自制掐菜爆腰丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
辅料
1. 猪腰子切细丝,绿豆芽掐去头尾,青尖椒切丝
2. 腰丝先放沸水中焯一下
3. 再放温油中快速滑油
4. 盐、料酒、醋(一滴)、胡椒粉、味精、高汤、淀粉兑成调料汁
5. 青椒丝、掐菜炒至断生,放入腰丝,倒入调料汁
6. 快速翻炒均匀,ok
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