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关于可可牛油小花的做法的餐饮百科

可可牛油小花怎么做-可可牛油小花的做法
  • 可可牛油小花怎么做-可可牛油小花的做法

  • “周末做点茶点给老头子还有哥哥,自家留点做点心”食材明细主料黄油(140克)低粉(140克)玉米淀粉(50克)辅料糖粉(40克)可可粉(8克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可牛油小花的做法步骤1、黄油稍稍搅打至顺滑2、黄油加玉米淀粉、糖、盐打发,能看到明显发白,体积增大,呈现很好的乳霜...
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牛奶可可卷怎么做-牛奶可可卷的做法
  • 牛奶可可卷怎么做-牛奶可可卷的做法

  • “牛奶和面,做好的双色馒头除了可可粉的香气,还有浓浓的奶香”食材明细主料面粉(约450克)酵母(1小匙)可可粉(1大匙)牛奶(约300ml)辅料细砂糖(40克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛奶可可卷的做法步骤1、面粉加酵母、细砂糖拌匀,加牛奶和成面团2、揉好的面团大致平分为两份3、取其...
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可可牛奶小方怎么做-可可牛奶小方的做法
  • 可可牛奶小方怎么做-可可牛奶小方的做法

  • 食材明细主料玉米淀粉(40g)牛奶(250g)可可粉(30g)辅料白糖(30g)糖粉(10g)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可可牛奶小方的做法步骤1、玉米淀粉和白糖放入不粘锅中。2、倒入牛奶,小火加热,同时不停搅拌。3、只有少量牛奶液时不粘锅离火搅拌至浓稠,倒入贴有保鲜膜的方盘中,入冰箱冷冻3小...
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可颂小牛角的做法 迷你可颂小牛角 可颂小牛角怎么做
  • 可颂小牛角的做法 迷你可颂小牛角 可颂小牛角怎么做

  • “牛角可颂面团与丹麦面团做的方法一样,只是材料上有所区别,依据大师们的配方及步骤,一定能做出可口又好吃的手工面包,使用材料请选用进口的。”食材明细主料高筋面粉(400g)低筋面粉(100g)砂糖(35g)盐(7g)奶粉(15g)酵母(10g)水(285g)辅料裹入酥油(250g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可...
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提花可可奶油卷怎么做-提花可可奶油卷的做法
  • 提花可可奶油卷怎么做-提花可可奶油卷的做法

  • “一个炭黑色的可可奶油卷,提花是个意外”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(60克)炭黑可可粉(15克)白砂糖(60克)玉米油(40克)玉米油(可可粉用)(10克)牛奶(50克)柠檬汁(适量)辅料淡奶油(200克)白砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)提花可可奶油卷的做法步骤1、将牛奶与玉米油放入到容器中,充...
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可可花奶油蛋糕卷怎么做-可可花奶油蛋糕卷的做法
  • 可可花奶油蛋糕卷怎么做-可可花奶油蛋糕卷的做法

  • “这个蛋糕卷,是犒劳我家小老头的,也顺便消化冰箱库存。素来不善表达的小老头,表面上平静正常,我想心里,看着我身体好些了,他还是很开心的~~~”食材明细主料鸡蛋(4个)清水(20克)牛奶(60克)可可粉(5克)食用油(50克)白砂糖(55克)低筋面粉(50克)黑巧克力碎(5克)辅料食盐(1小撮)柠檬汁(少许)白砂糖(20克)...
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原味牛油小花怎么做-原味牛油小花的做法
  • 原味牛油小花怎么做-原味牛油小花的做法

  • “喜欢原味的”食材明细主料低粉(140克)玉米淀粉(50克)黄油(140克)糖粉(40克)辅料盐(2克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味牛油小花的做法步骤1、黄油稍稍搅打至顺滑。2、黄油加玉米淀粉、糖、盐打发,能看到明显发白,体积增大,呈现很好的乳霜状,也就是所谓的羽毛状。3、加入低粉拌...
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花生油可以做牛扎糖吗
  • 花生油可以做牛扎糖吗

  • 可以。做牛轧糖的时候一般选择黄油,但也可以选择花生油代替。用黄油做牛轧糖可以降低牛轧糖的粘稠度,使牛轧糖的制作过程简单化,而且做出来的牛轧糖会有一种浓浓的奶香味,口感更加的柔顺。牛轧糖在保存的时候需要放在阴凉通风处避光保存,开袋后需要冷藏保存。...
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可乐小油方中翅怎么做-可乐小油方中翅的做法
  • 可乐小油方中翅怎么做-可乐小油方中翅的做法

