- “这个小菜是在韩餐店里经常出现的小菜,黑豆的好处我想不说大家也有听说很多,而我们想到黑豆一般都是熬粥,今天我想说,其实这样吃也很好吃,一起做好了以后,每天吃几粒,乌发生发,抗老防衰”食材明细主料黑豆(200g)辅料酱油(20g)食用油(10g)蜂蜜(10g)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韩国...
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- “前几天入手了9种口味的烤翅腌料,奥尔良的、照烧的、土耳其的,还有韩国泡菜味的。忽然很想试试韩国泡菜味好不好吃,可是天天烤鸡翅,烤鸡腿,都吃得够够了,换点什么新花样呢?在菜市场转呀转呀,转了半天也没想好做啥,一下子看到卖豆腐的,忽然想起烤豆腐来了,于是花了2块5买了一块豆腐,...
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- “特喜欢吃韩国菜,所以自己经常在家DIY。这个是昨晚做的。。。。可能已经有人发过类似的菜谱了,不过我还是想发一下我的做法。”食材明细主料韩国辣白菜(200克)五花肉(200克)辅料圆葱(1个)老豆腐(200克)米饭(1碗)配料胡椒粉(少许)京葱(少许)大蒜(4-5瓣)雪碧((或白糖)少许)高汤(一小碗)姜(一片)盐(少...
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- “土豆饼是土豆控一族的大爱,而且做法也是多种多样。韩式的土豆饼不仅样子美观,口感也是绵软香糯,非常的好吃。在做法上会有些许的不同,它是用生土豆和洋葱擦成茸再加入适量的面粉和鸡蛋煎至而成。在口感上更加软糯清香,视觉效果也很美艳。我这次是用搅拌器把土豆和洋葱搅打成...
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- “嘿嘿、那天我刚到韩国,刚入住,韩国的朋友就拉着我去吃饭。上了车转来转去好一会头都晕了。终于到了……山角下一遍韩国最传统的建筑,很美哦、我很喜欢这种美景加美食的经营方式……韩国的朋友对我说这家韩式料理做的很地道,特别是泡菜。因为走的急后悔啊,像机也没带,为了记住...
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- “要做好泡菜,首要工作应选择又新鲜又好吃的大白菜及萝卜1.选择白菜时,应注意白菜长势应向旁边发展(胖),根部应内凹,这种重量较重,内部紧实的白菜是好白菜,普通约1.5~2公斤重量2.萝卜要看侧面纹路是否多,纹路少的较柔软。上面叶子不选茂盛的,下半身应是圆肥的,杂毛较少的,吃起来较...
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- “一款简单的韩国小吃,味道非常惊艳!当作零食,或者开胃菜,配上一碗凉面,夏日必备!”食材明细主料黑豆(1杯)水(2.5杯)生抽(3-4勺)白糖(2勺)芝麻油(1勺)白芝麻(1勺)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韩国煮黑豆的做法步骤1、將黑豆洗淨,用水稍微浸泡約1个小时。2、豆子沥水,倒入锅内,加入2.5杯清...
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- “黑豆有高蛋白、低热量的特性;补脾、利水、解毒之功效。尽管黑豆有种种好处,但它却只是近几年才“闯”进我的生活。一开始是煮饭的时候拿它来用,后来也把它做成小菜来食用。今天给大家介绍的酱黑豆是韩国餐桌上的一道家常小菜.”食材明细主料黑豆(250g(洗净浸泡一夜))辅料葱(1...
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- “喜欢吃韩国的泡菜,搜集了一些韩国朋友的制作方法,自己总结一下,小试牛刀吧!”食材明细主料大白菜(2颗)辅料韭菜段(适量)胡萝卜丝(适量)白萝卜丝(适量)小香葱段(适量)洋葱末(适量)蒜末(适量)姜末(适量)配料糯米粉(适量)韩国辣椒面(适量)韩国虾酱(适量)银鱼露(适量)盐水(适量)微辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)...
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- “很早之前就有了自己动手做的念头。特别是在湖南台一遍又一遍的放“说不出的爱”之后,婆婆当时对这部韩剧的评价是:这家人成天没事干,都是在做吃的。印像最深的就是婆婆跟大媳妇还有小姑一起做泡菜,边做边吃,吃的高兴了还一人一碗酒,那个场景,哇,真的让人觉得,韩剧,就是有这么大的...
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- 食材明细主料泡菜(120克)嫩豆腐(2块)肉末(100克)大葱(适量)料酒(1小勺)生粉(1小勺)生抽(1大勺)盐(1大勺)辣酱(1大勺)火腿肠(1根)鸡精(少许)清水(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩国泡菜豆腐汤的做法步骤1、准备材料。肉末加料酒,生粉和老抽腌制30分钟。2、火腿肠切片,洋葱切丝,大葱切断,豆腐...
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- “荡平菜是将绿豆凉粉和牛肉,水芹菜,绿豆芽,鸡蛋等含有的营养素均匀选取的同时,以五种颜色的菜码儿搭配使其具有华丽外观的菜肴。‘荡平菜’这个名字无论从哪方面看都没有偏倚,是从具有均匀含义的‘荡荡平平’一词演变来的,这个词最早出现在朝鲜英祖时代讨论荡平策的宴会上。”...
