![飘浮的油酥鸭怎么做-飘浮的油酥鸭的做法]( "飘浮的油酥鸭怎么做-飘浮的油酥鸭的做法")
- “皮香骨酥”食材明细主料鸭（2000克）辅料卤水（若干）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）飘浮的油酥鸭的做法步骤1、鸭子洗净冷水下锅开大火烧开后倒出热水洗净沥干2、下卤锅中火卤一小时3、卤制中容易浮起用蒸格压住4、卤好捞出沥干水分5、高油温下锅炸6、然后用中下火慢炸7、...
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![酥油怎么做-酥油的做法]( "酥油怎么做-酥油的做法")
- “人多吃”食材明细主料鲜奶（适量）辅料香油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥油的做法步骤1、先煮鲜奶5分钟，得冷却后取奶皮直接炸，三分钟后就好，取渣2、放入杯中3、做好了...
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![酥香炸鸭腿的做法 酥香“炸”鸭腿 酥香炸鸭腿怎么做]( "酥香炸鸭腿的做法 酥香“炸”鸭腿 酥香炸鸭腿怎么做")
- “空气炸锅做甜品太小，用来“炸”鸭腿倒是很适合，其实炸锅是商家玩的新概念，就是一个迷你的烤箱，因为过于迷你，温度受热倒是很均匀，用起来也方便。”食材明细主料鸭腿（2个）辅料小茴香（1把）大茴香（1个）桂皮（1片）综合香料（2勺）洋葱（1个）配料生抽（4勺）绍酒（2勺）蜂蜜（4勺）水（1勺）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗...
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![油酥饼的做法 酥的掉渣——油酥饼 油酥饼怎么做]( "油酥饼的做法 酥的掉渣——油酥饼 油酥饼怎么做")
- 食材明细主料中筋面粉（适量）玉米油（适量）清水（适量）清淡（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）油酥饼的做法步骤1、原料图。2、面粉倒入盆中，加入玉米油，清水混合拌匀。3、揉成光滑的油面团。盖上湿布醒发30分钟。4、根据需要分成大小相同的剂子，二次醒发30分钟。5、醒好后擀平，放入平底锅...
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![飘香啤酒鸭怎么做-飘香啤酒鸭的做法]( "飘香啤酒鸭怎么做-飘香啤酒鸭的做法")
- “一道江湖菜，飘香一座城。”食材明细主料仔鸭（1只）辅料魔芋（400克）调料啤酒（1瓶）老姜（10克）郫县豆瓣酱（50克）香料（少许。）其他（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）飘香啤酒鸭的做法步骤1、鸭块用油加老姜爆香。2、将鸭块盛入盆中，倒啤酒泡两小时。3、炒锅中放入香料小火炒香。4、放入冰糖。5...
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![香酥酱鸭怎么做-香酥酱鸭的做法]( "香酥酱鸭怎么做-香酥酱鸭的做法")
- “马上要过中秋节了~传统的中秋节要吃团圆饭~上海人家的习惯貌似要有芋艿~鸭子~还有毛豆~在冰箱里正好看到有个鸭子~好吧~酱鸭做起来~和大家一起分享一下~”食材明细主料鸭子（1只）辅料冰糖（适量）葱（适量）调味料（适量）桂皮（适量）陈皮（适量）八角（3棵）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（...
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![浮云卷怎么做-浮云卷的做法]( "浮云卷怎么做-浮云卷的做法")
- “浮云卷，好吃，入口即化，轻盈如浮云，无油，健康。淡奶油和纯牛奶里面的油脂代替了平时蛋糕里面的植物油，丰富了蛋糕的香味和湿润度，烫面的过程使面糊更加细腻。蛋糕体部分:a馅料部分:b装饰部分:c”食材明细食材A纯牛奶（280克）淡奶油（50克）盐（1克）蛋黄（4个）蛋白（4个）糖粉（20+40克）低粉（50克）白醋...
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![漂浮之岛怎么做-漂浮之岛的做法]( "漂浮之岛怎么做-漂浮之岛的做法")
- “很经典的法式甜点ile—flottante中文名字叫做漂浮之岛继承了法式甜点一贯甜腻的风格英式奶油酱的顺滑配合雪花蛋的绵软喜欢带点儿苦甜的就加上烤过的杏仁片跟焦糖片”食材明细主料牛奶（适量）鸡蛋（3只）水（20g）辅料香草精（适量（香草夹））糖（70g）奶香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）漂浮...
