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关于麻包的做法的餐饮百科

麻包怎么做-麻包的做法
  • 麻包怎么做-麻包的做法

  • “绵软蓬松,香而细腻。(方子参照泳歌,做法略有改动。)”食材明细主料高粉(250克)细砂糖(50克)盐(2克)淡奶油(90克)牛奶(65克)全蛋液(30克)酵母粉(3克)泡打粉(3克)表面装饰蛋白(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻包的做法步骤1、把所有原料放入面包机中。2、启动面包机,揉成能...
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麻花面包怎么做-麻花面包的做法
  • 麻花面包怎么做-麻花面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(290克)鸡蛋(一个)调料酵母(2克)白糖(10克)盐(2克)玉米油(35克)温水(115克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻花面包的做法步骤1、温水、盐、糖、酵母放一起搅拌均匀。2、放面粉、油、鸡蛋搅拌成絮状。3、揉成面团。4、揉搓3、5分钟盖保鲜膜松弛1小时。5、面团排...
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麻蓉包的做法 香甜可口早餐包---麻蓉包 麻蓉包怎么做
  • 麻蓉包的做法 香甜可口早餐包---麻蓉包 麻蓉包怎么做

  • “打开冰箱,发现还有半罐的现磨芝麻酱,灵机一动,做起了麻蓉包。真是香甜可口,好吃的停不了口~”食材明细主料芝麻酱(3汤勺)椰子蓉(2汤勺)面粉(500克)酵母粉(2克)辅料白砂糖(100克(馅和)食用油(少许)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻蓉包的做法步骤1、将芝麻酱、椰子蓉、白砂糖以及食用油...
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芝麻餐包的做法 【芝麻餐包】 芝麻餐包怎么做
  • 芝麻餐包的做法 【芝麻餐包】 芝麻餐包怎么做

  • “家里总是屯了不少食材没用,上次还有没用完的芝麻粉,寻思着如何消灭它,刚好想到做面包,就掺进面粉了,做出的面包格外香呢。黑芝麻有护肤美肤的功效与作用,黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻...
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芝麻小法包的做法 越嚼越香---芝麻小法包 芝麻小法包怎么做
  • 芝麻小法包的做法 越嚼越香---芝麻小法包 芝麻小法包怎么做

  • “许多主食面包是非常健康和有营养,即使是不添加全麦、黑麦、果干、果仁和其他谷物的的法式面包,因其使用筋度较高的面粉,蛋白质含量高,又加之低油低糖,都算是非常好的主食。拿来做早餐,能提供多种营养物质和能量,比之吐司、汉堡以及常见的油条、烧饼等早餐主食又健康了许多,越嚼...
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芝麻煎包怎么做-芝麻煎包的做法
  • 芝麻煎包怎么做-芝麻煎包的做法

  • “芝麻煎包是我五一聚会在一个川菜馆里吃的,当这带着黄灿灿的芝麻煎包上桌的时候,满桌的人都夹了一个,外皮松软,底部伴有芝麻的香味,实在好吃!一大盘被一扫而光。我当即就决定回家自己做。包子在家也经常做的,只是蒸的多煎的少,底部加有芝麻的更没有煎过。这种煎包做起来并不难,只...
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黑麻石麻薯包怎么做-黑麻石麻薯包的做法
  • 黑麻石麻薯包怎么做-黑麻石麻薯包的做法

  • “这个小面包我管它叫黑麻石,主要是用麻薯预拌粉做的,加了食用竹炭粉,做出来的麻薯包黑黑的,烘烤好后产生自然的纹路,造型上有点像石头。Q弹的麻薯皮加上香脆的核桃仁,口感上更好。”食材明细主料麻薯面包预拌粉(145g)蛋液(57g)玉米油(28g)水(44g)食用竹炭粉(1g)辅料核桃仁(适量)甜味(口味)烘...
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芝麻面包怎么做-芝麻面包的做法
  • 芝麻面包怎么做-芝麻面包的做法

  • 食材明细主料面粉(半斤)辅料酵母(半汤匙)蛋白粉(两匙)糖(一勺)水(2杯)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝麻面包的做法步骤1、准备好面粉和配料。用个大碗。和面。2、把发面团,放在有热水的锅,盖上。很快就发好面。3、把发面,分割8个,面包做好了,放入烤盘,抹上鸡蛋液,撒芝麻。4、烤箱热好...
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麻薯包怎么做-麻薯包的做法
  • 麻薯包怎么做-麻薯包的做法

