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关于麻香豆的餐饮百科

麻香豆干怎么做-麻香豆干的做法
  • 麻香豆干怎么做-麻香豆干的做法

  • 食材明细主料豆干(1块)辅料胡萝卜(1根)芹菜(1根)花椒(1勺)辣椒碎(适量)盐(适量)味精(适量)酱油适量(适量)陈醋(适量)香麻油(适量)原味(口味)未知(难度)麻香豆干的做法步骤1、豆干超市买的成品,切之前微波炉打了下。。花式切块。。若有日本人的闲情雅致,可以切花。。若跟我一样,切个菱形块伪装一下精...
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麻香豆干如何做简单又好吃
  • 麻香豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐:250辅料六月鲜酱油:20六月鲜红烧酱油:10料酒:10姜沫:适量蒜沫:适量花椒:适量纯净水:200五香粉:适量麻椒粉:适量芝麻(炒熟):适量具体步骤1.豆腐切成较小的薄片2.将切好的豆腐炸成金黄色,备用3.炒锅中加入一勺花生油...
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麻辣五香豆干怎么做-麻辣五香豆干的做法
  • 麻辣五香豆干怎么做-麻辣五香豆干的做法

  • 食材明细主料豆腐干(400g)辅料花生米(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)老抽(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣五香豆干的做法步骤1、豆腐干切三角块。2、准备适量花生米。3、红辣椒、葱、香菜切小段。4、锅中倒油,放花生米小火炒...
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麻香土豆条的做法 馋嘴小吃---麻香土豆条 麻香土豆条怎么做
  • 麻香土豆条的做法 馋嘴小吃---麻香土豆条 麻香土豆条怎么做

  • “麻香土豆条,是一道可当零嘴的小吃。炸出的土豆条麻香适口,带着淡淡的孜然香味,是很受小朋友喜爱的零嘴小吃。”食材明细主料大土豆(一个)鸡蛋(一个)面粉(50克)辅料淀粉(20克)芝麻(适量)配料盐(适量)吉士粉(10克)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻香土豆条的做法步...
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麻辣香烤豆腐怎么做-麻辣香烤豆腐的做法
  • 麻辣香烤豆腐怎么做-麻辣香烤豆腐的做法

  • “豆腐中所含的蛋白质等营养成分很丰富,人体所必需的8种氨基酸都有,且消化吸收率高达92%一96%。另外,豆腐中还含有钙、镁、嘌呤,卵磷脂、半胱氨酸等。健康饮食离不开豆腐。豆腐烤着吃更省心,而且味道超级棒呢。”食材明细主料老豆腐(一块)花椒粉(5克)孜然粉(5克)青红椒(适量)辅料橄榄油(3...
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麻香土豆片怎么做-麻香土豆片的做法
  • 麻香土豆片怎么做-麻香土豆片的做法

  • “这是一道很家常的菜,也是我喜欢吃的。做法呢也是非常的简单”食材明细主料土豆(2个)辅料蒜(1棵)辣椒(1个)配料盐(6克)糖(2克)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻香土豆片的做法步骤1、准备材料2、把土豆去皮、切片放水里浸泡。辣椒切小块,蒜切...
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麻辣脆香甜豆怎么做-麻辣脆香甜豆的做法
  • 麻辣脆香甜豆怎么做-麻辣脆香甜豆的做法

  • “下酒菜,别再买酒鬼花生了。麻辣脆香甜豆才是真正的下酒菜,麻辣脆香,好吃的根本停不下来,越吃越过瘾。聚会最适合的休闲小吃。”食材明细主料甜豆(300克)辅料油(适量)椒盐(2克)干辣椒(5克)花椒(1克)陈皮(1克)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)麻辣脆香甜豆的做法步骤1、准备食材:甜豆、干...
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鱼香麻婆豆腐怎么做-鱼香麻婆豆腐的做法
  • 鱼香麻婆豆腐怎么做-鱼香麻婆豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(1块)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)木耳(适量)小辣椒(适量)花椒(适量)油(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块,用水浸泡着,在水中放点盐可去腥,炒的时候不易碎。2、调好水淀粉备用,蒜,辣椒,花...
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香麻土豆怎么做-香麻土豆的做法
  • 香麻土豆怎么做-香麻土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(3个)辅料盐(适量)复合型红油(适量)辣妹子酱(适量)蚝油(适量)干辣椒粉(适量)花椒粉(适量)十三香(适量)鸡精(适量)白芝麻(适量)葱花(适量)麻辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香麻土豆的做法步骤1、土豆3个,刨去土豆皮,切成滚刀块,装入碗中。碗中加入适量的盐,搅拌均匀后腌制30分钟,让...
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麻香扁豆丝怎么做-麻香扁豆丝的做法
  • 麻香扁豆丝怎么做-麻香扁豆丝的做法

