当前位置:味味甜 >

关于皮薄的餐饮百科

皮薄馅大豆角馅包子如何做简单又好吃
  • 皮薄馅大豆角馅包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟豆角馅包子,主要原料有豆角,猪肉,大葱,生抽等,包子是大江南北广泛食用的美食,馅料各有不同,豆角本身营养丰富,味道清新,炒菜做面食都很美味,猪肉与豆角加生抽等和成肉馅,包裹住筋道柔软的面皮中,咬一口鲜香美味,汤汁饱...
  • 22160
皮薄馅大如何做简单又好吃-鲜虾蒸饺
  • 皮薄馅大如何做简单又好吃-鲜虾蒸饺

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料饺子皮:400g猪肉糜:250g鲜虾:125g香菇:10个小青菜:125g豆苗:125g鸡蛋:1个盐:2茶匙生抽:1茶匙麻油:1汤匙料酒:少许辅料具体步骤1.青菜和豆苗过水,切成菜末;香菇切成小丁与肉糜搅拌均匀;2.加入鸡蛋和调味料做成饺子的馅;3....
  • 9831
云吞皮及小葱馅云吞的做法 皮薄如纸的----云吞皮及小葱馅云吞 云吞皮及小葱馅云吞怎么做
云吞皮薄吗
  • 云吞皮薄吗

  • 薄。云吞皮要比饺子皮薄很多,在制作外皮的时候,建议少放水,否则面皮很容易煮烂掉。云吞又被叫做扁食,它是广州、广西地区的特色美食之一,它是由云吞皮、猪肉、青菜、大葱、蒜蓉、食用盐、生抽、生粉等食材制作而成,成品的云吞个头较小,有这一口吞的说法。...
  • 4474
如何选柚子皮厚皮薄
  • 如何选柚子皮厚皮薄

  • 一说到柚子,我们就会想到八月十五中秋节,在这个节日里,柚子是必不可少的水果之一。柚子品种不一样,它的口感也是不一样的。如何选柚子皮厚皮薄?我们一起来研究一下。如何选柚子皮厚皮薄1.观察柚子的形状当我们在挑选柚子的时候,可以观察一下柚子的形状。柚子体型比较大,头部比...
  • 25892
从5点选-柚子怎么挑选才甜皮薄
  • 从5点选-柚子怎么挑选才甜皮薄

  • 平常生活中,柚子在我们生活中出现的频率也是非常高的,现在也是越来越多的人都喜欢吃这香甜可口的柚子,而且柚子对人们的身体也是大有益处的。那么,柚子怎么挑选才甜皮薄?柚子怎么挑选才甜皮薄1.挑选柚子的时候,要观察一下柚子颈部位置的高度,颈部的位置如果是比较短的话,而且底部...
  • 21873
皮薄馅大牛肉陷包子的做法如何做简单又好吃
  • 皮薄馅大牛肉陷包子的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟牛肉陷包子的做法,主要原料有牛肉,大葱,生抽等,包子是大江南北都很常见的美食,牛肉切丁加大葱和生抽等调味料做成肉馅,面粉和成松软筋道的面皮包裹肉馅,上锅蒸熟,咬一口,汤汁饱满,馅料饱满,面皮绵软,口感非常好,制作牛...
  • 4617
草莓皮薄是什么原因
  • 草莓皮薄是什么原因

  • 含水量高。没有外果皮。草莓皮薄柔嫩,导致保存很难,若天气不冷不热,可以放在通风口处,一般能保存1-2天。用保鲜膜封起来冷藏。也可以放在密闭的容器里。所以我们在挑选草莓时也应该注意,要选择新鲜的草莓,选择完整没有破烂的草莓,买回的草莓不要一次洗完,吃多少洗多少。...
  • 5930
三鲜烧卖的做法 皮薄有韧性的三鲜烧卖 三鲜烧卖怎么做
  • 三鲜烧卖的做法 皮薄有韧性的三鲜烧卖 三鲜烧卖怎么做