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![浮云瑞士卷的做法 浮云瑞士卷，甜蜜奶油，松软蛋糕，一口满足。 浮云瑞士卷怎么做]( "浮云瑞士卷的做法 浮云瑞士卷，甜蜜奶油，松软蛋糕，一口满足。 浮云瑞士卷怎么做")
- “今天做一款浮云瑞士卷，超松软轻盈的蛋糕，加上甜蜜奶油，入口即化，浓郁奶香，让人一口满足。很适合新手小白尝试，制作过程大概一个小时左右就可以。”食材明细主料鸡蛋（6个（每个50克））低筋面粉（70克）玉米淀粉（10克）植物油（50克）牛奶（60克）白砂糖（50克）柠檬汁（5克）辅料淡奶油（200克）细砂糖（20克）甜味（...
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![非油炸版芝麻酥鸭的做法 非油炸版的芝麻酥鸭 非油炸版芝麻酥鸭怎么做]( "非油炸版芝麻酥鸭的做法 非油炸版的芝麻酥鸭 非油炸版芝麻酥鸭怎么做")
- 食材明细主料腐皮（10张）辅料香菇（4朵）胡萝卜（1/2根）杏鲍菇（1个）黑芝麻（20克）白芝麻（20克）面粉（40克）清水（40ml）配料精盐（适量）白胡椒粉（适量）白糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）非油炸版芝麻酥鸭的做法步骤1、做这道菜的材料。2、干香菇泡发后洗净备用。胡萝卜去皮，杏鲍菇清洗...
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![鸭血煮熟会浮起来吗]( "鸭血煮熟会浮起来吗")
- 会。在煮鸭血的过程中，鸭血内部的水分就会渐渐的流失，鸭血的重量也会因而减轻，因此鸭血在熟了之后就会浮起来。鸭血煮熟之后会变成棕黑色，也可以用筷子夹断鸭血中间来判断鸭血是否已经被煮熟，当鸭血中间没有出现红色学士就代表鸭血已经熟了。...
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![草莓奶油浮云卷怎么做-草莓奶油浮云卷的做法]( "草莓奶油浮云卷怎么做-草莓奶油浮云卷的做法")
- “蛋糕卷绝对是一道让人幸福满满的甜点！松软香甜的蛋糕胚卷进满满的奶油和清甜的水果.光是用刀叉切下去的那一刻.晃动的Q弹蛋糕胚就足够治愈人心了.”食材明细主料糖（60g）低筋面粉（60g）蛋黄（100g）蛋白（150g）植物油（50g）牛奶（48g）辅料糖（14g，打发淡奶油）水果（多多的）奶油（200g）甜味（口味）烤（工艺）...
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![香酥鸭腿怎么做-香酥鸭腿的做法]( "香酥鸭腿怎么做-香酥鸭腿的做法")
- “经过长时间的腌制，鸭肉非常入味。又经过过油炸制，色泽红亮，皮脆肉酥。”食材明细主料鸭腿（2个）辅料生抽（2汤匙）盐（3克）白糖（5克）老抽（1汤匙）蚝油（1汤匙）黄酒（1汤匙）姜片（4片）红烧酱油（1勺）五香（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）香酥鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净沥干水分，姜去皮切片。2、取一个保鲜袋，...
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![飘香酥肉怎么做-飘香酥肉的做法]( "飘香酥肉怎么做-飘香酥肉的做法")
- “五花肉：补肾、滋阴、益气；花椒：温中、止泻、止痛；鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目；”食材明细主料五花肉（适量）辅料花椒（适量）白胡椒（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）鸡蛋（4个）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）飘香酥肉的做法步骤1、酥肉对肉要求不大，基本只要有肥有瘦就好，我用了五花肉，去...
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![秘制香酥鸭的做法 香酥鸭（秘制） 秘制香酥鸭怎么做]( "秘制香酥鸭的做法 香酥鸭（秘制） 秘制香酥鸭怎么做")
- “香酥鸭（秘制）”食材明细主料水鸭（1只）猪肉皮（1块）辅料姜（2块）蒜头（8颗）蒜苗（50g）干辣椒（50g）花椒（20g）桂皮（少量）草果（2颗）八角（3颗）香叶（少量）小茴香（少量）卤水包（1包）生抽（少量）老抽（少量）盐（适量）冰糖（少量）鸡精（少量）味精（少量）白米酒（适量）蚝油（适量）南乳（适量）花生油（适量）食用油（2.5斤）五香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高...
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![荷花酥的做法 圆荷浮小叶——不用松弛的荷花酥 荷花酥怎么做]( "荷花酥的做法 圆荷浮小叶——不用松弛的荷花酥 荷花酥怎么做")
- ““接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，看到刚出炉的荷花酥，那抹淡淡的粉色让我砰然心动。方子是来自@乖乖和臭臭妈的蛋黄酥，换了种造型，也是蛮赞的。这个方子不用松弛，超级省时间，也不用担心破皮，被我折腾了这么久，一点破皮的迹象都没。这个方子，会让人爱上做各种酥！！！”食材明细油皮...
