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关于蒜蓉蛏子的餐饮百科

蒜蓉蛏子怎么做-蒜蓉蛏子的做法
  • 蒜蓉蛏子怎么做-蒜蓉蛏子的做法

  • “蒜蓉蛏子,一道非常美味的小海鲜,加上粉丝上锅蒸一蒸,味道鲜美,营养美味,是下酒好菜,铺在盘底的粉丝吸收了蛏子的鲜味再加上美味的料汁,吃起来非常下饭。”食材明细主料蛏子(400克)粉丝(100克)辅料大蒜(5瓣)生姜(2片)小葱(3根)小米椒(1根)调料生抽(1汤匙)蚝油(半汤匙)香醋(半汤匙)料酒(2汤匙)盐(8克)...
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蒜蓉蒸带子的做法 【粤菜】蒜蓉蒸带子 蒜蓉蒸带子怎么做
  • 蒜蓉蒸带子的做法 【粤菜】蒜蓉蒸带子 蒜蓉蒸带子怎么做

  • 食材明细主料鲜带子(10个)大蒜(10瓣)辅料粉丝(一扎)配料花生油(适量)食盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉蒸带子的做法步骤1、材料:带子,蒜蓉,粉丝,盐,油。2、买的时候卖家已经帮忙半处理了。只是为了不那么占盘子空间,又把外壳剪小了。3、剪去多余外壳,用刷子把外壳和带子肉...
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蒜香秋葵蛏子的做法 低脂健康美食~蒜香秋葵蛏子 蒜香秋葵蛏子怎么做
  • 蒜香秋葵蛏子的做法 低脂健康美食~蒜香秋葵蛏子 蒜香秋葵蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(500g)秋葵(10只)辅料生姜片(5片)蒜瓣(5瓣)香葱(2根)小米椒(半个)调料橄榄油(1勺)六月鲜12轻盐牡蛎酱油(1.5勺)味达美臻品料酒(2勺)蒜香(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香秋葵蛏子的做法步骤1、蛏子清洗干净。2、锅中加入适量清水,放入葱姜和蛏子,煮开后倒入料酒,待蛏子壳张开...
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蒜蓉粉丝蒸蛏子王怎么做-蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸蛏子王怎么做-蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法

  • 食材明细主料蛏子王(适量)粉丝(适量)蒜蓉(适量)辅料小葱(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法步骤1、朋友从营口带回来的,是不是好大的个啊2、差不多有13cm3、先放入清水洗净,养一养,可能有泥沙吐出来4、泡好的粉丝均匀铺在盘子底部,再把洗净的蛏子...
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蒜香蛏子怎么做-蒜香蛏子的做法
  • 蒜香蛏子怎么做-蒜香蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(350g)辅料蒜瓣(3颗)小米辣(3个)葱(1颗)食用油(适量)生抽(2勺)盐(1/2勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香蛏子的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、蛏子买回来放入清水中加入一丢丢盐,静置半小时吐脏东西。4、然后用牙刷刷干净表壳。5、再放到清水中洗干净。6、锅...
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自制蒜蓉粉丝蒸蛏子如何做简单又好吃
  • 自制蒜蓉粉丝蒸蛏子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料粉丝:1小把蛏子:一盘辅料生抽:适量蒜蓉:少许青椒:适量盐:适量黑豆豉:适量红椒:适量具体步骤1.泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘,蒜蓉少许、生抽、盐。2.蛏子洗好后放在盘里,把泡软的粉丝碎,放在蛏子上,浇上用油炒成金...
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蒜蓉辣椒酱炒蛏子怎么做-蒜蓉辣椒酱炒蛏子的做法
  • 蒜蓉辣椒酱炒蛏子怎么做-蒜蓉辣椒酱炒蛏子的做法

  • “蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品。肉质洁白,鲜嫩滑软,也是夏天佐酒的佳肴。蛏子肉味甘、咸,性寒,具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效;特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。。。”食材明细主料蛏子(340克)辅料姜片(适量)香葱(适量)蒜...
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蒜蓉粉丝鲍鱼蛏子怎么做-蒜蓉粉丝鲍鱼蛏子的做法
  • 蒜蓉粉丝鲍鱼蛏子怎么做-蒜蓉粉丝鲍鱼蛏子的做法

  • “今天看到蛏子很新鲜肥美就买了一斤,忽然又发现还有鲍鱼,就买了两只一起蒸着吃啦。”食材明细主料鲍鱼(2个)蛏子(适量)粉丝(适量)辅料蒜(适量)香葱(适量)李锦记蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蒜蓉粉丝鲍鱼蛏子的做法步骤1、蛏子、鲍鱼提前2个小时用淡盐水浸泡吐净泥...
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蒜蓉茄子怎么做-蒜蓉茄子的做法
  • 蒜蓉茄子怎么做-蒜蓉茄子的做法

