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关于炖鸭肉怎么做的餐饮百科

炖鸭肉的做法 秋冬就要快乐鸭 炖鸭肉怎么做
  • 炖鸭肉的做法 秋冬就要快乐鸭 炖鸭肉怎么做

  • “抵御寒冷,当然得大鱼大肉,来只🦆,红烧它,贴秋膘养冬肉正好!红油谷鸭,红烧的谷物瘦鸭,肉不多,不易熟,需要用高压锅,但特别香,满屋子飘香,吃起来口感也超级棒哦,高压锅十五分钟,刚刚好。🦆”食材明细主料瘦谷鸭(1只)辅料白萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炖...
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怎样炖鸭肉
  • 怎样炖鸭肉

  • 鸭肉,对于这词,想必大家都很熟悉吧,古人曰:鸭肉美,就连家鸡都喜食之。可见鸭肉蛋白质和脂肪含量比畜肉含量高得多,想必是十分的美味,且营养很是丰富。但是是对于怎样炖鸭肉吗,你是否知道么?别着急,让我们来看看下面的这篇文章,或许你也能完美的烹饪出一份美味的佳肴~~怎样炖鸭肉一、...
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鸭肉炖土豆怎么做-鸭肉炖土豆的做法
  • 鸭肉炖土豆怎么做-鸭肉炖土豆的做法

  • 食材明细主料鸭子(半边)土豆(三个)辅料盐(适量)料酒(适量)鲜酱油(适量)老抽(适量)姜蒜(适量)干辣椒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭肉炖土豆的做法步骤1、锅内少放点油烧热,下鸭肉煸炒出水分,炒出鸭油。2、下姜蒜干辣椒炒香。3、加料酒、鲜酱油、老抽翻...
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山药炖鸭肉怎么做-山药炖鸭肉的做法
  • 山药炖鸭肉怎么做-山药炖鸭肉的做法

  • “鸭肉中的不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇含量,鸭肉中的烟酸可以减少胆固醇的吸收,保护心血管。山药炖鸭肉,汤鲜味美,经常喝对身体非常有益,它具有理气利湿,健脾散结,还可以滋阴润肺、止咳化痰,而且能够预防上火的功效。”食材明细主料鸭腿(460g)山药(260g)辅料葱(少许)姜(少许)黄酒...
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白萝卜炖鸭肉怎么做-白萝卜炖鸭肉的做法
  • 白萝卜炖鸭肉怎么做-白萝卜炖鸭肉的做法

  • “话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天的萝卜赛人参,而鸭肉蛋白质含量高,脂肪低,营养丰富,今天做白萝卜炖鸭肉,滋补又养生!”食材明细主料鸭腿(2个)白萝卜(一个)辅料葱(适量)姜(适量)八角(2个)桂皮(一个)水(适量)调料生抽(2勺)老抽(一勺)蚝油(一勺)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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鸭肉炖白芸豆怎么做-鸭肉炖白芸豆的做法
  • 鸭肉炖白芸豆怎么做-鸭肉炖白芸豆的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)白芸豆(适量)辅料盐(适量)葱(适量)水(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭肉炖白芸豆的做法步骤1、鸭肉切好。洗好2、白芸豆用开水泡发。晚上吃早上泡。如果没有泡发。煲出来就会不熟。泡发就是表皮不在有邹文的纹路。3、直接豆豆跟鸭肉一起下锅炖。加...
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肉饼鸭血炖粉皮怎么做-肉饼鸭血炖粉皮的做法
  • 肉饼鸭血炖粉皮怎么做-肉饼鸭血炖粉皮的做法

  • 食材明细主料粉皮(适量)肉饼(适量)鸭血(适量)辅料酥豌豆(少许)葱花(少许)调料酱油(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉饼鸭血炖粉皮的做法步骤1、准备好食材:如图,粉皮用热水泡软2、锅中水煮开,放入鸭血,肉饼煮三分钟左右3、然后放入粉皮炖煮五分钟左右4、酱油调味继续炖煮入味5、...
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鲍鱼炖鸭肉怎么做-鲍鱼炖鸭肉的做法
  • 鲍鱼炖鸭肉怎么做-鲍鱼炖鸭肉的做法

  • “鸭是自己家养的,味道超级香。”食材明细主料鲍鱼(6个)鸭肉(适量)辅料姜片(适量)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲍鱼炖鸭肉的做法步骤1、鲍鱼刷洗干净。2、然后把鲍鱼的里面肉上绿色的内脏用铁勺子刮掉,因为我是一个弄,没办法拍照。3、鸭肉洗净(自家养的鸭)。4、然后...
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猪肉炖鸭血豆腐怎么做-猪肉炖鸭血豆腐的做法
  • 猪肉炖鸭血豆腐怎么做-猪肉炖鸭血豆腐的做法