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![油酥怎么做-油酥的做法]( "油酥怎么做-油酥的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）油（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油酥的做法步骤1、50克面粉，50克油，3克5香粉，2克盐搅拌均匀即可。2、忘记拍图片了。3、油，最好是熟油。...
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![绝味酥鸭怎么做-绝味酥鸭的做法]( "绝味酥鸭怎么做-绝味酥鸭的做法")
- 食材明细主料子鸭（1个）辅料植物油（适量）配料十三香（1包）孜然粉（适量）花椒粉（适量）老抽（适量）调味汁（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）酥（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）绝味酥鸭的做法步骤1、子鸭1个去内脏2、加入调料腌制1天左右3、锅内放入植物油烧开，再放进腌好的子鸭油炸4、途中翻面5、炸至两面...
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![香酥烤鸭怎么做-香酥烤鸭的做法]( "香酥烤鸭怎么做-香酥烤鸭的做法")
- 食材明细主料生抽（适量）花椒（适量）香叶（适量）老抽（适量）大料（适量）鸭子（1只）辅料冰糖（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）香酥烤鸭的做法步骤1、腌制鸭子，两到三天，放通风处，风干。2、放烤网上，用蜂蜜水对色拉油，刷遍全身，3、165度一个小时，期间翻面，再刷蜂蜜，4、最后，220度再烤10分钟，上色...
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![飘香辣椒油怎么做-飘香辣椒油的做法]( "飘香辣椒油怎么做-飘香辣椒油的做法")
- “自己做了无数次这个了，但是感觉每次做的都是各有千秋，每次做的都有那么一小点改动，上次做的是买来的辣椒，由于不怎么好吃，到现在还剩下一大瓶，今天做的时候就把以前的给扔掉了。弟弟过年回家出来给我带了好多辣椒和家里的菜籽油出来。带来了很多神器。让自己现在做菜如鱼得水...
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![飘香榴莲酥怎么做-飘香榴莲酥的做法]( "飘香榴莲酥怎么做-飘香榴莲酥的做法")
- “榴莲营养丰富，素有水果之王之美誉，常听说一个榴莲3只鸡，较为温补，对于体热形的人士不宜多吃。喜欢榴莲的觉得是人间美味，不喜欢的就是接受不了那味道，但是，只要你坚持的尝试一两次，你就会漫漫接受喜欢吃。有一点要提醒大家，刚吃过榴莲的人士，请在8个小时之内千万别喝酒，否则会出人...
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![烤鸭的做法 新年香飘飘烤鸭 烤鸭怎么做]( "烤鸭的做法 新年香飘飘烤鸭 烤鸭怎么做")
- “一直都很想学做烤鸭，喜欢吃皮脆脆的~于是在做之前Google了很多烤鸭的方法，看得头都晕咧~好像如果要做脆皮的话是要吹气泡的~晕倒!最后还是靠自己ＤＩＹ，烤了一个还不错的香喷喷的烤鸭~~HappyNewYear~~Goodluckin2012!!”食材明细主料鸭子（１只）辅料土豆（１个）洋葱（１个）葱（１根）配料酒（适量）姜粉（适...
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![飘香核桃酥怎么做-飘香核桃酥的做法]( "飘香核桃酥怎么做-飘香核桃酥的做法")
- “简单的，好吃的，营养的，健康的茶点”食材明细主料面粉（100克）核桃碎（50克）辅料糖（40克）小苏打（1克）泡打粉（2克）植物油（40克）鸡蛋（30克）原味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）飘香核桃酥的做法步骤1、准备好这些东西2、油，蛋20克（剩10克刷面），糖搅拌均匀3、面粉过筛放到拌好的油里4、加核桃碎一...
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![小鸭酥怎么做-小鸭酥的做法]( "小鸭酥怎么做-小鸭酥的做法")
- 食材明细主料面粉（200克）猪油（200克）水（180克）辅料蛋黄（一只）豆沙馅（200克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）小鸭酥的做法步骤1、准备食材。2、面粉中加水和猪油合成水油面，面粉中加入猪油合成油酥面。3、水油面擀开，放入油酥面包起三折，轻轻敲打开。4、擀开。5、再折三折。6、再擀...
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![香酥鸭怎么做-香酥鸭的做法]( "香酥鸭怎么做-香酥鸭的做法")
- “皮酥肉烂，超美味。”食材明细主料鸭子（半只）辅料葱（适量）五香粉（1茶匙）花椒（适量）料酒（2茶匙）食盐（适量）姜（适量）五香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香酥鸭的做法步骤1、白条鸭半只2、调料：葱段、姜片、花椒粒、五香粉、料酒、食盐等3、鸭子洗净，放入盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、...
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味味甜
