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关于茄汁焅九节虾怎么做好吃的餐饮百科

茄汁焅九节虾怎么做-茄汁焅九节虾的做法
  • 茄汁焅九节虾怎么做-茄汁焅九节虾的做法

  • “朋友送给我一盒九节虾,打开盒子一看,如此硕大,每只有20公分还有余,不知怎么吃,上网搜了一下,多数说白灼,但我不敢,搞不好要么灼不熟要么灼老了。想一想,茄汁焅(kāo)。”食材明细主料九节虾(500克)辅料香葱(15克)生姜(15克)大蒜(15克)配料黄酒(30克)番茄酱(60克)糖(50克)盐(15克)胡椒粉(少许)生抽(少...
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茄汁竹节虾怎么做-茄汁竹节虾的做法
  • 茄汁竹节虾怎么做-茄汁竹节虾的做法

  • “竹节虾鲜嫩美味,茄汁也酸甜适口,很下饭哦”食材明细主料竹节虾(适量)番茄(适量)姜(适量)葱(适量)白糖(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁竹节虾的做法步骤1、食材洗净准备好,竹节虾挑去虾线,姜切丝2、番茄在沸水中烫一下去皮,切成小丁3、锅中放油,下...
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九节虾芹菜馄饨的做法 给宝宝的--九节虾芹菜馄饨 九节虾芹菜馄饨怎么做
  • 九节虾芹菜馄饨的做法 给宝宝的--九节虾芹菜馄饨 九节虾芹菜馄饨怎么做

  • 食材明细主料九节虾(适量)肉(适量)辅料芹菜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)九节虾芹菜馄饨的做法步骤1、原料洗净备用2、芹菜洗净备用3、肉用刀斩成细茸4、九节虾去壳用刀背斩成茸5、芹菜切碎跟虾和肉混一起6、加入盐和酱油搅拌均匀7、准备锟钝皮包...
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奶汁焅白菜怎么做-奶汁焅白菜的做法
  • 奶汁焅白菜怎么做-奶汁焅白菜的做法

  • “看到奶汁焅白菜的菜名,可能有的朋友以为是用牛奶烧的白菜,其实不然。这个奶汁是虾干入油锅后再加热水,汤汁变成奶白色而成就的。这样的奶汁焅熟的白菜,味道香醇,爽口不腻。”食材明细主料白菜(350g)辅料油(适量)盐(适量)虾干(适量)姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶汁焅白...
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自制黑椒汁煎九节虾如何做简单又好吃
  • 自制黑椒汁煎九节虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.虾洗干净剁掉头部,拔掉虾肠、剪掉脚、备用,蒜切碎,香菜切碎。2.油少许、麻油1小茶匙、2大茶匙生抽、鱼露小半茶匙、少许水、黑胡椒粉适量混合搅拌均匀备用。3.虾下锅油泡片刻捞起晾干油备用。...
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干焅大虾的做法 (四菜一汤)干焅大虾 干焅大虾怎么做
  • 干焅大虾的做法 (四菜一汤)干焅大虾 干焅大虾怎么做

  • 食材明细主料大虾(十个约一斤)辅料高汤(适量)配料植物油(一两半)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)白糖(适量)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干焅大虾的做法步骤1、大方水里洗净。2、剪去腿、抽去黑筋、放上料酒、盐腌五分钟。3、锅放油烧四、五成热倒入大虾煸炒、随后放入...
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焅汁鲈鱼怎么做-焅汁鲈鱼的做法
  • 焅汁鲈鱼怎么做-焅汁鲈鱼的做法

  • “焅汁就是用蚝油、蒸鱼豉油和酱油加白糖调成汁然后浇在鲈鱼身上中火慢慢熬制成粘稠的鲜汁,在熬制过程中使鲜汁味道既可入味有可鲜美。这道菜也是不同于传统做法。我也是看到别人这样做然后我稍加改进而成。做出来的味道还是很好。现在推荐个大家欢迎批评指正。”食材明细...
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焅大虾怎么做-焅大虾的做法
  • 焅大虾怎么做-焅大虾的做法

