- 食材明细主料腊肉(150克)芥兰(500克)姜(适量)辅料盐(1匙)糖(1匙)白酒(少许)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)广式腊肉炒芥兰的做法步骤1、姜去皮切成沫2、腊肉洗净,切薄片。3、芥兰洗净,斜切成5厘米长的段4、锅中倒入适量油,下姜末、腊肉煸炒5、腊肉煸出油后倒入芥兰,翻炒片刻6、加盐、...
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- 食材明细主料芥蓝(500g)腊肠(1条)辅料蒜(适量)配料糖(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒芥兰的做法步骤1、芥蓝摘掉花和叶,切段(斜到切,增加切面面积,更入味),水开以后下油,焯一下,捞起,过凉水。2、锅热,下油,下腊肠炒。因为腊肠是切片,所以先用小火,不然腊肠很容易焦3...
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- “冬季又是吃腊味的季节,我最喜欢在冬季吃美味的腊肉、腊肠、腊猪肝、腊板鸭、腊鸡。。。好多好多,哈哈!一说起腊货,禁不住要流口水,嘿嘿!我在上上周就晒了四条腊肉,楼上的同事们说,你们家提前过年了,腊货都上了桌,真香!我还特意请他们尝了尝我的手艺,个个都说好吃好吃,嘿嘿,酒足饭...
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- “秋风起,晒腊味。趁天气好,五花肉又特价,赶紧晒起来。”食材明细主料五花肉(10斤(5000g))腌料生抽(250g)老抽(80-100g)盐(100g)白糖(250g)高度数玫瑰露酒(125g(或汾酒))咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)广式腊肉的做法步骤1、五花肉切约1.5英寸厚的条,放入腌料腌3-4天,期间勤翻面。2、用绳子...
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- “绿油油的芥兰是不是很有食欲,与腊肉组合很完美。”食材明细主料芥兰(适量)腊肉(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生炒芥兰腊肉的做法步骤1、准备食材:如图。2、芥兰泡洗干净斜刀切好。3、腊肉焯水后切片。4、热锅放少许油,下腊肉小火...
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- 食材明细主料芥兰菜(200g)腊肠(1条)辅料姜丝(适量)红辣椒(1个)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)淀粉(1匙)水(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒芥兰的做法步骤1、芥兰菜清洗干净。2、切成段。3、腊肠切片、姜切丝、辣椒切圈。4、用淀粉和蚝油加上适量的水,调成一个芡汁备用。5、锅...
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- 食材明细主料芥兰(适量)瘦肉(适量)辅料油(适量)酱油(2茶勺)沙茶酱(1茶勺)蚝油(半茶勺)生粉(半茶勺)鸡精(1/3茶勺)盐(适量)蒜头(2颗)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥兰炒肉的做法步骤1、因为我没有刚开始就拍腌制料下完才拍,三个主要我是地地道道的潮汕人这种沙茶王很好吃难买淘宝应该有2、...
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- “腊肉晒好了各种菜品上桌啦,今天买的芥兰很嫩,配腊肉刚刚好!”食材明细主料腊肉(适量)芥兰(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)调料油(少许)酱油(少许)米酒(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒芥兰的做法步骤1、准备:芥兰洗干净将根部削皮一下口感更好。2、姜蒜末。3、蒸熟的腊肉...
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- “荷兰豆是营养价值比较高的蔬菜,多吃可以美容、祛斑,还能清肠,防止便秘。荷兰豆爽脆,搭配带点甜味、味道醇厚的广式腊肠是很不错的吃法,而且简单快手~”食材明细主料荷兰豆(适量)广式腊肠(1根)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)广式腊肠炒荷兰豆的做法步骤1、食...
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- 食材明细主料五花肉(2500g)辅料白糖(125g)玫瑰露酒(60g)生抽(125g)老抽(40g)盐(50g)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制广式腊肉的做法步骤1、五花肉切约1寸的厚长块。2、放入腌料抓捏均匀,放冰箱腌2-3天,期间翻拌几次。3、用绳子穿过一头挂起来,套上网子防苍蝇,晾在太阳不能直接晒到的...
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- 食材明细主料牛肉(适量)芥兰(适量)辅料油(适量)淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉炒芥兰的做法步骤1、首先,洗净牛肉,下适量的淀粉,一点点油(油的量可根据个人口味下),拌匀。2、其次,洗好芥兰,菜干切成小块3、在煮锅里把芥兰煮熟,当然了也可以用大鼎煮(就是大锅啦,潮州话是叫...
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- 食材明细主料芥兰(适量)烧肉(适量)辅料蒜米(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧肉炒芥兰的做法步骤1、原料:芥兰蒜米烧肉。2、烧热锅,适量油烧热,下蒜头爆香。3、将烧肉倒入炒香。4、下芥兰略炒一下后。5、放蚝油调味之后,继续炒一会便可。6、成品图@@烧肉炒芥兰。...