  • 食材明细主料绿茄子(半个)辅料小米辣(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉茄子的做法步骤1、绿茄子一切为二,放入大碗中。2、盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个小洞,放入微波炉,加热7分钟。3、拿出来还是绿绿的颜色。4、锅内放入蒜末炒香。5、放入小米辣...
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蒜蓉蒸蛏子的做法 蒜蓉蒸蛏子,我最爱的小酒菜! 蒜蓉蒸蛏子怎么做
  • 蒜蓉蒸蛏子的做法 蒜蓉蒸蛏子,我最爱的小酒菜! 蒜蓉蒸蛏子怎么做

  • “出生在海边的人们,对海鲜都情有独钟,除了新鲜的鱼类、鲜美的虾蟹,各种各样的贝类也是海边人最喜欢的美食。蒜蓉粉丝扇贝、水煮海虹、生吃海蛎子……多种多样的吃法,让这些海里的贝类成为大连人餐桌上经常出现的美味。今天给大家带来一道蒜蓉蛏子,做法简单,味道鲜美!”食材明细...
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好吃的蒜蓉海蛏子如何做简单又好吃
  • 好吃的蒜蓉海蛏子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蒜蓉海蛏子,这道菜是一道非常可口而且鲜美的菜式。毕竟材料具备鲜美的很多特性?,又是一种比较下饭的菜式。这一道菜,制作起来说难不难,说易不易,关键是要精准地把握做菜的火候和烹饪时间。这道菜其实比较上火,...
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蒜蓉粉丝蛏子怎么做-蒜蓉粉丝蛏子的做法
  • 蒜蓉粉丝蛏子怎么做-蒜蓉粉丝蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(255克)粉丝(60克)辅料蒜末(适量)香葱(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已洗净焯熟)、粉丝(已泡软)、蒜末、香葱。2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。3、烧锅倒油烧热,下入蒜末翻炒翻炒盛出。4、放入碗...
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剁椒蒜蓉蒸鲜蛏怎么做-剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸鲜蛏怎么做-剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)辅料剁椒(适量)大蒜(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)生抽(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法步骤1、主要原料。2、蛏子洗净泥沙,放清水里,水里加几滴油,让蛏子充分吐净泥沙。3、干净的蛏子码在盘子里。4、剁椒剁碎,大蒜剁成蒜蓉备用。5、...
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蒜味剁椒炒蛏子怎么做-蒜味剁椒炒蛏子的做法
  • 蒜味剁椒炒蛏子怎么做-蒜味剁椒炒蛏子的做法

  • “蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经;具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效;对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用。”食材明细主料蛏子(500克)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜味剁椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)鲜抽(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)...
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蒜蓉蛏子蒸娃娃菜怎么做-蒜蓉蛏子蒸娃娃菜的做法
  • 蒜蓉蛏子蒸娃娃菜怎么做-蒜蓉蛏子蒸娃娃菜的做法

  • “蛏子是很受欢迎的小海鲜,一种软体动物,贝壳成长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。夏天是盛产蛏子的季节,青岛的蛏子两壳形似长竹筒应该是长竹蛏吧,蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦...
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蒜蓉蒸蛏子怎么做-蒜蓉蒸蛏子的做法
  • 蒜蓉蒸蛏子怎么做-蒜蓉蒸蛏子的做法

  • “#新鮮#滋味#海鮮就是棒”食材明细主料蛏子(10只)蒜蓉(適量)䓤(適量)辅料生抽(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸蛏子的做法步骤1、刷干淨蟶子殻,洗干淨内裏的沙。2、下油炒香蒜蓉,切好䓤,备用。3、於蟶子鋪上蒜蓉,然后隔水蒸4分钟,淋上生抽,赞上热油,即可食用。小窍门根據...
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蒜香烤蛏子怎么做-蒜香烤蛏子的做法
  • 蒜香烤蛏子怎么做-蒜香烤蛏子的做法

  • ““妈妈,我要吃这道嫩嫩的‘小人人‘“夏天是品尝蛏子的季节,谈及蛏子,常常有人拿古诗赞曰:“沙蜻四寸尾掉黄,风味由来压邵洋。麦穗花开三月半,美人种子市蛏秧。”蚬子肉白皙而丰腴,顶端的“美人腿”轻柔飘逸,伸展之间分外妖娆,怪不得古人要以“西施舌”来形容蛏子的美。除了撩人...
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蒜蓉粉丝蒸竹蛏怎么做-蒜蓉粉丝蒸竹蛏的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸竹蛏怎么做-蒜蓉粉丝蒸竹蛏的做法