  • 食材明细主料猪肉(150g)豆腐(200g)鸭血(200g)辅料小葱(1颗)姜(1颗)郫县豆瓣酱(2勺)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤1、准备材料2、肉切片,鸭血和豆腐切小块,葱姜切碎3、锅洗净烧热倒入适量油,放入郫县豆瓣酱小火炒出红油4、放入葱姜炒出香味5、放...
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鸭肉炖香菇土豆怎么做-鸭肉炖香菇土豆的做法
  • 鸭肉炖香菇土豆怎么做-鸭肉炖香菇土豆的做法

  • “鸭肉中含有丰富的蛋白质,而且消化高,容易被人体吸收,鸭肉性凉,夏天吃不易上火”食材明细主料鸭肉(800克)干香菇(10克)土豆(1个)辅料油(适量)盐(适量)白糖(2勺)葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)八角(2颗)香叶(2片)肉蔻(1个)桂皮(适量)草果(1个)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸭肉炖香菇土豆的做法...
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虫草花炖鸭肉怎么做-虫草花炖鸭肉的做法
  • 虫草花炖鸭肉怎么做-虫草花炖鸭肉的做法

  • “虫草花的学名叫蛹虫草,是一种菌类,性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能...
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鸭肉怎么炖
  • 鸭肉怎么炖

  • 鸭肉,是人们经常食用的肉类,属于白肉的一种。在中医的角度看,鸭肉具有滋阴、润燥的功效,很多人都在夏天的时候经常用鸭肉来炖冬瓜,既消暑,又滋阴,是炎炎夏日的好选择。那么,鸭肉怎么炖呢?炖鸭肉要注意什么呢?鸭肉怎么炖1、做法一将鸭子斩成块,装盘待用;烧开一锅水,准备让鸭肉过水,去除...
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胡萝卜炖鸭肉怎么做-胡萝卜炖鸭肉的做法
  • 胡萝卜炖鸭肉怎么做-胡萝卜炖鸭肉的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(半根)生姜(几片)鸭肉(适量)辅料啤酒(一瓶)盐(3克)生抽(5毫升)老干妈(一勺)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜炖鸭肉的做法步骤1、胡萝卜去皮切片,生姜切片。2、鸭肉洗干净备用。3、将鸭肉倒入不粘锅中。4、慢慢翻炒一分钟。5、炒出油,这步很关键。6、香香的味道...
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怎么炖鸭肉
  • 怎么炖鸭肉

  • 鸭肉常常会出现在我们的餐桌上,很常见。不过鸭肉性凉寒,与鸡肉不一样。关于鸭肉的做法也有很多种,比如烤鸭,老鸭煲,炖鸭等等。那么今天就让我们来了解一下怎么炖鸭肉吧。你们可要知道想要把鸭子烧的没有膻味是不容易的呢。怎么炖鸭肉1.锅仔泡椒啤酒炖鸭肉调料:泡椒啤酒汁750克,...
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鸭肉炖什么
  • 鸭肉炖什么

  • 鸭肉,为全世界普遍食用的肉品之一,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,营养价值很高。由于其肉质较糙,为使鸭肉的味道更加鲜美,人们通常采用炖的方式烹饪鸭肉。那么鸭肉炖什么,怎么炖才美味呢?鸭肉炖什么1、做法一首先我们要把鸭肉清洗干净,然后把鸭肉砍成块状。...
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鸭肉炖豆腐的做法 鸭肉炖豆腐#下饭菜# 鸭肉炖豆腐怎么做
  • 鸭肉炖豆腐的做法 鸭肉炖豆腐#下饭菜# 鸭肉炖豆腐怎么做

  • “家常鸭肉炖豆腐,简单又美味,超级下饭!”食材明细主料豆腐(2块)鸭胸肉(250g)辅料葱(适量)姜(少许)蒜(适量)调料豆豉酱(2匙)酱油(2匙)蚝油(1匙)食用油(适量)食盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭肉炖豆腐的做法步骤1、准备的食材。2、鸭肉切片,豆腐切成块。3、热油爆香蒜末、豆豉酱。4、...
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鸭肉炖山药怎么做-鸭肉炖山药的做法
  • 鸭肉炖山药怎么做-鸭肉炖山药的做法

  • “鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用,而且对咳喘、便秘也有一定功效。”食材明细主料鸭肉(150克)山药(2根)生姜(3片)辅料盐(3克)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸭肉炖山药的做法步骤1、成品。晚餐一道靓汤。2、鸭子洗干净,切块,入开水过滤一遍,用清...
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炖鸭块的做法 #炖菜#炖鸭块 炖鸭块怎么做
  • 炖鸭块的做法 #炖菜#炖鸭块 炖鸭块怎么做

