烧鱼头勾芡吗
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要。烧鱼头是一道美食,主要用的是鲢鱼头。鱼头最先联想到的就是剁椒烧鱼头,鱼头洗净切成连体两半,放入油锅中煎至两面金黄即可,加入配料炒香,最后倒入淀粉勾芡的芡水收汁即可。鱼的做法多样,鱼头可红烧清蒸,鱼肉可以做成水煮鱼、香辣鱼等。
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要。烧鱼头是一道美食,主要用的是鲢鱼头。鱼头最先联想到的就是剁椒烧鱼头,鱼头洗净切成连体两半,放入油锅中煎至两面金黄即可,加入配料炒香,最后倒入淀粉勾芡的芡水收汁即可。鱼的做法多样,鱼头可红烧清蒸,鱼肉可以做成水煮鱼、香辣鱼等。