  • 食材明细主料小油方(75克)中翅(5个)可乐(300毫升)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)可乐小油方中翅的做法步骤1、材料:小油方、中翅(已清洗)2、可乐、姜片3、将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。4、随后,将划好的中翅下入清水锅...
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可爱小猪 可爱小猪怎么做-可爱小猪的做法 花样馒头
  • 可爱小猪 可爱小猪怎么做-可爱小猪的做法 花样馒头

  • 食材明细主料南瓜面团(200G)酵母(4G)面粉(320G)辅料巧克力面团(100G)水(60G)可可粉(6G)酵母(1G)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可爱小猪的做法步骤1、南瓜蒸熟去皮。2、加入料理机中,加最低水位线按果汁键。3、巧克力面团发到2倍大。4、南瓜面团发酵2倍大。5、巧克力面团擀成片,用剪刀...
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可可小方怎么做-可可小方的做法
  • 可可小方怎么做-可可小方的做法

  • 食材明细主料牛奶(250ml)淡奶油(100克)玉米淀粉(100克)糖(50克)辅料可可粉(50克)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)可可小方的做法步骤1、准备耐高温的玻璃容器,底层铺上一层可可粉。2、取100ml牛奶,加入适量玉米淀粉搅匀备用。3、将剩下的牛奶,淡奶油还有糖放入煮锅煮开,等沸腾后加入...
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可可花卷怎么做-可可花卷的做法
  • 可可花卷怎么做-可可花卷的做法

  • “过完年第一次蒸花卷,本想和点浅可可粉面团做刺猬包,带孩子的妈时间都不是自己的,每次我一做这些妞必定要玩面团,临时决定做花卷,毕竟快啊!擀,卷,切,压,咵咵一下子好了。出锅还不错,比我预想的要好,很松软,还没拍照我和妞一人先干掉一个再说!”食材明细主料中筋面粉(400克)牛奶(235克)辅料...
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可可粉奶油裱花杯怎么做-可可粉奶油裱花杯的做法
  • 可可粉奶油裱花杯怎么做-可可粉奶油裱花杯的做法

  • “裱花虽然裱不好,只会勉强挤出花型,好辛苦的挤好,正开开心心的拍照片,拍了几张就发现奶油开始化了,已经快化散了,裱花技术实在是查到极致啊。蛋糕杯用的是全蛋打发式,海绵小蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50g)糖粉(40g)辅料植物油(25g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可粉奶油...
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花生可可牛轧糖的做法 花生可可牛轧糖-淡奶油版 花生可可牛轧糖怎么做
  • 花生可可牛轧糖的做法 花生可可牛轧糖-淡奶油版 花生可可牛轧糖怎么做

  • “最近非常流行做牛轧糖,我也就凑凑热闹。本来打算做简单的棉花糖版的,结果超市里竟然没有找到纯白色的棉花糖,只好回家做了相对麻烦些的淡奶油版的了。。。材料:花生75g,淡奶油200g,水饴100g,细砂糖45g,盐1g,黄油3g,可可粉5g,牛奶30g”食材明细主料花生(75g)淡奶油(200g)水饴(100g)细砂糖...
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可可小酥饼的做法 让味蕾开花的惊喜小点~可可小酥饼 可可小酥饼怎么做
  • 可可小酥饼的做法 让味蕾开花的惊喜小点~可可小酥饼 可可小酥饼怎么做

  • “对,它看起来其貌不扬,不会让人过目不忘,但是决不可错过!浓郁的可可香和酥松即化的口感,一定会让你爱不释手.最重要的是,实在太好做了,不用担心会失败,走起吧!”食材明细主料低筋面粉(135g)辅料黄油(100g)可可粉(20g)糖粉(60g)玉米淀粉(20g)蛋黄(一个)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
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杏仁牛油小花曲奇怎么做-杏仁牛油小花曲奇的做法
  • 杏仁牛油小花曲奇怎么做-杏仁牛油小花曲奇的做法

  • “添加了杏仁粉,让这款小饼干更加酥松哦。”食材明细主料总统黄油(50克)糖粉(20克)淡奶油(18克)高粉(45克)玉米淀粉(10克)杏仁粉(15克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏仁牛油小花曲奇的做法步骤1、黄油软化称量后和糖粉放在一起。2、用手动打蛋器将其打发至色变白,体积膨帐,约2分3...
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可可花生牛轧糖的做法 可可花生牛轧糖-棉花糖版 可可花生牛轧糖怎么做
  • 可可花生牛轧糖的做法 可可花生牛轧糖-棉花糖版 可可花生牛轧糖怎么做