  • 食材明细主料鸭(1只)辅料油(1匙)盐(适量)黄酒(适量)桂皮(适量)茴香(适量)老抽(适量)冰糖(1块)小红椒(适量)味精(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖鸭块的做法步骤1、鸭子2、鸭子洗净切块过水沥干3、起油锅加热,放入小红椒煸4、放入鸭块煸炒5、放入黄酒炒匀6、放入桂皮7、再放入茴香煸炒...
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鸭肉怎么炖汤
  • 鸭肉怎么炖汤

  • 鸭,形似鸡,其实它的性质和鸡是差不多的,多为家畜牧动物,不同的是它是水性动物。鸭的体型虽然相对较小,但是它的肉质还是具有独特的肉质,但是总有一些人是忍受不了它的骚味,所以今天我们就来说说鸭肉怎么炖汤吧~~鸭肉怎么炖汤1、做法一首先我们要把鸭肉清洗干净,然后把鸭肉砍成块...
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鸭腿肉炖萝卜 怎么做-鸭腿肉炖萝卜 的做法
  • 鸭腿肉炖萝卜 怎么做-鸭腿肉炖萝卜 的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1根)鸭腿肉(1个)蒜苗(1小把)辅料姜片(适量)调料山茶油(适量)盐(适量)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭腿肉炖萝卜的做法步骤1、白萝卜削皮后切块。2、鸭腿处理干净。3、鸭腿肉剁成块。4、入锅掉水5分钟捞起,清洗干净。5、起锅热油,鸭肉入锅炒。...
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羊肚菌炖鸭肉汤怎么做-羊肚菌炖鸭肉汤的做法
  • 羊肚菌炖鸭肉汤怎么做-羊肚菌炖鸭肉汤的做法

  • “羊肚菌含有抑制肿瘤的多糖,抗菌,抗病毒的活性成分。配合滋润的鸭肉是一道非常鲜美而且又营养健康的汤品。”食材明细主料鸭肉(适量)羊肚菌(适量)辅料姜(1片)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌炖鸭肉汤的做法步骤1、羊肚菌用清水冲洗一下,放纯净水泡软2、鸭肉焯水洗净3、取...
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啤酒炖鸭肉怎么做-啤酒炖鸭肉的做法
  • 啤酒炖鸭肉怎么做-啤酒炖鸭肉的做法

  • “鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。”食材明细主料鸭边腿(5个)啤酒(1瓶)洋葱(半个)尖椒(1个)辅料葱(1颗)姜(1块)蒜(3瓣)料酒(10g)生抽(10g)老抽(5g)鸡精(3g)十三香(3g)冰...
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香菇花生炖鸭肉怎么做-香菇花生炖鸭肉的做法
  • 香菇花生炖鸭肉怎么做-香菇花生炖鸭肉的做法

  • “这道菜的食材有鸭肉、香菇、花生,三种食材烧一烧即可上桌了,丰富味美有营养,比较下饭。【香菇花生炖鸭肉】鸭腿2只、泡发香菇120克、花生仁100克、洋葱30克、姜10克、蒜3瓣、红辣椒适量、香葱适量、沙茶酱1大匙、生抽酱油2汤匙、老抽1汤匙、黄酒2汤匙、精盐4克、食用油3汤...
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炖鸭肉的做法大全来啦-怎样炖鸭肉好吃
  • 炖鸭肉的做法大全来啦-怎样炖鸭肉好吃

  • 鸭肉,属于是一种滋补性的肉食,单独的食用它会带有着一股腥气,需要搭配上一些食材,才可以把这种腥气给消除下去。炖鸭肉汤,这是人们在夏季的时候,常会食用到的一种汤汁,喜欢喝的人们也是比较多的。那怎样炖鸭肉,可以让鸭肉的味道更可口呢?以下小编就有整理到方法,来看看吧!一、怎样...
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烤鸭炖冬瓜的做法 “肉类”烤鸭炖冬瓜 烤鸭炖冬瓜怎么做
  • 烤鸭炖冬瓜的做法 “肉类”烤鸭炖冬瓜 烤鸭炖冬瓜怎么做

  • “出去吃饭,点了道烤鸭,鸭架骨炖的冬瓜汤。老佛爷喝着鸭架汤好喝,只是没有单独卖烤好的鸭架骨,我就直接买了烤鸭给炖冬瓜。鸭子肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。特别适合夏天食用。”食材明细主料烤鸭(半只)老冬瓜(600...
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