  • “特意为爸爸做的麻薯包”食材明细主料麻薯预拌粉(200g)牛奶(70g)鸡蛋(1个)盐(2g)黄油(40g)黑芝麻(15g)辅料水(适量)调料电子称(1个)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻薯包的做法步骤1、将麻薯粉、牛奶、鸡蛋,盐混合均匀。2、再加入黑芝麻、隔水融化的黄油,揉匀备用。3、将揉好的面团,分成...
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芝麻餐包怎么做-芝麻餐包的做法
  • 芝麻餐包怎么做-芝麻餐包的做法

  • 食材明细主料T65小麦粉(350g)T55小麦粉(100g)大米粉(50g)黄油(20g)精盐(10g)白芝麻(10g)黑芝麻(10g)酵母粉(5g)净水(100g(溶解酵母用))20度净水(220g(揉面用))辅料鸡蛋(1个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻餐包的做法步骤1、称取各类小麦粉、大米粉、精盐混合拌匀。2、秤量好20g黄油,用微波炉...
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麻薯欧包怎么做-麻薯欧包的做法
  • 麻薯欧包怎么做-麻薯欧包的做法

  • 食材明细面团高筋粉(350g)白砂糖(50g)盐(3g)可可粉(16g)酵母(5g)鸡蛋(110g)黄油(30g)麻薯糯米粉(120g)玉米淀粉(40g)白砂糖(50g)黄油(15g)牛奶(200g)辅料水果丁(适量)红枣丁(适量)葡萄干(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)麻薯欧包的做法步骤1、350g高筋粉+50g白砂糖+3g盐+16g可可粉+5g酵母,混合均...
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麻酱小包怎么做-麻酱小包的做法
  • 麻酱小包怎么做-麻酱小包的做法

  • 食材明细主料面粉(150克)干酵母(4克)辅料麻酱(适量)花椒粉(适量)盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻酱小包的做法步骤1、用适量温水融化干酵母。2、加入面粉,和成面团。3、将放置面团的盆放在暖气上,发面半小时。4、待面发成之前的两倍时,取出面团,擀成一张大的面饼。5、干麻...
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芝麻包怎么做-芝麻包的做法
  • 芝麻包怎么做-芝麻包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(100g)即食麦片(50g)白芝麻(10g)黑芝麻(10g)鸡蛋(2个)辅料盐(2g)糖(10g)水(100ml)肉桂粉(3g)色拉油(10ml)酵母(3g)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻包的做法步骤1、将材料与辅料(除白芝麻,黑芝麻各5克,肉松外),放入面包机发酵。2、取面团包入肉松造型,发酵至2倍大,刷蛋...
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芝麻包子怎么做-芝麻包子的做法
  • 芝麻包子怎么做-芝麻包子的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(适量)辅料安琪酵母(适量)芝麻(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻包子的做法步骤1、将安琪酵母放入温水中,静置10分钟。2、将上面的水缓缓倒入面粉盆中,一边倒一边用筷子搅拌,成絮状后,揉成面团,盖上保鲜膜发酵,等约是原体积2倍大时就可以了(用...
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麻糬面包怎么做-麻糬面包的做法
  • 麻糬面包怎么做-麻糬面包的做法

  • “白鲨麻糬面包粉,初体验,原味的白鲨麻糬面包,是不是很可爱呢,小小的圆圆的,外皮酥脆,一口咬下去Q弹,连我们家的小朋友都说很好吃!”食材明细主料白鲨麻糬面包粉(230克)黑芝麻(15克)牛奶(95克)鸡蛋(1个(45克))辅料黄油(40克)白糖(40克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻糬面包的做法步骤1、准...
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麻薯面包怎么做-麻薯面包的做法
  • 麻薯面包怎么做-麻薯面包的做法

  • “听说最近的烘焙网红是恐龙蛋,外脆内糯的口感让很多人一试难忘!听说最近烤箱的明星是ACA的E38HC立式烤箱,黑科技智控魔方创新科技。”食材明细主料麻薯预拌粉(200克)鸡蛋(60克)黄油(100克)水(140克)辅料可可粉(适量)抹茶粉(适量)玫瑰酱(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻薯面包的...
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黑芝麻包怎么做-黑芝麻包的做法
  • 黑芝麻包怎么做-黑芝麻包的做法

  • “制作黑芝麻包也不是很麻烦,发一盆面,蒸个馒头的同时再来蒸一锅黑芝麻包,做早餐做主食都很好吃,那怎么样才能蒸出白白胖胖的小样子呢?这里有一步可是万万不能省略的,否则你就一定蒸不成功,那到底是哪一步这么重要呢?快来一起往下看吧。”食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(3克)调料黑...
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芝麻排包怎么做-芝麻排包的做法
  • 芝麻排包怎么做-芝麻排包的做法

