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关于砂锅炖牛肉的家常做法的餐饮百科

砂锅炖牛肉怎么做-砂锅炖牛肉的做法
  • 砂锅炖牛肉怎么做-砂锅炖牛肉的做法

  • “今天休息,中午做点砂锅炖牛肉,犒劳一下辛苦的自己。”食材明细主料牛五花肉(一块)辅料葱(一小颗)姜(3-4片)调料大料(2个)桂皮(1大块)香叶(2片)山楂片(3-4片)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅炖牛肉的做法步骤1、牛肉洗净。2、切块。3、焯水。锅里放...
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砂锅牛肉怎么做-砂锅牛肉的做法
  • 砂锅牛肉怎么做-砂锅牛肉的做法

  • “牛肉软糯,萝卜和苤蓝入口即化,加上香菜的调味,特别鲜香。”食材明细主料牛肉(300g)辅料萝卜(200g)苤蓝(200g)葱段(20g)姜(20g)蒜(3个)蘑菇(10个)香菜(50g)调料豆瓣酱(2勺)盐(适量)油(5勺)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)砂锅牛肉的做法步骤1、牛肉切成块过开水捞出,放入油锅里炒变色。2、加入姜...
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砂锅土豆炖牛肉怎么做-砂锅土豆炖牛肉的做法
  • 砂锅土豆炖牛肉怎么做-砂锅土豆炖牛肉的做法

  • “汤香味浓。”食材明细主料红烧牛肉(150g)辅料土豆(1个)番茄丁(适量)番茄酱(2勺)调料盐(适量)鸡汁(少许)胡椒粉(少许)味精(少许)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅土豆炖牛肉的做法步骤1、提前烧好的牛肉。2、土豆去皮,切成滚刀块,放入砂锅中。3、放入番茄酱。4、加入开水,放入适量鸡汁...
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家常牛肉炖番茄怎么做-家常牛肉炖番茄的做法
  • 家常牛肉炖番茄怎么做-家常牛肉炖番茄的做法

  • 食材明细主料熟牛肉(适量)番茄(适量)辅料糖(适量)蚝油(适量)葱花(适量)花生油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蒜末(适量)老抽(一点)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常牛肉炖番茄的做法步骤1、提前酱好的熟牛肉一盒。2、西红柿切成小块。3、所有食材备用。4、锅中热油加入葱花爆香然后加入牛肉...
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砂锅土豆炖牛腩怎么做-砂锅土豆炖牛腩的做法
  • 砂锅土豆炖牛腩怎么做-砂锅土豆炖牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩(1块)土豆(2只)辅料姜(1块)大蒜(几瓣)八角(三颗)丁香(适量)香叶(几片)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)砂锅土豆炖牛腩的做法步骤1、材料准备。2、牛腩清水洗去血水,切成大块,约2cm*2cm。3、切好的牛腩放进开水里,焯一下,撇去浮沫。4、配料准备...
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炖牛肉的家常做法
  • 炖牛肉的家常做法

  • 牛肉是生活中常见的一种食材,相对于其他肉类,牛肉属于比较优质的肉类,它的营养成分更加接近于人体的需要。人类食用牛肉已经有很长的历史了,因此牛肉有很多种的做法,较为常见的是炖牛肉,那么炖牛肉的家常做法是怎样呢?一、炖牛肉的家常做法1.准备辅料2.牛肉清洗干净,也可在热水中...
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蔬菜牛肉砂锅炖怎么做-蔬菜牛肉砂锅炖的做法
  • 蔬菜牛肉砂锅炖怎么做-蔬菜牛肉砂锅炖的做法

  • “冬天到了,外面飘着雪花,吃一次热腾腾的砂锅是不错的选择呀!操作简单又好吃,口味可以随自己的喜好添加食材。”食材明细主料牛肉(5颗)西蓝花(小半个)金针菇(100克)胡萝卜(半根)香菇(适量)面条(按用餐人数)辅料浓汤宝(1个)色拉油(适量)盐(适量)水(800ml)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔬菜牛肉...
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家常炖牛肉的做法 美味的家常炖牛肉 家常炖牛肉怎么做
  • 家常炖牛肉的做法 美味的家常炖牛肉 家常炖牛肉怎么做

  • “牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类,寒冬吃牛肉不仅强筋健骨,还能补充能量哦!一直都是从超市买来现成的酱牛肉,昨天突然想买块新鲜的生牛肉,回来自己做一回,也换个口味,于是就做了这道家常炖牛肉啦!果然~还是自己做的东西好吃很多呀~呵呵,看来以后又要多买一种生肉咯。”食材明细主...
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牛肉砂锅怎么做-牛肉砂锅的做法
  • 牛肉砂锅怎么做-牛肉砂锅的做法