  • “今年过年又做了不少牛轧糖,分开做了好几种口味的,为了省事儿都是用棉花糖做原料了,效果真的不错~材料:棉花糖240g,奶粉120g,可可粉40g,黄油47g,花生240g”食材明细主料棉花糖(240g)奶粉(120g)花生(240g)辅料可可粉(40g)黄油(47g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)可可花生牛轧糖的做法步...
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奶油樱花可丽卷的做法 奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功 奶油樱花可丽卷怎么做
  • 奶油樱花可丽卷的做法 奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功 奶油樱花可丽卷怎么做

  • “基础是铜锣烧的基底,但是传统铜锣烧太厚,所以适当增加了些牛奶,体积差不多是可丽饼的尺寸,薄度降低,卷起来就不容易折断。”食材明细主料松饼粉(150g)鸡蛋(1个)牛奶(100g)淡奶油(100g)白砂糖(10g)粉色巧克力(少许)粉色巧克力棒(少许)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶油樱花可丽卷的做法...
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可可牛油果奶昔怎么做-可可牛油果奶昔的做法
  • 可可牛油果奶昔怎么做-可可牛油果奶昔的做法

  • “可可巧克力控快到杯子里来。”食材明细主料牛油果(1个)牛奶(1杯)可可粉(1匙)辅料蜂蜜(1匙)速喷奶油(少许)巧克力酱(少许)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)可可牛油果奶昔的做法步骤1、准备。2、牛油果用刀划格子后,用勺子挖出来。3、把所有材料倒进搅拌机/破壁机,搅拌至无颗粒。4...
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抹茶牛油小花怎么做-抹茶牛油小花的做法
  • 抹茶牛油小花怎么做-抹茶牛油小花的做法

  • “周末做点茶点给老头子还有哥哥,自家留点做点心”食材明细主料黄油(140克)玉米淀粉(50克)盐(2克)辅料低粉(140克)糖粉(40克)抹茶粉(10克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶牛油小花的做法步骤1、黄油稍稍搅打至顺滑。2、黄油加玉米淀粉、糖、盐打发,能看到明显发白,体积增大,呈现很...
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可可花生牛轧糖怎么做-可可花生牛轧糖的做法
  • 可可花生牛轧糖怎么做-可可花生牛轧糖的做法

  • 食材明细主料花生仁(250g)奶粉(120g)可可粉(40g)棉花糖(200g)黄油(60g)葡萄干(60g)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可可花生牛轧糖的做法步骤1、首先就所需材料称量好2、将60克黄油放进微波炉融化取出放入200克棉花糖3、再次放入微波炉内高火一分钟,取出搅拌一下,再放入微波炉内直...
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可可奶油小方怎么做-可可奶油小方的做法
  • 可可奶油小方怎么做-可可奶油小方的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(6个)低粉(60g)可可粉(30g)玉米油(70g)牛奶(80g)糖粉(20g(蛋黄))白错(几滴)辅料淡奶油(180g)糖粉(18g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可奶油小方的做法步骤1、1、把拌匀的蛋糕液倒入铺好油纸的烤盘2、2、烤箱140度预热,放入中层烤25分钟左右,取出放在烤架上放凉3、3、蛋糕...
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可可花生小酥饼怎么做-可可花生小酥饼的做法
  • 可可花生小酥饼怎么做-可可花生小酥饼的做法

  • “烘焙使很多人望而却步,其实要想为了家人的健康,使用真材实料做出的美味你就不会觉得难,就像这款小酥饼搅一搅拌一拌,在烤一烤简简单单,满屋飘香。。”食材明细主料低筋面粉(70克)蛋黄液(10克)可可粉(6克)辅料黄油(50克)白糖(25克)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可可花生小酥饼的做...
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可可牛轧怎么做-可可牛轧的做法
  • 可可牛轧怎么做-可可牛轧的做法

  • “2019年第一天献给妈妈的牛轧糖👯这是我做最成功的一次,妈妈喜欢吃花生米多的,但是每次做好切的时候都会掉很多。今天终于找到花生米不掉的方法啦啦啦……花生米用量已经超过棉花糖了,但是基本没掉出来。剩的棉花糖全用了,带去给同事尝尝。但是,妈妈吃过说,甜味太淡。总结原因...
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可爱奶牛棉花糖怎么做-可爱奶牛棉花糖的做法
  • 可爱奶牛棉花糖怎么做-可爱奶牛棉花糖的做法

  • “可爱的牛奶棉花糖萌萌哒!”食材明细主料柱形棉花糖(适量)杏仁片(适量)白巧克力(适量)牛奶巧克力(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可爱奶牛棉花糖的做法步骤1、准备好材料;2、棉花糖用牙签固定,将杏仁片插进棉花糖里(杏仁片选细长型);3、牛奶巧克力和白巧克力隔水融化;4、把棉...
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