  • 食材明细主料糯米(1500g)面粉(500g)辅料干香菇(5颗)胡萝卜(1只)油渣(30g)生抽(4匙)猪油(20g)胡椒粉(少许)盐(适量)鸡蛋(1只)原味(口味)未知(难度)三鲜烧卖的做法步骤1、糯米头天晚上淘洗干净浸泡一夜。2、沥干水,放蒸锅蒸熟。3、肥肉切小粒炼成猪油和油渣。4、干香菇泡发切碎,胡萝卜切碎放猪油锅里...
  • 21106
皮薄馅大山东大肉包子如何做简单又好吃
  • 皮薄馅大山东大肉包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟说到包子就不得不说说山东大肉包子了,山东大肉包子是皮薄馅大非常的好吃,之前我姐的朋友就开了个包子铺,这手艺我还是和人家学的呢,刚出锅的山东大肉包子热气腾腾的咬一口满嘴的肉香,真是让人吃了停不下来,早上...
  • 31035
怎么选榴梿肉多皮薄
  • 怎么选榴梿肉多皮薄

  • 1、看榴梿大小。选购榴梿时需要选择体型比较大的榴梿,这样的榴梿成熟度会比较好,含有的果肉较多,果皮较薄。2、看榴梿尖刺。选购榴梿时,可以选择榴梿表面尖刺比较多,呈锥形,种的榴梿成熟度会更好,果肉多。3、看榴梿形状。选购榴梿时,需要选择表面有凸起的,这样的榴梿肉质会更多一...
  • 23616
榴梿怎么挑选皮薄肉多
  • 榴梿怎么挑选皮薄肉多

  • 1、先看榴梿的外观,挑选长相好看,大小均匀的榴梿,不要选择奇形怪状的榴梿。2、选择黄色的榴梿,成熟的榴梿是黄色的,味道很香甜。3、闻一榴梿的味道,味道甜的榴梿闻起来虽然是臭,但是并不刺鼻。4、可以用手摇晃榴梿,若是能够听到声音证明榴梿熟了,味道较好。...
  • 22385
让发面包子皮薄的方法是什么
  • 让发面包子皮薄的方法是什么

  • 面粉要选择中筋面粉,融化酵母的时候加一些用水融化的白糖,让酵母活跃起来,天气冷静止10分钟,春夏季节5分钟左右揉成光滑的面团,用容器装起来保鲜膜包起来发酵面团。发酵好后将面团揉捏排气,面团大小等分,先肉成团,压扁,中间厚,边边薄一点。...
  • 11799
就能做出皮薄多汁的小笼包-小笼包简单几个步骤
  • 就能做出皮薄多汁的小笼包-小笼包简单几个步骤

  • 皮薄馅多,鲜香味美的小笼包,是不是很多人早餐的首选?享誉中外的南翔小笼每天吸引着无数的食客前来大快朵颐。在不同的地域,小笼包又有不同的叫法。如小笼馒头,蒸包,灌汤包。看到热气腾腾,白白胖胖的小包子,是不是口水都要留下来了?今天就来介绍一种小笼包的制作方法,简单又好学。小...
  • 26899
怎么挑选甜西瓜-怎么挑选皮薄的西瓜
  • 怎么挑选甜西瓜-怎么挑选皮薄的西瓜

  • 现在正是炎热的夏天,吃西瓜当然是首选,有的时候我们买的西瓜会挑不好皮又厚而且又不甜,我们都喜欢吃皮薄的西瓜,那么怎么挑选皮薄的西瓜?怎么挑选甜西瓜?怎么挑选皮薄的西瓜?怎么挑选甜西瓜?西瓜是夏天众多食物中的首选,因为它放到冰箱里面非常的香甜可口,非常的好吃,而且也可以...
  • 13714
皮薄大馅的馅饼的做法 皮薄大馅的馅饼教程来喽 皮薄大馅的馅饼怎么做
  • 皮薄大馅的馅饼的做法 皮薄大馅的馅饼教程来喽 皮薄大馅的馅饼怎么做

  • “这个馅饼超级好吃,关键料足,馅大。不要羡慕外面卖的馅饼多好吃自己也可以做,我感觉外面卖的太油了而且还没有馅,所以自己做了起来,绝对会比外面的好吃。”食材明细主料韭菜(一小把)面粉(适量)鸡蛋(N个)油(一些)水(一些)辅料调料(按自已口味)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)皮薄大馅的...
  • 15800
山竹怎么挑选皮薄的
  • 山竹怎么挑选皮薄的

