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关于羊肉煲的做法的餐饮百科

羊肉煲的做法 天冷了,来碗御寒暖身菜---羊肉煲 羊肉煲怎么做
  • 羊肉煲的做法 天冷了,来碗御寒暖身菜---羊肉煲 羊肉煲怎么做

  • “走在路上,扑面而来的是阵阵寒风,漫卷起来的是片片枯叶,清廋流年,冬天就在一阵风中赫然来了。当走进寒风瑟瑟,总想拾一缕阳光,给自己,来温暖这个凉薄的冬。冬天,天黑得总是很快。短的永远是在消逝的时光,而长的却是心中珍藏的记忆。这个冬天,却让我们拥有,伸手握住的融融温暖。盘点...
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羊肉煲怎么做-羊肉煲的做法
  • 羊肉煲怎么做-羊肉煲的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)白萝卜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)料酒(适量)辣椒(适量)香菜(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉煲的做法步骤1、羊肉焯水备用。2、锅内加入蒜瓣炒香。3、放入羊肉翻炒,加入盐白糖。4、加入料酒,生抽翻炒。5、...
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羊肉煲的做法 喜气洋洋----红红火火羊肉煲 羊肉煲怎么做
  • 羊肉煲的做法 喜气洋洋----红红火火羊肉煲 羊肉煲怎么做

  • “中国人过春节最重要的节目就是合家团圆吃顿年夜饭,辛苦忙碌了一年,大家聚在一起吃吃喝喝,其乐融融。继续奉上我的第二道菜:喜气洋洋----红红火火羊肉煲,小红椒代表红红火火,一团喜气;羊取自“洋”谐音,祝福大家喜气洋洋过大年,来年的日子更加红红火火!”食材明细主料羊肉(一斤半)辅...
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羊肉煲萝卜怎么做-羊肉煲萝卜的做法
  • 羊肉煲萝卜怎么做-羊肉煲萝卜的做法

  • “羊肉煲萝卜,味鲜带甜,冬季羊肉进补,正合时。”食材明细主料羊肉(400克)萝卜(2条)辅料姜(1小块)鸡精(少许)胡椒粉(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉煲萝卜的做法步骤1、萝卜去皮切滚刀块。2、羊肉洗净斩块,飞过水再洗净。3、把羊肉、白萝卜、姜放入煲内,加入适量水。4...
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腐竹羊肉煲怎么做-腐竹羊肉煲的做法
  • 腐竹羊肉煲怎么做-腐竹羊肉煲的做法

  • “又到羊肉飘香的好时节,今天去市场买菜,看到有羊肉卖,买了一块做了腐竹羊肉煲,腐竹羊肉煲家里宴客绝对撑得了场面,镇得了吃货。吃货们喜欢羊肉的行动吧!”食材明细主料羊肉(500G)腐竹(3条)马蹄(4颗)红萝卜(1条)竹蔗(1小段)辅料柱喉酱(1小匙)南乳(1块)姜片(适量)蒜头(适量)盐(适量)八角(1个)香叶(2片)陈...
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简易羊肉煲怎么做-简易羊肉煲的做法
  • 简易羊肉煲怎么做-简易羊肉煲的做法

  • “妹妹送了只羊腿过来,我照例先翻食谱,看到厨友说用白萝卜和羊肉同煮可去膻味,于是兴兴头头地上街买白萝卜去。等到回来,我婆婆已经给羊肉飞过水,进入高压锅煮了。摊手……没法子,打消了我准备好好表现的欲望。羊腿成白煮羊肉,每天切一点蘸酱油倒也不错。不过要给女儿带饭的话,白...
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羊肉粉丝煲的做法 【北京】羊肉粉丝煲 羊肉粉丝煲怎么做
  • 羊肉粉丝煲的做法 【北京】羊肉粉丝煲 羊肉粉丝煲怎么做

  • “中国字真是博大精深,光从字面上就能理解出这个字的含意来。譬如这个“鲜”字,一鱼一羊,足以说明这世上最鲜最美的肉当属这二者。羊肉是冬天进补的红肉之一。其肉质鲜嫩,味道肥美,而且怕冷的人常吃,还可温补。要不这涮羊肉咋就成南北方都爱的冬季美食了呢!不管过节,还是日常,这都...
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海参羊肉煲怎么做-海参羊肉煲的做法
  • 海参羊肉煲怎么做-海参羊肉煲的做法

