- “咸蛋真超人!?专门拯救令人厌恶的蔬菜。不讨喜的菜色,就利用咸蛋的超能力来改造营救。秋葵很乖且力求表现,还会自动替菜色勾芡喔~”食材明细主料黄秋葵(1盒)咸蛋(1~2粒)辅料葱(2根)大蒜(2粒)黑胡椒(适量)白胡椒(适量)料酒(2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋炒小星星的做法步骤1...
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- “诱人的马芬切开一个粉嫩的星型映入眼帘,增加了几分香甜之外,更令人眼前一亮,心中充满浓浓爱意~下周日就是和男朋友在一起的3周年纪念,在练手的同时,希望我们的爱就像这款蛋糕一样,甜甜美美,心中永远爱着对方~O(∩_∩)O~”食材明细主料低筋面粉(120g)黄油(80g)鸡蛋(2颗)牛奶(100ml)白糖...
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- “啊~露馅儿了?我承认自己喜欢的口味”偏咸少甜,逢怪必爱”的喜好,比较像大叔。举凡甜腻浪漫的Soufflé、Pancake、Macaron,一概兴趣缺缺。倒是咸鱼、腊肉、鳀鱼、橄榄才是我的真爱~假掰的将秋葵昵称为「小星星」,看看能不能遮掩一点儿大叔味!……原本想用枸杞盘饰,结果改成略带...
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- ““秋风起,蟹脚痒”,又是一年吃大闸蟹的好日子,可这玩意我这会也就只有想的命,算起来我已经两年没有吃过大闸蟹了,馋得慌啊,不过身体重要,我必须忍住。为了不刺激我,领导今年也陪着不吃大闸蟹,前几天朋友要给他正宗阳澄湖5两蟹,也被他婉拒了,多谢哈!其实别说大闸蟹,就是稍稍没那么寒...
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- “只放咸蛋炒蔬菜也ok!不同层次的咸混合上奶油,就能创造出浓厚香气。咸蛋配瓜炒很奇妙,从最顽劣的苦瓜到温和的丝瓜、胡瓜、栉瓜,简直是逢瓜必杀。”食材明细主料栉瓜(2根)香菇(3朵)熟咸蛋(1~2粒)辅料葱(1根)大蒜(2粒)料酒(2大匙)奶油(1块)黑胡椒(少许)白胡椒(适量)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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- “随意小炒个人口味,当青椒炒肉加入了咸蛋以后,味道特别鲜美!”食材明细主料前腿肉(300克)本地青椒(8个)咸鸭蛋(1个)辅料米椒(5个)独蒜(2个)生抽(1勺)红烧酱油(1勺)料酒(1勺)盐(微量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒咸蛋小炒肉的做法步骤1、练油,这个都懂了!2、金黄放入蒜蓉米椒,香味足,够辣...
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- “3招去苦瓜苦味的方法︰1.彻底切除瓜囊膜组织2.泡水除味3.滚水川烫。其实3招里选2招对付即足够。当苦味消失殆尽只剩口感时,出奇的有点儿空虚感呢!”食材明细主料苦瓜(1粒)熟咸蛋(1粒)鸡蛋(1粒)辅料大蒜(2粒)嫩姜(3片)葱(1根)料酒(2大匙)盐(适量)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜...
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- “令人厌恶的蔬菜排行榜第一名︰黄秋葵(又名羊角豆)。赢过茄子、胜过苦瓜!!◎_◎猜是那黏液让人有不好的联想~我第一次尝试时也被大大的惊讶到……莫非虫蛹类吃起来就这款爆浆感?解救方法就一招,切小段顺便让黏液转成芡汁,再下重口味调和,丑小鸭终于蜕变成天鹅,黄秋葵变身星星美食...
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- “早就想做这个厚蛋烧了,但家里没有厚蛋烧的锅,一直也没有做。但长在心里的草必须得拔掉,又不想败新锅具,就想到了我那个学厨的千层不沾煎盘,这个煎盘的不沾效果超好,就用它做这个厚蛋烧啦。做得时候不沾效果确实很好,受热也均匀,就是这个煎盘稍微大点,卷起来时用锅铲稍微有点费劲...
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- “前几天回老家带了几块妈妈腌的老咸菜,记得小时候经常看见妈妈种菜,腌菜,这种菜具体叫什么名字我忘记了,但是长相却没有忘记。在外漂泊时,很想家里的味道,吃上一口老咸菜也可以一解乡愁。”食材明细主料咸菜(适量)鸡蛋(适量)辅料青椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒鸡...
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- “儿子的学姐被保送上北大了,那是儿子老师曾经教过的一个学生。老师很高兴,请孩子们吃饭庆祝,也是给现在的学生一个向学姐学习和取经的机会。星星蛋糕,祝老师桃李满天下,祝孩子们学业有成。”食材明细主料方形戚风蛋糕(8寸一个)辅料欧德堡淡奶油(300克)木糖醇(30克(或白砂糖))蓝色食用...
