算是鸡胗做菜中的经典做法,老少皆宜,嚼起来香香脆脆非常爽口。主料青椒:50克鸡胗:200克辅料姜:少许花椒:少许八角:少许油:适量...
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好吃到停不下来的栗子蛋糕你心动了吗图解
  • 好吃到停不下来的栗子蛋糕你心动了吗图解

  • 栗子蛋糕是非常流行的糕点,蛋糕色香味美,松软可口,广受大人和小朋友们的喜爱,栗子蛋糕的制作方法并不复杂,不用去蛋糕店,准备好食材,自己在家就可以烤,如果你也喜欢吃栗子蛋糕,就跟我一起来学习如何制作这道美食吧~主料鸡蛋:5只低筋面粉:70g玉米淀粉:10g栗子泥:80g辅料色拉油:50g牛奶:50...
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