  • 食材明细主料扁豆(500克)辅料麻香汁(适量)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻香扁豆丝的做法步骤1、主辅料:扁豆,麻香汁2、制作麻香汁:先把油烧热,倒入碗中,油温降至5成热时,放入适量花椒、辣椒粉、芝麻搅拌均匀,晾凉即可使用。3、将绿扁豆洗净切丝。4、锅烧开水,放入...
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鱼香麻辣豆腐怎么做-鱼香麻辣豆腐的做法
  • 鱼香麻辣豆腐怎么做-鱼香麻辣豆腐的做法

  • “鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。特点是外酥内空,鱼香味浓,色泽金黄,味道鱼香,鲜美。深受众多食客喜爱。早就想做这个鱼香口的豆腐,特意搜了各家的做法,我给做了一下改动,加了点麻味,知道做这道菜一定要用南豆腐,昨天去超市正好看到了有卖南豆腐的,就买回来决定试一试...
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麻香干豆腐丝怎么做-麻香干豆腐丝的做法
  • 麻香干豆腐丝怎么做-麻香干豆腐丝的做法

  • 食材明细主料干豆腐(1大张)辅料葱(1段)白糖(2小匙)盐(1.5小匙)辣椒(1小匙(辣椒油里的))辣椒红油(3小匙)香油(少许)花椒油(1小匙)熟白芝麻(1小匙)麻香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻香干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐切丝2、焯水去除豆腥味,捞出抖散,放凉备用3、葱切丝4、容器里加入放凉的干豆腐丝...
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麻香土豆片的做法 【麻香土豆片】 麻香土豆片怎么做
  • 麻香土豆片的做法 【麻香土豆片】 麻香土豆片怎么做

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料辣椒(1个)葱(1棵)配料盐(5克)糖(2克)生抽(适量)色拉油(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻香土豆片的做法步骤1、准备材料。2、把土豆去皮、切片放水里浸泡。辣椒切小块,蒜切小段。3、土豆放锅里焯水3分钟,让土豆断生捞出,再冲一遍凉...
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芝麻豆香酥糖怎么做-芝麻豆香酥糖的做法
  • 芝麻豆香酥糖怎么做-芝麻豆香酥糖的做法

  • “挫败。本以为,第二次做豆香糖就应该会好很多。虽然换了方子,多了一道工序,但根本性的东西并没有什么变化,应该不会有太大的影响。事前,为设想到的种种细节做足准备,在一个不太会被打扰到的时间段里清理好场地,开始投入行动。进展似乎还很顺利,直到拌和豆面,倒出整形的时候,所有的...
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麻香绿豆糕怎么做-麻香绿豆糕的做法
  • 麻香绿豆糕怎么做-麻香绿豆糕的做法

  • 食材明细主料绿豆(250g)玉米油(20g)黄油(30g)辅料细砂糖(50g)熟白芝麻(25g)蜂蜜(10g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻香绿豆糕的做法步骤1、绿豆提前洗净浸泡过夜至表皮胀破,双手轻搓,用清水漂洗冲走绿豆皮,如此重复直到绿豆皮脱落(这一步较麻烦,需要耐心。怕麻烦可直接购买去皮绿豆)2...
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麻香土豆丝怎么做-麻香土豆丝的做法
  • 麻香土豆丝怎么做-麻香土豆丝的做法

  • “土豆丝大多数朋友都是百吃不厌,小朋也超级喜爱。今来一款:麻香土豆丝,食材虽简单,美味又下饭!”食材明细主料土豆(适量)红椒(适量)麻椒(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣酱(适量)醋(适量)酱油(适量)麻香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻香土豆丝的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、土...
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蛋香麻婆豆腐怎么做-蛋香麻婆豆腐的做法
  • 蛋香麻婆豆腐怎么做-蛋香麻婆豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料姜(适量)香葱(适量)辣椒(适量)鸡精(适量)油辣椒(适量)油(适量)盐(适量)蛋液(适量)面粉(适量)超辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋香麻婆豆腐的做法步骤1、备豆腐,2、切条撒盐入味,3、切点香葱,辣椒丁,姜米。4、裹上蛋液,5、裹上蛋液,6、油炸,7、烽黄,8、等用。、9、倒出多...
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麻香榨菜豆腐怎么做-麻香榨菜豆腐的做法
  • 麻香榨菜豆腐怎么做-麻香榨菜豆腐的做法