  • “很喜欢吃砂锅,麻辣烫,火锅之类的菜,但是总感觉外面不干净又不清真(因为我是少数民族),所以自己动手做出来的吃着放心😊!觉得味道也不比外面的差!!!”食材明细主料熟牛肉(500克)牛油(20克)干辣椒段(20克)花椒(适量)八角(两个)香味(两片)小茴香(适量)豆瓣酱(两调羹)葱(适量)姜(适量)蒜(两瓣)平菇(200克)西兰...
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家常砂锅炖土豆牛肉如何做简单又好吃
  • 家常砂锅炖土豆牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料牛肉:适量土豆:适量辅料葱段:适量姜片:适量八角:适量桂皮:适量香叶:适量具体步骤1.牛肉逆纹理切小块,入凉水大火烧开,捞出清洗干净。2.砂锅里放葱段、姜片、八角、桂皮、香叶。3.放入焯水后洗净的牛肉,加水,比没...
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牛肉砂锅菜怎么做-牛肉砂锅菜的做法
  • 牛肉砂锅菜怎么做-牛肉砂锅菜的做法

  • “砂锅保温的特性,在冬季使用率最高,而冬季的时令菜很多适合做砂锅菜,配上牛肉或者鸡汤一煲,全家人围着吃,别提多幸福啦!”食材明细主料牛里脊(适量)莲藕(适量)青蒜(适量)土豆(适量)番茄(适量)鲜香菇(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)大白菜(适量)小米椒(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)豆瓣酱(适量)干红椒(适量...
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砂锅土豆炖肉怎么做-砂锅土豆炖肉的做法
  • 砂锅土豆炖肉怎么做-砂锅土豆炖肉的做法

  • “这个月有些小忙,饭菜也没时间好好做,今天得空儿,炖一锅肉慰劳慰劳大家,说起炖肉的配菜,非土豆莫属,倒不是因为它有丰富营养的原因,实在是家里有个土豆控啊。”食材明细主料土豆(2个)猪腱子肉(2斤)辅料老抽(1勺)葱(1颗)姜(1块)盐(少许)白糖(少许)咸香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)砂锅土豆炖...
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砂锅炖羊肉怎么做-砂锅炖羊肉的做法
  • 砂锅炖羊肉怎么做-砂锅炖羊肉的做法

  • “天冷了我家一般都是砂锅当道,无论煲汤还是熬粥最喜欢用砂锅,砂锅小火慢炖让营养物质充分释放,不但砂锅做的口感更好,而且砂锅的保温性能更适合冷天。今天用干烧急冷都不破的坤博食品级砂锅炖羊肉,羊肉泡血水洗净放冷水锅里焯水撇沫,捞出放入烧开水的加料盒(花椒八角辣椒姜)的砂...
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老蜜蜂家常菜 砂锅羊肉怎么做-砂锅羊肉的做法 砂锅羊肉
  • 老蜜蜂家常菜 砂锅羊肉怎么做-砂锅羊肉的做法 砂锅羊肉

  • “砂锅羊肉的超级简单做法,好吃、滋补、做法简单易学,配料少、但是好吃营养又健康。”食材明细主料新鲜羊腿肉(250克)辅料白菜(适量)冬笋(适量)龙口粉丝(一小捆)配料干虾仁(少许)大枣(5个)食盐(少许)洋葱(少许)姜(一点)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅羊肉的做法步骤1、配料就这么多,简...
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酥肉炖砂锅怎么做-酥肉炖砂锅的做法
  • 酥肉炖砂锅怎么做-酥肉炖砂锅的做法

  • “酥肉口味香滑爽口,可以撒上椒盐或者沾番茄沙司直接食用,再加工一下做成砂锅也是别有一番滋味。”食材明细主料里脊肉(适量)棒骨(适量)红99海味调料(适量)辅料老抽(适量)白菜(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)花椒粉(适量)葱姜汁(适量)清淡(口味)炖(工艺)简单(难度)酥肉炖砂锅的做法步骤1...
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砂锅炖五花肉怎么做-砂锅炖五花肉的做法
  • 砂锅炖五花肉怎么做-砂锅炖五花肉的做法

  • “砂锅炖菜有着独特风味,简单方便,味道鲜美,冬天来一锅炖菜吃得热乎,是较受欢迎的家常菜。【砂锅炖五花肉】食材:五花肉500克、豆腐160克、百叶结150克,辅料:蒜叶末适量、姜适腹量、香葱适量、黄酒适量、冰糖适量、酱油适量、精盐适量。”食材明细主料五花肉(500克)豆腐果(160克)百...
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砂锅牛肉炖萝卜怎么做-砂锅牛肉炖萝卜的做法
  • 砂锅牛肉炖萝卜怎么做-砂锅牛肉炖萝卜的做法

