![自制掐菜爆腰丝如何做简单又好吃]( "自制掐菜爆腰丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪腰子切细丝，绿豆芽掐去头尾，青尖椒切丝2.腰丝先放沸水中焯一下3.再放温油中快速滑油4.盐、料酒、醋（一滴）、胡椒粉、味精、高汤、淀粉兑成调料汁5.青椒丝、掐菜炒至断生，放入腰丝，倒入调料汁6....
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![开胃掐菜爆腰丝如何做简单又好吃]( "开胃掐菜爆腰丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪腰子：200绿豆芽：300辅料胡椒粉：适量盐：适量青尖椒：适量料酒：适量醋：适量味精：适量具体步骤1.猪腰子切细丝，绿豆芽掐去头尾，青尖椒切丝2.腰丝先放沸水中焯一下3.再放温油中快速滑油4.盐、料酒、醋（一滴）、胡椒粉...
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![掐菜爆腰丝如何做简单又好吃]( "掐菜爆腰丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腰子：200辅料盐：适量姜汁：适量油：适量胡椒粉：适量淀粉：适量青椒：适量料酒：适量绿豆芽：适量鸡精：适量具体步骤1.原料图片2.腰子去腰臊，切成腰丝；绿豆芽掐去头尾成掐菜；尖椒切丝3.高汤、盐、料酒、胡椒粉、姜汁、淀...
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![爆炒腰花的做法 【鲁菜】--爆炒腰花 爆炒腰花怎么做]( "爆炒腰花的做法 【鲁菜】--爆炒腰花 爆炒腰花怎么做")
- 食材明细主料猪肾（2个）黄瓜（适量）辅料木耳（50克）黄瓜（1个）葱（10克）姜（5克）配料料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（10毫升）盐（2克）白糖（10克）醋（15毫升）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）爆炒腰花的做法步骤1、先把猪腰子洗净，从中间切开去掉中间的腺体组织。2、先横刀切，再斜刀切成花刀。3、放到...
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![爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎么做]( "爆炒腰花的做法 【爆炒腰花】 爆炒腰花怎么做")
- “一开始买来的猪腰我都是切片，后来看到一个切腰花的方法，真的很好用啊，强烈推荐！保准你也能切出好看的腰花。”食材明细主料猪腰（适量）辅料胡萝卜（适量）西芹（适量）配料姜（适量）花椒（适量）葱（适量）盐（适量）油（适量）生抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）爆炒腰...
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![掐菜汤怎么做-掐菜汤的做法]( "掐菜汤怎么做-掐菜汤的做法")
- 食材明细主料掐菜（适量）鸡蛋（2只）小虾米（适量）辅料麻油（适量）盐（适量）鸡精（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）掐菜汤的做法步骤1、掐菜洗净备用2、鸡蛋打散备用3、锅中放水烧开放小虾米4、放掐菜加盐，鸡精，少量香醋5、煮开关火，顺时针倒入鸡蛋液搅拌一下加麻油出锅。...
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![爆炒腰片怎么做-爆炒腰片的做法]( "爆炒腰片怎么做-爆炒腰片的做法")
- “这盘菜端上桌，大家都说好吃，嫩嫩的口感，没有一点腥味，秒光的节奏。”食材明细主料猪腰（2个）尖椒（1个）胡萝卜（半个）辅料油（适量）盐（适量）花椒粒（适量）五香粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）葱（1根）姜（1块）白糖（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒腰片的做法步骤1、猪腰两个解冻洗净...
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![炉鸭丝烹掐菜如何做简单又好吃]( "炉鸭丝烹掐菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料烤鸭(鸭胸肉）：适量韭菜梗：适量绿豆芽：适量辅料盐：适量大葱：适量花椒：适量生姜：适量料酒：适量具体步骤1.把烤鸭肉顺着纹路切成细条；2.韭菜切成小段，只用梗的部分；3.豆芽用开水冲跑一下就浸泡在凉水里；4.热锅冷油加入生...
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![火爆腰块怎么做-火爆腰块的做法]( "火爆腰块怎么做-火爆腰块的做法")
- “火爆腰块是一道传统的川菜，其主要食材是猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。”食材明细主料猪腰子（1副）辅料青椒（1个）淀粉（10克）姜（1片）蒜（2瓣）配料盐（2克）糖（2克）料酒（1调羹）蚝油（1调羹）胡椒粉（1克）鸡精（1克）麻油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿...