  • 食材明细主料内脂豆腐(1块)辅料榨菜(适量)花生(适量)花椒(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)油辣子(适量)姜末(适量)葱末(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻香榨菜豆腐的做法步骤1、一块内脂豆腐冷水下锅,煮开后关火把水倒掉(一定要采用内脂豆腐,因为比较嫩滑口感好)。2、锅里放入少许油,...
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麻香土豆怎么做-麻香土豆的做法
  • 麻香土豆怎么做-麻香土豆的做法

  • “一般做菜麻辣不分家,但这道菜只取麻而摒弃了辣,让麻味更突出、更纯粹。”食材明细主料土豆(250g)豆腐(250g)辅料玉米油(2汤匙)盐(适量)花椒(适量)黄豆酱(适量)蒜苗(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻香土豆的做法步骤1、蒜苗切小段备用,土豆去皮切块,冷锅冷油放入(很重要!)2、开火炸...
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香脆芝麻豆的做法 香脆芝麻豆~开口笑饼干球 香脆芝麻豆怎么做
  • 香脆芝麻豆的做法 香脆芝麻豆~开口笑饼干球 香脆芝麻豆怎么做

  • “酥脆香,的饼干相信大家都爱吃吧!今天去超市看到这款零食,但是油炸的,不喜欢,回来后自己烤了点味道不错,而且不油,不用油炸,也能让小芝麻球酥脆香,想吃的动手做起来吧!简单好学,家里常见的,做美味零食!”食材明细主料面粉(100克)玉米油(50克)辅料牛奶(50克)白糖(20克)酵母(2克)盐(2克)白芝麻(少许)...
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香芝麻土豆片怎么做-香芝麻土豆片的做法
  • 香芝麻土豆片怎么做-香芝麻土豆片的做法

  • “自己可以按自己喜欢的味道,适量添加调料。”食材明细主料土豆片(若干)辅料油(适量)花椒(适量)麻椒(适量)孜然(适量(我是自己切成碎末,这样更放心))盐(适量)辣椒末(适量(自己切成粉就好))酱油(适量)芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芝麻土豆片的做法步骤1、准备好原料。土豆放入滚...
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酱香麻辣豆腐怎么做-酱香麻辣豆腐的做法
  • 酱香麻辣豆腐怎么做-酱香麻辣豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料豆瓣酱(20克)料酒(3克)盐(3克)自制麻油(20克)胡椒粉(1克)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐切块备用2、锅中烧适量的开水,加少许盐,放入豆腐焯一下捞出3、准备20克自己做的红麻油,用红麻椒和开辣椒炸的4、锅中放入麻油和豆瓣酱炒...
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麻香豆角怎么做-麻香豆角的做法
  • 麻香豆角怎么做-麻香豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)藤椒(适量)麻香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻香豆角的做法步骤1、豆角洗净备用2、葱姜蒜改刀3、豆角切段待用4、锅中入油烧热倒入豆角煸炒,微上色盛出5、锅中另入油烧热倒入葱姜蒜和红辣椒炒香6、加豆角...
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蒜香麻辣豆腐的做法 【烟台】蒜香麻辣豆腐 蒜香麻辣豆腐怎么做
  • 蒜香麻辣豆腐的做法 【烟台】蒜香麻辣豆腐 蒜香麻辣豆腐怎么做

  • “豆腐里含有多种的蛋白质,营养价值非常高,并且这些蛋白质大多情况下都是可以被身体完全吸收的,所以补充蛋白质吃豆腐就是最好的选择了。豆腐可以做成各种各样美味佳肴,先煎一下,再用来做菜,味道更加好。”食材明细主料猪肉(50g)豆腐(1块)辅料盐(2茶匙)蒜苗(2根)酱油(1勺)辣椒酱(1勺)青椒(1...
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香菇麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(香菇版) 香菇麻婆豆腐怎么做
  • 香菇麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(香菇版) 香菇麻婆豆腐怎么做

  • “素版的香菇麻婆豆腐,带有一股菌香味,就不浪费肉末了~”食材明细主料嫩豆腐(750g)香菇(6只)辅料葱姜蒜(适量)调料豆瓣酱(2勺)红烧酱油(1勺)盐(1勺)淀粉(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇麻婆豆腐的做法步骤1、1、豆腐切块用盐水煮开,这样即入味又不容易烂。香菇切丁备用(忘了拍图)...
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