  • 食材明细主料竹蛏(12个)蒜(50g)红辣椒(20g)香菜(10g)粉丝(100g)辅料油(1勺)蚝油(1勺)糖(0.5匙)料酒(0.5匙)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒜蓉粉丝蒸竹蛏的做法步骤1、在超市买到鲜活的竹蛏子好开心。2、竹蛏子用小刀阔开洗去沙子。3、竹蛏子肉肉摘去黑边清水洗干净沥干水份放入料酒煨制...
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蒜蓉豉椒炒蛏子怎么做-蒜蓉豉椒炒蛏子的做法
  • 蒜蓉豉椒炒蛏子怎么做-蒜蓉豉椒炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(500G)豆豉末(20G)蚝油(适量)葱(少许)辅料蒜蓉(20G)朝天椒(20G)白糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉豉椒炒蛏子的做法步骤1、蛏子最好买吐沙吐得干净了的,回来再用盐水加油多换几次水,让它们吐干净沙子,冲洗干净2、豆豉切碎,蒜蓉,朝天椒切粒,料酒,蚝油,白糖3、炒锅...
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蒜蓉烤蛏王怎么做-蒜蓉烤蛏王的做法
  • 蒜蓉烤蛏王怎么做-蒜蓉烤蛏王的做法

  • “蛏王个大肉厚,营养丰富,蒜香浓郁,鲜美。”食材明细主料蛏王(250g)辅料蒜(5瓣)生抽(2勺(或豉油))葱(适量)盐(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉烤蛏王的做法步骤1、蛏王买来后放水中加适量盐入冰箱养一夜吐沙。做之前取出洗净,开水汆汤开口立即捞出控干水分备用2、蒜切末加适量...
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蒜蓉粉丝蒸蛏子怎么做-蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸蛏子怎么做-蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法

  • “这个季节就是吃蛏子的季节吧,一个个又大又肥,非常鲜美。”食材明细主料蛏子(500g)龙口粉丝(一小捆)辅料蒜头(一个)小米辣(2个)调料食用油(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺)盐(适量)白糖(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法步骤1、蛏子清洗干净,用盐水浸泡一个小时。2、准...
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蒜蓉蛏子粉怎么做-蒜蓉蛏子粉的做法
  • 蒜蓉蛏子粉怎么做-蒜蓉蛏子粉的做法

  • “用米粉代替的粉丝,饭菜一锅出啦。”食材明细主料蛏子(适量)米粉(35g)辅料西葫芦(50g)食用油(半匙)清水(80g)青红椒(小许)调料大蒜(一头)食盐(1g)鸡精(1g)生抽(5g)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉蛏子粉的做法步骤1、米粉泡软。2、蛏子洗净。3、冷水下锅。4、煮开锅即可。5、洗净浮沫。...
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蒜蓉烤茄子的做法 饭扫光----蒜蓉烤茄子 蒜蓉烤茄子怎么做
  • 蒜蓉烤茄子的做法 饭扫光----蒜蓉烤茄子 蒜蓉烤茄子怎么做

  • “当你没有食欲的时候,来个蒜蓉烤茄子吧,从食材到制作超级简单,烤好的茄子入口软嫩,配着蒜蓉和剁椒的鲜香,超级下饭哦!如果烤的时候配点肉末进去,口感就更棒啦!”食材明细主料茄子(两条)蒜头(半个)小葱(适量)剁椒(适量)甜辣酱(少许)辅料生抽(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉烤茄子...
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蒜蓉蒸圣子的做法 蒜蓉蒸蛏子 蒜蓉蒸圣子怎么做
  • 蒜蓉蒸圣子的做法 蒜蓉蒸蛏子 蒜蓉蒸圣子怎么做

  • “鲜味!”食材明细主料蛏子(500克)辅料蒜蓉(1个)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸圣子的做法步骤1、把鲜蛏子,开肚去腸,把壳清洗干净2、準備蒜蓉3、蒜蓉放上蛏子面。开鍋焼水至滚後蒸一分半钟完成。完成後可加上滚油或醬油也可。小窍门必定要清洗干净!...
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美味的蒜蓉粉丝蒸蛏子如何做简单又好吃
  • 美味的蒜蓉粉丝蒸蛏子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛏子:一盘辅料生抽:适量盐:适量红椒:适量粉丝:1小把蒜蓉:少许青椒:适量黑豆豉:适量具体步骤1.泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘,蒜蓉少许、生抽、盐。2.蛏子洗好后放在盘里,把泡软的粉丝碎,放在蛏子上,浇上用油炒成金...
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