  • 食材明细主料青虾(300克)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)配料白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)焅大虾的做法步骤1、将虾洗净去沙线沥净水备用。2、锅烧热后放植物油,油热后放入葱丝、姜丝爆香,放入虾翻炒,点入少量的料洒,加酱油、白糖翻炒,加适量的水及盐...
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蒜蓉九节虾怎么做-蒜蓉九节虾的做法
  • 蒜蓉九节虾怎么做-蒜蓉九节虾的做法

  • “蒜香味十足,有点类似烤生蚝和扇贝的那个蒜香,少量黄椒呈现微辣,很鲜美”食材明细主料九节虾((明虾也可以))辅料蒜(2大瓣)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生抽(1匙)永安黄椒(半个)糖(半匙)鸡粉(半匙)蒜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉九节虾的做法步骤1、将所需的料备好。2、蒜剥皮后...
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斑节虾和九节虾一样吗
  • 斑节虾和九节虾一样吗

  • 不一样。在外观上,九节虾的虾身上有横向纹路,煮熟后有明显的九节白色花纹。而斑节虾的的颜色是蓝褐色的,没有明显的身体纹路,煮熟以后是红色。其个头也比九节虾要大。因为生活习性的不同,九节虾一般离开水以后就会死掉,难以保存。斑节虾生命力要强很多。...
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原味番茄汁炒九节虾如何做简单又好吃
  • 原味番茄汁炒九节虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟这是一道很有气节的虾做成的美食。九节虾肉质口感十分清爽且很有弹性。具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功效。与番茄汁搭配一起烹制,爽口开胃,是一道夏季的好...
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铁板焅大虾怎么做-铁板焅大虾的做法
  • 铁板焅大虾怎么做-铁板焅大虾的做法

  • “今天做一道西式铁板类菜肴,叫做“铁板焅大虾”。这道菜做法比较简单,一看就会。其中所使用的大虾个头儿比较大,平均每只在100克左右,搭配的是土豆条,主要使用番茄汁来烧制。制作这道菜要选择番茄酱,切不可使用番茄沙司,否则太甜便失去了大虾原本的鲜美味道。其做法如下;”食材...
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白灼九节虾的做法 来自海洋的味道—白灼九节虾 白灼九节虾怎么做
  • 白灼九节虾的做法 来自海洋的味道—白灼九节虾 白灼九节虾怎么做

  • “这个九节虾是去海边等出海归来的船买的,虽然价格有点小贵,但这是真正的海虾,相对饲养的来说,营养更好一些。这个季节的虾好肥美,好大的个,基本5只就一斤。虾壳好硬好硬。虾不但蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;而脂肪含量却较低。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及...
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焅大虾的做法 食尚擂台——【鲁菜名品】焅大虾 焅大虾怎么做
  • 焅大虾的做法 食尚擂台——【鲁菜名品】焅大虾 焅大虾怎么做

  • “鲁菜(火靠)大虾,(火靠)音kao,焅的异体字,鲁菜菜谱一直沿用前者,玉食个人认为是此菜成菜历史悠久,目前(火靠)基本不用,所以输入法很难查到此字。既然焅和(火靠)是同一个字,就叫焅大虾吧!鲁菜是汉族传统八大菜系之一,也是黄河流域烹饪文化的代表,发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省),形成...
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九节虾的做法
  • 九节虾的做法

  • 曾经看到这么一个新闻,小龙虾进入苏格兰,但因为缺乏天敌,逐渐成为入侵物种。鳌虾的大量繁殖已经影响了苏格兰克莱德河的生态环境。下面有人评论道:在中国,我能给它吃成濒危物种,什么麻辣小龙虾,蒜蓉蒸龙虾,芝士焗龙虾…当然,不仅是小龙虾,九节虾也很美味。于是,今天我们来讨论讨论...
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蒜茸茄汁九节虾如何做简单又好吃
  • 蒜茸茄汁九节虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蒜茸茄汁九节虾用了九节虾为主要的食材,是一种即鲜美营养又丰富的美食。九节虾又被人成为“鬼虾”,是一种很容易被消化的食物,所以怕吃东西发胖的人可以毫无顾忌地享用九节虾美食。其中含量丰富的镁,使我们人...
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炒九节虾怎么做-炒九节虾的做法
  • 炒九节虾怎么做-炒九节虾的做法