  • 1、挑选山竹外皮较软的。用手捏后,触感较软且带一点弹性为新鲜山竹。用力捏后外皮没有凹陷或无明显变化的为死竹。2、挑选个头中等偏小的。果蒂为嫩绿色的,果皮呈暗紫色。山竹偏小、分量重的,水分多且新鲜。3、选择果脐数量低于八个的。果脐个数就是山竹果肉的个数。...
  • 20929
老婆饼的做法 皮薄馅厚,口感酥松,没有老婆的——“老婆饼” 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 皮薄馅厚,口感酥松,没有老婆的——“老婆饼” 老婆饼怎么做

  • “正宗的老婆饼的馅儿是冬瓜蓉做的,随着老婆饼的不断发展和花样的不断翻新,各种各样的“老婆饼”做法层出不穷。而现在大家吃到的老婆饼多数是以糯米芝麻为馅料,油皮包着油酥,包入软糯香甜的馅,做出来的老婆饼,层次分明,酥的掉渣呢,更适合大众品味!经过上周尝试做的蛋黄酥得到一致...
  • 6453
手抓饼韭菜盒子的做法 手抓饼韭菜盒子(皮薄馅大) 手抓饼韭菜盒子怎么做
  • 手抓饼韭菜盒子的做法 手抓饼韭菜盒子(皮薄馅大) 手抓饼韭菜盒子怎么做

  • 食材明细主料韭菜(100克)鸡蛋(3枚)红薯粉条(50克)手抓饼(4张)辅料食用油(2勺)花椒粒(20粒)食盐(半勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)手抓饼韭菜盒子的做法步骤1、韭菜清洗干净后切段。2、3枚鸡蛋打入碗中搅散。3、锅中烧油倒入蛋液用筷子搅成鸡蛋碎。4、汤盆中装入鸡蛋碎、韭菜段和...
  • 16240
这两个地方的冬枣皮薄美味-什么冬枣皮薄好吃
  • 这两个地方的冬枣皮薄美味-什么冬枣皮薄好吃

  • 马上又到了吃冬枣的季节,每年这个时候我们都会购买许多的冬枣,但是不同地方的冬枣口感不一样,我们区分起来比较困难,那么什么冬枣皮薄好吃呢,今天就让我们来一同解决一下这个问题。什么冬枣皮薄好吃有些地方冬枣皮儿薄,果肉大,比较适合品尝,但是有些地方的冬枣果皮特别厚,果肉没有...
  • 29210
皮薄肉厚 鲜美无比!-青岛性价比超高的鲅鱼水饺 一份仅需29元!还有特色墨鱼水饺
怎么挑选皮薄的哈密瓜
  • 怎么挑选皮薄的哈密瓜

  • 切开看、摸瓜皮、看形状。1、切开看。卖瓜的地方往往会有些瓜切开了招揽顾客,观察下瓜肉的厚度和瓜皮的薄厚,皮与瓜肉之间的过渡区域要薄,这样的瓜是薄皮的好瓜。2、摸瓜皮。瓜皮比较粗糙,则为好瓜,瓜皮很光滑,瓜皮往往很厚,不是好瓜。3、看形状。观察哈密瓜的形状,两头比较圆的...
  • 15692
薄酥焦叶的做法 百变馄饨皮:薄酥焦叶 薄酥焦叶怎么做
  • 薄酥焦叶的做法 百变馄饨皮:薄酥焦叶 薄酥焦叶怎么做

  • “薄,酥,咸,香。可以做煎饼果子的薄脆。”食材明细主料馄饨皮(适量)辅料黑芝麻(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄酥焦叶的做法步骤1、馄饨皮适量。2、菜板稀疏撒上细盐,黑芝麻,馄饨皮放菜板上。3、馄饨皮上面也撒些黑芝麻,适量细盐,用擀面杖擀几下,让黑芝麻...
  • 21713
迷你小笼包的做法 皮薄馅大—迷你小笼包 迷你小笼包怎么做
  • 迷你小笼包的做法 皮薄馅大—迷你小笼包 迷你小笼包怎么做

  • “我也有犯懒的时候,有时候想吃包子,却又不想发面,就会去面店买饺子皮来做迷你的小笼包。只要剁剁肉,很快就能吃到鲜美的包子,而且,真正的皮薄馅大呢~!”食材明细主料饺子皮(适量)猪肉(300克)辅料莲藕(适量)香葱(适量)生姜(适量)水淀粉(适量)配料食盐(2茶勺)生抽(1.5汤勺)料酒(1/2汤勺)白糖(1茶勺)咸...
  • 14412
专题