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- “芝麻小鸡菜蔬汤芝麻小鸡菜蔬汤是将芝麻泡发去皮炒熟后,细细的磨碎并过滤,与用小鸡熬成的高汤混合在一起做成芝麻汤汁,再泡入鸡肉一起吃的凉汤。在韩语里,这道菜的名字叫做‘荏子水汤’,荏子就是芝麻,因此也被称为‘芝麻汤’,曾是夏季里宫廷或者官宦家喜爱的最佳保养食品。有这...
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- “跟风做的一款小面包,真的是很好吃呢。跟米芽老师不同的是,我的底部用的是黑芝麻,因为家里没白芝麻,呵呵。”食材明细主料高筋面粉(175克)低筋面粉(75克)酵母(2克)盐(1克)鸡蛋(1个)牛奶(80克)白糖(10克)辅料白糖(5克)低筋面粉(10克)黑芝麻(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩国小面包的...
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- “记的10年之前就特别流行吃这个小馒头,自已也经常买了吃,香脆的底部,透着芝麻的香甜,特爱吃。现在自己会做了,经常在家里做,女儿也特爱吃呢。”食材明细主料高筋面粉(280g)鸡蛋(50g)酵母(4g)牛奶(110ml)辅料白芝麻(适量)低筋面粉(适量)蜂蜜(适量)白糖(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩...
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- “第一次做泡菜如有不足多多指教”食材明细主料白菜(1棵)辅料韭菜(适量)萝卜(1棵)梨(1棵)虾酱(适量)洋葱(1棵)白芝麻(适量)熟面粉糊(适量)蒜泥(3汤匙)姜末(2汤匙)配料韩国辣椒粉(10汤匙)韩国辣酱(适量)盐(适量)糖(适量)鱼露(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)韩国泡菜的做法步骤1、白菜处理将白菜切...
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- “红豆粥红豆粥是将红豆煮熟并用筛子过滤后,放入粳米一起煮制的美食,根据风俗习惯是在一年中夜晚最长的冬至日那天吃的食品。人们相信红豆粥的红色可以赶走恶鬼,消除病痛,保持健康并能够帮助自己逃离厄运。在食用时也可以根据年龄大小在红豆粥里放入同等数量的用糯米做的小...
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- “韩国泡菜韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称,也可称之为韩国咸菜。称之为“泡菜”是不正确的提法。正宗的“泡菜”是指中国西南部分省市地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食,其制作过程与韩国咸菜有明显区别,重点恰在一个“泡”字上。对两种美食,应加以区别。泡菜是韩国最...
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- “黑芝麻粥黑芝麻粥是将黑芝麻和粳米细细的磨碎后熬煮成的美食。味道香甜,色彩浓厚的黑芝麻粥具有很高的营养价值并利于消化,是老人们喜爱的营养食品。主材料黑芝麻(黑荏子,Heugimja),从很早以前开始就是可以促进身心健康,增强体力,使头发健康,身体轻盈的人们喜爱的健康食品。...
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- 食材明细主料老豆腐(500克)韩国泡菜(200克)五花肉(200克)辅料洋葱(1个)配料豆瓣酱(1大勺)酸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韩国泡菜豆腐的做法步骤1、洋葱切丁,五花肉切片用蛋清,生抽腌制。2、豆腐开水开水煮2分钟,切片备用。3、锅中放油。4、翻炒五花肉。5、放入豆瓣酱翻炒。6、加入...
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- “轻松动手做正宗韩国泡菜”食材明细主料大白菜(一棵)白萝卜(半个)辅料苹果(1/3)梨(1/3)配料大葱(一棵)大蒜(一头)姜(一块)辣椒(若干)韭菜(三根)盐(适量)糖(适量)中辣(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩国泡菜的做法步骤1、白菜切片(一般是从中间劈开即可,随吃随切,不过我喜欢先切,一来容易拌匀,二来...
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- 食材明细主料大白菜(适量(也叫绍菜))辅料姜(适量)香葱(适量)苹果(半只)红翻天辣椒酱(适量)蒜米(适量)配料盐(适量)味精(少许)糖(少许)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)韩国泡菜的做法步骤1、准备大白菜一颗。2、将大白菜对切一分为二,然后切小条连着菜心头。用水泡洗干净。3、将洗干净的大白菜...
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- “韩式蜜黑豆】传统韩国小菜。看似简单的煮黑豆,要想保证煮好的黑豆凉了以后软糯不硬,还是需要窍门滴,跟着俺做这道小菜,保证让你吃到美味可口的【韩式蜜黑豆】。”食材明细主料黑豆(300克)辅料小苏打(1小勺)冷水(960毫升)温水(适量)白芝麻(适量)配料白糖(150克)盐(1小勺)高汤(2大勺)温开水(2...
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- 食材明细主料剩泡菜(适量)辅料黄瓜(适量)白萝卜(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩国泡菜的做法步骤1、吃剩的韩国泡菜2、剩余的白萝卜,黄瓜1根3、将黄瓜切成片,白萝卜也切成片,同剩下的泡菜放在一起。然后切些红辣椒段撒在表面,油烧热,直接浇在上面。这样辣椒就不...
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- 食材明细主料白菜(2-3斤/颗)辅料白萝卜(1/4颗(长20CM))洋葱(1/4颗)韭菜(一小把)蒜(5瓣)姜(1小块(比蒜稍少))苹果(1/4颗)配料辣椒粉(110ml(10平勺))鱼露(50ml)粗盐(50ml)糯米粉(30ml(2平勺))白砂糖(10ml(约1平勺))微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韩国泡菜的做法步骤1、白菜切块。白菜底部切十字刀,...
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