  • 食材明细主料九节虾(500g)辅料姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒九节虾的做法步骤1、九节虾清洗下,去掉虾线,沥干水。2、姜葱改刀。3、锅预热,放油。4、下入姜葱,炒30秒。5、放入九节虾,翻炒。6、炒五分钟左右。7、不停翻炒。8、放入盐...
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九节虾与竹节虾一样吗
  • 九节虾与竹节虾一样吗

  • 不一样。二者的区别主要是看虾的尾巴,若尾巴上有黄、蓝色的包边的那就是竹节虾了,九节虾虽然花纹和竹节虾的花纹差不多,但是它的尾巴上是没有这种颜色的。竹节虾因为它身上的花纹像竹节而得名,在日本又叫做车虾,在国内叫做基围虾。...
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美味蒜茸茄汁九节虾如何做简单又好吃
  • 美味蒜茸茄汁九节虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料九节虾:6只辅料蒜:2-3小个葱:适量料酒:适量鱼露:适量鸡精:适量盐:适量油:适量砂糖:适量具体步骤1.九节虾洗干净剁掉头部,剪掉脚备用,蒜切碎,葱切碎备用。2.蒜下锅炸出香味后放虾以及1茶匙料酒双面剪香。3.剪至七八成...
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九节虾的功效和作用-煮九节虾多久效果好
  • 九节虾的功效和作用-煮九节虾多久效果好

  • 九节虾的味道鲜美可口,也具有丰富的营养物质,日常食用九节虾具有很好的营养价值,同时能起到补肾壮阳的食疗功效,因此是很多人喜欢的进补食物。九节虾虽然好吃,但是九节虾的煎煮时间有一定的讲究,需要把握好才鞥保证发挥其功效。那么煮九节虾多久效果好一、煮九节虾多久效果好大...
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黑椒汁煎九节虾如何做简单又好吃
  • 黑椒汁煎九节虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:20分钟虾有很多的做法,这道是一道做法比蒸虾稍微有点难度的美食。黑椒汁是为厨师节省了很多时间和省下很多麻烦的调味料。虽然黑椒汁超市里有很现成的,但是自己也可以体验一下动手自己做的乐趣。而且黑胡椒配香菜...
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灼烫九节虾怎么做-灼烫九节虾的做法
  • 灼烫九节虾怎么做-灼烫九节虾的做法

  • “简单的煮法,还原食材的美味........”食材明细主料九节虾(500g)姜(3片)葱(1根)辅料油(1茶匙)盐(少许)柠檬水(1盆)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)灼烫九节虾的做法步骤1、昨天买的九节虾,全是活的新鲜。【去虾线就在第2节轻划一下用牙签挑出虾线】2、锅下水烧开,下姜和葱、盐小煮10...
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茄汁九节虾怎么做-茄汁九节虾的做法
  • 茄汁九节虾怎么做-茄汁九节虾的做法

  • “今天中午打开“美食天下”网页看到了一条留言,我不淡定了。说是我申请的亨氏番茄酱试用通过!我反反复复的看了好几遍,确实是要给我寄好东东了,哈哈。没想到过了两个小时,快递给我电话让我到楼下拿快递,亨氏竟然这么快到了!!!之前看到那么多的幸运儿收到过咱们网站的试用产品,非常...
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白灼九节虾怎么做-白灼九节虾的做法
  • 白灼九节虾怎么做-白灼九节虾的做法

  • “九节虾的壳比较硬,用来椒盐不易入味,因此还是白灼最好吃。”食材明细主料九节虾(250g)辅料生姜(一块)调料料酒(一勺)生抽(一勺)陈醋(半勺)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼九节虾的做法步骤1、准备食材。新鲜的活虾剪去虾须和虾枪,去掉虾线,清理干净。2、锅里烧点清水,加几片生姜...
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九层塔茄汁虾的做法 九层塔茄汁虾#鲜虾# 九层塔茄汁虾怎么做
  • 九层塔茄汁虾的做法 九层塔茄汁虾#鲜虾# 九层塔茄汁虾怎么做

  • “罗氏虾可以用多种方法烹制,水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等,是多种美味佳肴的上等原料。今天我用了比较西式的做法,加了番茄和九层塔来调味,九层塔非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。”食材明细主料大头虾(450克)洋葱(半个)青椒(1个)番茄(1个)九层塔(25克)辅...
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