爆炒花甲的做法 街边小吃爆炒花甲❗️蒜蓉花蛤💯好吃到停不下来 爆炒花甲怎么做
- 热菜
- 关注:2.2W次
“喜欢花蛤这个味道,很鲜,价格实惠,不知不觉自己能磕一小盆😂😂。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
爆炒花甲的做法步骤
1、花蛤买回来先清洗几遍,把表面沙子洗掉,再加水,放盐,滴几滴油浸泡几个小时,让花蛤加速吐沙,一般早上泡中午吃,中午泡晚上做着吃。
2、葱姜蒜切碎。
3、锅中放油,加豆瓣酱炸出红油。
4、葱姜蒜爆香(蒜沫留一半先不放)。
5、加入花蛤。
6、兑适量的水,放0.5……1汤匙鲜辣汁。
7、加生抽,白糖调味。
8、最后放剩余的蒜末,加小葱翻炒下关火。
小窍门
1.花蛤买回来一定要提前放盐,油浸泡几个小时,把沙子吐干净。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/recai/rxddjk.html