山东煎饼为什么不容易坏
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山东煎饼里面的水分被去除掉,所以不容易坏。山东煎饼是山东传统特色面食,属于鲁菜,历史悠久。以麦子、地瓜、玉米、高粱做为主要食材,面皮薄如纸、香味扑鼻、软嫩鲜香,别有一番风味。山东除了煎饼以外,还有以下其他美食:
1、沂蒙光棍鸡,色泽红亮的外皮下鸡肉软烂可口、汁宽味浓、香味四溢、药香浓郁;
2、平原签子馒头,用料精细、历史悠久;
3、威海鲅鱼煎包,皮薄肉厚、鲜嫩可口、汤汁十足;
4、济南拔丝山药,过年迎新春的一道甜点,甜粘软嫩;
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