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- “大家都知道青花菜的营养价值高,但餐桌上就是没人缘。让不受欢迎的蔬菜变身万人迷,西式配料第一名非「培根」莫属,中式配料「咸蛋」绝对称霸冠军。”食材明细主料青花菜(1粒)熟咸蛋(1~2粒)辅料大蒜(2粒)葱(2根)料酒(2大匙)黑胡椒(少许)白胡椒(适量)盐(不一定)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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- “咸鸭蛋,只喜欢吃黄,不喜欢蛋清,总是扔掉着实有些浪费,也不能总是让相公吃蛋清😅就想着用整个咸鸭蛋炒饭吧,既能代替盐又可以增加风味😃杂粮米饭,营养又健康。”食材明细主料剩杂粮米饭(适量)胡萝卜(1根)圆白菜(四片)咸鸭蛋(两个)辅料干葱(两个)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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- “补钙小能手——小河虾。小河虾因含有丰富的蛋白质,肉质松软易消化而被大家所喜爱,更因其虾壳中含有大量的钙质,食用时不用去除虾壳,故而可以称之为补钙能手!”食材明细主料小河虾(250g)青豆(100g)咸蛋黄(2个)辅料玉米油(1汤匙)盐(适量)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸...
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- 食材明细主料隔夜米饭(适量)速冻玉米(适量)速冻青豆(适量)胡萝卜(适量)咸蛋黄(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒饭的做法步骤1、煮锅烧热水将玉米、青豆、胡萝卜焯水,焯过水后控干水分备用。2、鸡蛋打散备用。3...
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- “年糕买来好久了,今天想起来,放入豌豆咸菜汤里煮,非常好吃~”食材明细主料豌豆(适量)咸菜(适量)星星年糕(适量)辅料盐(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆咸菜星星年糕汤的做法步骤1、地里的豌豆又鲜又嫩~2、热锅放油,放入干净的豌豆,翻炒至变色~3、放入洗...
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- “试了很多次才发现,鸡蛋︰咸蛋(熟)的比例,1︰1自己最喜欢!咸蛋白负责菜肴咸味,鸡蛋负责巴住食材和炒蛋香气。当然,多一点腊味更是锦上添花。”食材明细主料杏鲍菇(7根)腊肠(1/2根)青蒜(1根)鸡蛋(1粒)咸蛋(1粒)辅料料酒(2大匙)黑胡椒(少许)白胡椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋杏鲍菇...
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- “东菱早餐机颜值高,功能全,配有各种烤盘,今天用星星蛋糕盘做一个南瓜星星蛋糕,适合当早餐或者是下午茶。”食材明细主料低筋面粉(60g)南瓜(40g)辅料牛奶(35g)白砂糖(25g)鸡蛋(1个)色拉油(10g)泡打粉(2g)盐(1g)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜星星蛋糕的做法步骤1、东菱早餐机左右分区,...
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- “这款小饼干材料简单,做法容易,味道也不错,深受孩子们欢迎。”食材明细主料蛋黄(16个)细砂糖(120g)低筋面粉(200g)辅料裱花袋(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小星星蛋黄饼干的做法步骤1、恢复室温的鸡蛋黄放入一个无油无水的盆里。2、一次性放入所有的细砂糖。3、电动打蛋器...
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- “蒸蛋吃腻了,不爱吃秋葵,不如试试这个吧,看在这满天星的份上,也会吃上一碗的,哈哈~不知道宝宝每天吃什么,可以关注公众号:点妈辅食,查看更多食谱。”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料秋葵(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)星星蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散。2、用半个蛋壳装水,放3次,这...
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- “护眼圣品!不爱胡萝卜味也没关系,炒到熟、炒到软(…手软〒.〒)、炒到甜味破表,不残存一丝胡萝卜气。胡萝卜的「维生素A」含量是植物界冠军,经过油炒才会转化,用眼过度族必食。”食材明细主料胡萝卜(1根)熟咸蛋(1粒)鸡蛋(1粒)香菜(1小束)辅料大蒜(2粒)料酒(2大匙)盐(少许)白胡椒(少许)咸甜(口味...
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- “小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比,小白菜的含钙量是其2倍,维生素C含量约为3倍,胡萝卜素含量高达74倍。。。”食材明细主料小白菜(270克)熟咸鸭蛋(2只)辅料盐(适...
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- “木耳是没有味道的好食材,小小利用西红柿炒蛋的威力,添上咸蛋香气,就能成就大大的好吃!”食材明细主料木耳(1大碗)西红柿(2粒)鸡蛋(1粒)熟咸蛋(1粒)葱(3根)辅料西红柿酱(2大匙)糖(1/2小匙)醋(1小匙)料酒(2大匙)盐(少许)胡椒(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋西红柿炒木耳的做法步骤1、西...
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- “『咸蛋+鸡蛋』混合起来炒蔬菜,香气层次、口感一起升级。咸蛋黄沙沙口感混合着弹润蛋白丁,鸡蛋当成黏着剂贴合上蔬菜,混蛋炒蔬菜为您精心上菜。茭白笋可改竹笋,但竹笋要先煮熟。”食材明细主料茭白笋(3支)熟咸蛋(1粒)鸡蛋(1粒)葱(2根)辣椒(1根)辅料料酒(2大匙)盐(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)...
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- “南瓜甜甜绵绵,虽讨喜但没个性,配上咸香有劲的咸蛋,正好突显出南瓜的优点。也可增加量咸蛋黄的分量,做成金沙南瓜。”食材明细主料南瓜(1/2个)鸡蛋(1粒)咸蛋(1~2粒)辅料葱(2根)大蒜(2粒)辣椒(1根)美乃滋(2大匙)料酒(2大匙)黑胡椒(少许)白胡椒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芙蓉咸蛋南瓜...
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