  • “牛肉具有较粗的脂肪结构,在冬季常食牛肉可抵御冬季寒冷,增强人体免疫力。”食材明细主料牛肉(4000克)白萝卜(1个)胡萝卜(半个)辅料料酒(2勺)姜片(4片)食盐(半勺)卤肉包(1袋)老抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅牛肉炖萝卜的做法步骤1、买来的牛肉从冰箱取出化冻后切...
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砂锅牛蹄炖肉排怎么做-砂锅牛蹄炖肉排的做法
  • 砂锅牛蹄炖肉排怎么做-砂锅牛蹄炖肉排的做法

  • “牛蹄筋和肉排都是非常营养美味的食材,我们把他家搭配在一起,简单的炖一下,简单营养又美味。”食材明细主料牛筋(半斤)排骨(二斤)辅料葱(适量)海带(一块)冬瓜(半个)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)料酒(一匙)鸡精(半匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砂锅牛蹄炖肉排的做法步骤1、牛筋清洗干净...
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砂锅牛肉粥怎么做-砂锅牛肉粥的做法
  • 砂锅牛肉粥怎么做-砂锅牛肉粥的做法

  • “寒冬腊月,少不了这一碗暖和和的粥。”食材明细主料牛里脊(少许)大米(少许)辅料白胡椒粉(0.5g)盐(少许)葱花(少许)食用油(几滴)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅牛肉粥的做法步骤1、大米和砂锅备好。2、大米加入足够水,滴入几滴食用油,开中火。3、煮开后用勺子搅拌。4、改小火,慢慢...
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家常炖牛肉怎么做-家常炖牛肉的做法
  • 家常炖牛肉怎么做-家常炖牛肉的做法

  • “家常炖牛肉。”食材明细主料牛肉(500g)辅料西红柿(1个)调料姜(1块)红辣椒(5个)葱(1根)大蒜(1头)花椒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)盐(2勺)鸡精(1勺)冰糖(10g)甜辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块。2、放入冷水中加入姜片,料酒焯一下,去血沫。3、焯完捞出牛肉沥干备用。4...
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砂锅牛肉面怎么做-砂锅牛肉面的做法
  • 砂锅牛肉面怎么做-砂锅牛肉面的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)挂面(适量)辅料油(适量)盐(适量)白菜(适量)鸡蛋皮(适量)葱(适量)清淡(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅牛肉面的做法步骤1、牛肉加老抽。盐,腌制十分钟2、起锅放油下入牛肉爆炒。3、砂锅中放入白菜和水,不用放油煮4、水开下入炒好的牛肉,和锅中的油。盖上盖子煮五...
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砂锅牛尾炖萝卜怎么做-砂锅牛尾炖萝卜的做法
  • 砂锅牛尾炖萝卜怎么做-砂锅牛尾炖萝卜的做法

  • “牛的尾巴总是摇啊摇的,所以这部分肉很紧实还有点筋头巴脑,适合小火慢炖,配上白萝卜,温补顺气,2月的东北还是北风那个吹啊,来上一砂锅菜,咕嘟咕嘟~暖和呀~”食材明细主料白萝卜(半根)牛尾(750克)热水(1000ml)辅料葱(适量)花椒(1小勺)蚝油(2小勺)啤酒(半罐约150ml)八角(1个)西红柿(1个)小红椒(2个)老抽...
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砂锅牛肉煲怎么做-砂锅牛肉煲的做法
  • 砂锅牛肉煲怎么做-砂锅牛肉煲的做法

  • 食材明细主料牛里脊肉(适量)辅料洋葱(半个)金针菇(1把)香菜(2根)小米椒(1个)调料葱(1段)姜(2片)蒜(2瓣)生抽(10ml)蚝油(5ml)盐(适量)料酒(5ml)黑胡椒(1匙)老抽(少许)淀粉(2匙)食用油(适量)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅牛肉煲的做法步骤1、牛里脊肉切成薄片,用冷水抓洗几遍,洗出血水。2、加入葱段、...
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家常红酒炖牛肉怎么做-家常红酒炖牛肉的做法
  • 家常红酒炖牛肉怎么做-家常红酒炖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)洋葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料红酒(适量)生抽(适量)橄榄油(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常红酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块,加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀,腌制至少20分钟2、胡萝卜、青椒、洋葱切丁,蒜、姜切片3、锅...
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砂锅牛头肉怎么做-砂锅牛头肉的做法
  • 砂锅牛头肉怎么做-砂锅牛头肉的做法

  • “记得小时候,一到了冬天,爸妈都会在集市上买来牛头肉,牛杂等卤货,切好放到砂锅里和白菜粉条一起炖,热腾腾,香喷喷,每回都会吃得大汗淋漓。”食材明细主料卤牛头肉(一块)白菜(半棵)辅料粉条(适量)豆腐(一小块)葱(适量)老抽(一勺)八角(两个)盐(适量)香油(少许)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时...
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