  • “这也是我家小朋友喜欢吃的面包,也是我乐意做的面包,简单又方便。一边干活儿一边就把面包做了。孩子放学回家刚好可以吃,早上当早餐也特别好。这个方子做出来的面包口感柔软且筋道,切开面包还能看到一层一层的组织,用手撕着吃也特别美。这个面包特意加了芝麻,而且芝麻没有研碎...
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麻薯包的做法 简单好吃的麻薯包 麻薯包怎么做
  • 麻薯包的做法 简单好吃的麻薯包 麻薯包怎么做

  • “简单好上手的麻薯包,做起来吧,早餐很不错的选择~”食材明细主料麻薯粉(200克)黄油(40克)牛奶(90克)鸡蛋(1个)辅料芝麻(适量)糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻薯包的做法步骤1、将材料准备好,麻薯粉(我用的是蓝黛)200克,黄油40克,牛奶90-100克,芝麻适量(根据个人口味增加或减少),鸡蛋1...
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麻薯包的做法 Q弹麻薯包 麻薯包怎么做
  • 麻薯包的做法 Q弹麻薯包 麻薯包怎么做

  • “QQ的,有点韧,越嚼越想吃!😄”食材明细主料麻薯面包粉(110g)辅料鸡蛋(1个)旺旺牛奶(半杯)花生油(适量)花生碎(适量)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻薯包的做法步骤1、准备材料。2、花生油,鸡蛋,旺旺牛奶,全部放盘子搅拌均匀。加入麻薯粉,搅拌均匀即可。3、混合物成团后,直接上手的话,双...
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芝麻麻花包怎么做-芝麻麻花包的做法
  • 芝麻麻花包怎么做-芝麻麻花包的做法

  • “简单的麻花包,但是吃起来松软可口,回味无穷!”食材明细主料高粉(200g)辅料糖(10g)黄油(15g)奶粉(8g)鸡蛋(一个)配料盐(5g)芝麻(若干)蜂蜜(适量)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻麻花包的做法步骤1、后油法和面,并发酵至面团的2.5倍大。2、发酵完毕并将面团适度松弛后,将面团七等分,其...
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麻麸包子怎么做-麻麸包子的做法
  • 麻麸包子怎么做-麻麸包子的做法

  • 食材明细主料青萝卜(三斤)麻麸(两汤勺)胡麻油(一汤勺)葱(适量)面粉(二斤)酵母(15克)泡打粉(12克)白糖(少许)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(5克)十三香(3克)鸡精(适量)胡椒粉(少量)味精(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻麸包子的做法步骤1、酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面!揉成面团醒发!!!!2、萝卜去皮洗...
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麻辣包菜怎么做-麻辣包菜的做法
  • 麻辣包菜怎么做-麻辣包菜的做法

  • “包菜也叫椰菜,其实也即是卷心菜、圆白菜、包心菜。包菜含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用,是老少皆宜的蔬菜。麻辣包菜,简单家常...
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麻薯包的做法 一炉四款麻薯包 麻薯包怎么做
  • 麻薯包的做法 一炉四款麻薯包 麻薯包怎么做

  • “一炉做出4款麻薯包,操作简单,成品让你有大大的满足感。刚烤出来的麻薯包外皮酥脆内里香软。冷却后外皮变得有韧性,越嚼越香。配方可以做24个4种口味的麻薯包。”食材明细主料麻薯预拌粉(400克)牛奶(160克)黄油(100克)鸡蛋(2个)辅料细砂糖(80克)蔓越莓干(适量)椰蓉(适量)抹茶粉(适量)黑芝麻...
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全麦芝麻包的做法 面包的做法大全:全麦芝麻包 全麦芝麻包怎么做
  • 全麦芝麻包的做法 面包的做法大全:全麦芝麻包 全麦芝麻包怎么做

  • “全麦芝麻包,非常适合作为基础餐包搭配早餐或是下午茶,低油低糖是一款超级健康的小面包。脆脆的外皮,内在有嚼头,能吃出淡淡的咸味。第一次割包,切口比较丑陋,但低卡健康又好吃,非常适合要减肥的吃货小妹子喔...”食材明细主料高粉(140g)全麦粉(60g)干酵母(2.5g)细砂糖(10g)盐(4g)水(125g)...
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