  • “海参有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身体素质,提高抗疾病能,男士适合经常食用。”食材明细主料水发北极海参(200克)羊后腿(500克)白萝卜(200克)辅料干辣椒(2...
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清汤羊肉煲怎么做-清汤羊肉煲的做法
  • 清汤羊肉煲怎么做-清汤羊肉煲的做法

  • 食材明细主料清汤火锅底料(1碗)羊肉卷(1包)辅料小番茄(5个)蒜(1个)姜(两片)葱(2颗切粒)枸杞(20颗)娃娃菜(1颗切条)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清汤羊肉煲的做法步骤1、锅中放火锅底料,加适量水,小番茄,姜,蒜,娃娃菜煮沸。2、放入羊肉卷。3、羊肉卷变色即关火,放枸杞,小葱。4、可食!小窍门火...
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清炖羊肉煲怎么做-清炖羊肉煲的做法
  • 清炖羊肉煲怎么做-清炖羊肉煲的做法

  • 食材明细主料羊肋排(500g)白萝卜(1个)辅料南姜(适量)香茅(3根)竹蔗(适量)芹菜段(适量)辣椒(适量)柠檬皮(1块)盐(适量)鸡粉(适量)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖羊肉煲的做法步骤1、食材。2、羊肋排冷水下锅焯水。3、大火煮开至水变清就差不多了。4、羊肉洗净后加入高压锅中并加入竹蔗,...
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茄子羊肉煲怎么做-茄子羊肉煲的做法
  • 茄子羊肉煲怎么做-茄子羊肉煲的做法

  • “这是一道我很喜爱的土耳其传统菜肴。”食材明细主料羊肉(500克)洋葱(1个)西红柿(1大个)青椒(2根)红辣椒(1根)长茄子(2根)蒜(2瓣)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)番茄酱(1勺)色拉油(适量)酸咸(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子羊肉煲的做法步骤1、备料2、茄子两侧各削去一长条茄皮3、再切成10厘米...
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羊肉酸菜煲怎么做-羊肉酸菜煲的做法
  • 羊肉酸菜煲怎么做-羊肉酸菜煲的做法

  • “好冷的北方冬日里,给自己来个羊肉酸菜煲,暖暖身,暖暖胃!”食材明细主料羊肉片(八片)酸菜(一小把)辅料盐(一汤匙)鸡粉(一平勺)十三香(一平勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肉酸菜煲的做法步骤1、炒锅热油,放入羊肉煸炒,羊肉变色,加入酸菜,炒一分钟左右,加入一大碗水2、所有食材倒入砂...
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酸汤羊肉煲怎么做-酸汤羊肉煲的做法
  • 酸汤羊肉煲怎么做-酸汤羊肉煲的做法

  • “🥦🍅🍓”食材明细主料羊肉卷(1盒)贵州酸汤(1包)辅料大葱(2段)蒜苗(适量)姜(一块切片)小番茄(5个)黄豆芽(100g)土豆(1个切片)蒜(1颗切粒)番茄酱(3勺)酸咸(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸汤羊肉煲的做法步骤1、锅烧热,加入油,大葱,蒜,姜,酸汤翻炒,2、加入适量水,黄豆芽,土豆煮开10分钟,3、加入番茄酱,小...
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双菇羊肉煲怎么做-双菇羊肉煲的做法
  • 双菇羊肉煲怎么做-双菇羊肉煲的做法

  • 食材明细主料羊腿肉(150克)羊肋肉(150克)蟹味菇(100克)白玉菇(100克)辅料姜(适量)香葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双菇羊肉煲的做法步骤1、羊腿肉。2、蟹味菇、白玉菇去根洗净。3、姜切片、葱切段。4、羊肉切块,焯水洗净。5、取砂锅。6、放入羊肉、姜、...
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羊肉萝卜煲怎么做-羊肉萝卜煲的做法
  • 羊肉萝卜煲怎么做-羊肉萝卜煲的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)辅料萝卜(适量)姜片(适量)调料盐(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)白酒(适量)香辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉萝卜煲的做法步骤1、羊肉解冻提前,剁成小块。2、放入冷水中烧开焯水。3、洗去浮沫,清洗干净,沥干。4、将羊肉放入高压锅中,放入...
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羊肉煲仔饭怎么做-羊肉煲仔饭的做法
  • 羊肉煲仔饭怎么做-羊肉煲仔饭的做法

  • “在我印象里,一般吃羊肉的最佳季节好像是秋冬季。可是最近看国内新闻报道说目前夏季也盛行吃羊肉!据记载:羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中...
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咸鲜羊肉煲怎么做-咸鲜羊肉煲的做法
  • 咸鲜羊肉煲怎么做-咸鲜羊肉煲的做法