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- “感冒过后,咳嗽的厉害,听公司的大姐说芥兰可以帮助顺气化痰及平喘,于是周末这两天都吃了芥兰,咳嗽还真是有点减轻了呢~”食材明细主料芥兰(500克)广式腊肠(1根)辅料姜(50克)配料白米酒(适量)盐(1茶匙)糖(2茶匙)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香腊肠炒芥兰的做法步骤1、芥兰洗干净,斜...
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- “广东的腊肉,味甘香,鲜美。”食材明细主料腊肉(100克)绞白(250克)红椒(适量)姜(适量)葱段(少许)蒜(少许)辅料蚝油(半茶匙)生抽(1茶匙)沙糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)广式腊肉炒茭白的做法步骤1、材料,当季腊肉2、绞白去皮3、腊肉叩片4、绞白切片5、热锅,下蒜,姜,腊肉,爆香。6、加入...
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- “我从小就喜欢吃芥兰,不过我发现现在我家里只有我喜欢,小孩都不喜欢,我家老头也是不喜欢,但是我喜欢啊!所以,掌厨的我还是会安排这个菜的,他们不吃芥兰,可以吃腊肠啊,况且我自己做的腊肠也是很不错的,还便宜了他们呢,素菜我都负责消灭了😂”食材明细主料腊肠(适量)芥兰(适量)辅料蒜(适量...
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- 食材明细主料芥兰(适量)广式腊肠(适量)辅料蒜头(少许)调料油(少许)蚝油(少许)米酒(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥兰炒腊肠的做法步骤1、芥兰摘洗干净。2、腊肠用热水清洗一下改刀切片,切点蒜末。3、芥兰放入开水锅里加油,盐,烫一分钟捞出来沥水备用。4、热锅放油,下蒜末...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟听到名字就知道这是一种广式腊肉丁,炒芥兰,就是非常家常的一种菜,我平常也非常喜欢这种处理方法,需要用腊肉切成丁,然后配合的,借来二者搭配非常的有利于人体的营养嗯,而且一般呈绿色,或者是翠绿色,非常符合人们非...
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- “广式香肠的香味绝非等闲,里面滴滴油汁都溢出来,裹在芥蓝上,又鲜又甜,而且整道菜都很香,让你不由自主地捧一碗米饭凑过来,不知不觉便见了底。”食材明细主料广式香肠(100克)辅料芥蓝(200克)姜(10克)食用油(1勺)香油(适量)配料盐(2克)白糖(1克)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥蓝炒广式香...
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- “暂时性滴“吻别”了家乡的腊肉,想吃的话得等到下年咯,腊肉熬出的油炒菜味道就是不一样,真的特别滴香哦。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效。”食材明细主料芥兰(500g)腊肉(50g)辅料姜蒜(适量)食用油(适量)配料盐(适量)蚝...
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- “芥兰炒肉片属于家常菜谱。我相信每个煮妇都有做过这道菜。它的营养价值不说大家都知道啦!其实芥兰有很多种吃法,最普遍不过得就是炒吧!因为这样简简单单又一道菜咯。”食材明细主料芥兰(适量)猪肉片(适量)辅料葱(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥兰炒肉片的做法步骤1、...
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- “今天去超市,发现绿油油的芥兰码得很整齐,拿起来还能闻到它的香气,我喜欢新鲜蔬菜散发出的香味。便用它跟鸡肉随性搭配,做出不一样的碰撞感觉”食材明细主料鸡肉(750g)芥兰花(200g)辅料姜(8g)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芥兰炒鸡肉的做法步骤1、准备...
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- “方鱼,鲈形目,方头鱼科。体延长,侧扁,头钝圆,近方形,两颌有细小圆锥齿,体被栉鳞,背鳍延长,体侧红色,腹部淡红色。方鱼为近海中下层鱼类,肉味佳美,沿海地区常供食。方鱼的鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富,蛋白质含量高,体质虚弱症或病后康复期的患者可用之熬粥食用。那么在我们潮汕地区,会怎样...
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- “芥蓝也是营养价值比较高的一种蔬菜,芥蓝有助增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。”食材明细主料芥兰(250g)腊肠(2个)辅料生姜(4片)蒜瓣(4瓣)调料料酒(1勺)白糖(少许)植物油(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芥兰炒腊肠的做法步骤1、准备好食材。2、芥蓝洗净去掉老的根部...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.芥兰切条,热水灼一下。2.些许油、蒜头下热锅,炒腊肉至肥肉变透明。3.下芥兰放盐、鸡粉继续炒一会,放姜汁和米酒。4.炒得差不多,盖锅盖,关火焖一分钟。(这招是阿苏教的,很好用,芥兰熟得来又不会变黄...
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- 食材明细主料腊肉(适量)芥兰头(适量)辅料辣酱(适量)葱花(适量)调料盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥兰头炒腊肉的做法步骤1、腊肉煮20分钟。2、芥兰头去皮切厚片。3、飞水备用。4、煮好的腊肉切厚片。5、锅子烧热放入腊肉。6、加入适量辣酱。7、加入芥兰头炒至入味。8、...
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