  • 食材明细主料羊腿肉(600克)咸鸭块(10小块)辅料胡萝卜(1根)油豆腐果(150克)配料鸡精(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸鲜羊肉煲的做法步骤1、羊肉洗净斩块。2、水里加料酒、姜烧开,把羊肉入开水中煮2分钟,捞出冲洗干净待用。3、咸鸭子1...
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羊肉芋仔煲怎么做-羊肉芋仔煲的做法
  • 羊肉芋仔煲怎么做-羊肉芋仔煲的做法

  • “启东农村几乎家家户户都养山羊。随着时间的推移,启东人对羊肉情有独钟,做法、吃法越来越讲究,启东羊肉声名渐渐远播。有特色的羊肉馆遍布全市各地,连上海、苏州等大城市,“启东羊肉”的品牌也纷纷亮相,生意着实红火。据厨师傅讲,制作启东羊肉的过程,虽说不上神秘,但颇有讲究。羊...
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羊肉火锅煲怎么做-羊肉火锅煲的做法
  • 羊肉火锅煲怎么做-羊肉火锅煲的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)辅料甘蔗(适量)玉米(适量)调料盐,生姜,玉竹,百合,海底椰,党参,红枣,龙眼干,枸杞(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)羊肉火锅煲的做法步骤1、先把羊肉焯水,冷水下锅,水开后继续煮个一分钟左右。2、准备生姜,煸干一点下入羊肉。3、把羊肉洗好后就可以煸抄至微微干,...
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红烧羊肉煲怎么做-红烧羊肉煲的做法
  • 红烧羊肉煲怎么做-红烧羊肉煲的做法

  • “羊肉性温,营养丰富,冬季食用更有益于身体健康。从小在内蒙长大,吃习惯了各种清炖的羊肉,今天按照别人的方法改良一下,做了一个红烧羊肉煲,味道很赞,年夜饭上来上这样一道菜,滋补又有面儿,保证大家赞不绝口。”食材明细主料羊腿肉(500克)辅料青椒(适量)生姜(1块)红椒(适量)调料各种调料(详...
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酱爆羊肉煲怎么做-酱爆羊肉煲的做法
  • 酱爆羊肉煲怎么做-酱爆羊肉煲的做法

  • “羊肉含丰富蛋白质,比猪,牛肉高,维生素C更多,增强免疫力,防辐射,补脑,补气血,补肾,护发羊肉性热,味甘,助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是最好的滋补食物,最宜冬季食用,男人多食壮阳”食材明细主料带皮羊肉(1500克)大蒜(500克)柱候酱(适量)蚝油(适量)盐(适量)高度白酒(适量)糖(适量)生姜(适量)草果(适量)桂皮(适...
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羊肉粉丝煲怎么做-羊肉粉丝煲的做法
  • 羊肉粉丝煲怎么做-羊肉粉丝煲的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)粉丝(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)花椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜花(适量)麻辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉粉丝煲的做法步骤1、羊肉放入料酒加入适量水煮开2、焯水3、洗净4、准备姜、辣椒、花椒5、锅中放入适量油烧热后放入姜、辣椒、花椒煸出香味6...
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萝卜羊肉煲怎么做-萝卜羊肉煲的做法
  • 萝卜羊肉煲怎么做-萝卜羊肉煲的做法

  • “羊肉不但可以御风寒,还可补血补气,对一般的风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、体虚怕冷、病后或产后身体虚亏都有很好的补益效果。羊肉适合冬天食用,故而又叫冬令补品。”食材明细主料羊肉(800g)辅料白萝卜(1个)枸杞(20g)当归(4g)生姜(20g)盐(适量)生抽(20g)料酒(50g)白糖(少许)鸡精(适量)咸香(...
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羊肉砂锅煲怎么做-羊肉砂锅煲的做法
  • 羊肉砂锅煲怎么做-羊肉砂锅煲的做法

  • “羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。羊肉性热...
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薏米羊肉煲怎么做-薏米羊肉煲的做法
  • 薏米羊肉煲怎么做-薏米羊肉煲的做法

  • “家里还剩下些薏米,正好又买了块羊肉,于是就来试着做个薏米羊肉煲啰.”食材明细主料羊后腿肉(500克)辅料红萝卜(一根)土豆(两个)小茴香根(80克茎(或芹菜根茎)半块)薏米(100克)配料迷迭香碎(2ml)百里香碎(3 ml)调味酒(适量)香醋(一小勺)高汤(400ml)现磨黑胡椒碎(适量)盐(适量)橄榄油(适量)生姜(适量...
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