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![爆炒腰花的做法 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花 爆炒腰花怎么做]( "爆炒腰花的做法 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花 爆炒腰花怎么做")
- “猪腰的营养价值猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。喜欢多种吃腰子的方法，烧烤，爆炒，喜欢那种嫩嫩的口感，腰花一般人群均可食用1.适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；2.血脂偏高者、...
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![酱爆腰花怎么做-酱爆腰花的做法]( "酱爆腰花怎么做-酱爆腰花的做法")
- “周末买了2个猪腰，用了郫县豆瓣酱和豆豉来酱爆的，口味比较重，味道很好！”食材明细主料猪腰（2个）泡发黑木耳（50g）胡萝卜（一段）韭菜（少许）辅料姜汁（1勺）砂糖（半小勺）生抽（1勺）豆豉（半勺）姜片（2片）郫县豆瓣酱（1勺）醋（1勺）鸡粉（少许）色拉油（适量）蚝油（1勺）生粉（适量）盐（少许）料酒（1勺）香油（少许）酸辣（口味）爆（工艺）半小时...
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![掐菜炒鸡丝怎么做-掐菜炒鸡丝的做法]( "掐菜炒鸡丝怎么做-掐菜炒鸡丝的做法")
- “口感鲜嫩可口、清爽。”食材明细主料鸡胸脯肉（250克）绿豆芽（150克）辅料火腿（5克）鸡蛋清（25克）配料黄酒（10克）盐（3克）味精（3克）蚕豆淀粉（5克）色拉油（30克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）掐菜炒鸡丝的做法步骤1、将鸡脯肉批成大片，切成鸡丝。2、切好的鸡丝内加黄酒、精盐和鸡蛋清、湿淀粉...
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![爆炒腰花的做法 【鲁菜】-爆炒腰花 爆炒腰花怎么做]( "爆炒腰花的做法 【鲁菜】-爆炒腰花 爆炒腰花怎么做")
- “爆炒腰花是一道常见的家常菜，以猪腰为主料。经过爆炒制成，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。”食材明细主料猪腰（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）黑木耳（适量）辅料盐（适量）水淀粉（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）植物油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...
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![火爆腰花的做法 【家常小炒】火爆腰花 火爆腰花怎么做]( "火爆腰花的做法 【家常小炒】火爆腰花 火爆腰花怎么做")
- “上午去上超市看见有机的野猪肉，销售员说有机野猪肉的脂肪比普通的猪少70%，这个其实我倒不咋心动。其实是看到腰子切的非常好，这下不用买回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜，所以整个制作时间非常的短。很适合夏天不爱进厨房的我哦！”食材明细主料猪腰（200克）辅料青红...
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![酱爆腰花的做法 【酱爆腰花】---第一次做腰花 酱爆腰花怎么做]( "酱爆腰花的做法 【酱爆腰花】---第一次做腰花 酱爆腰花怎么做")
- “我很少吃这个东西，不太喜欢，从来没有做过，这是我第一次做这个菜。是因为去超市的时候妹妹说想吃，就买了2个生的回来，我们这里也有专门做这个的饭店，但是我从来没有去吃过。所以以至于打花的时候都切成竖条形了，没有切横的啦。我完全是按照自己的想法来做的这道从来没做过的菜，...
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![火爆腰花的做法 双重除异味——火爆腰花 火爆腰花怎么做]( "火爆腰花的做法 双重除异味——火爆腰花 火爆腰花怎么做")
- “又重除味，做出来的可是一点异味没有的，而且还很受怕异味的亲……”食材明细主料猪腰子（2个）辅料木耳（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）蒜片（适量）大葱（适量）花椒（适量）配料鸡精（2勺子）料酒（2勺子）老抽（1/2勺子）香醋（1/3勺子）盐（1勺子）淀粉（3勺子）酸咸（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）火爆腰花的做法步骤1、...
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![火爆腰花怎么做-火爆腰花的做法]( "火爆腰花怎么做-火爆腰花的做法")
- “腰花在大火的爆炒下变得滑嫩。”食材明细主料腰花（200g）辅料红薯粉（3勺）小米椒段（1勺）泡椒段（1勺）葱段（1勺）姜丝（1勺）蒜片（1勺）花椒（1勺）豆瓣酱（1勺）调料盐（适量）料酒（2勺）油（5勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）火爆腰花的做法步骤1、腰花切好以后，用盐、料酒、豆瓣酱和花椒码味，再放入料酒去...
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![五彩掐菜怎么做-五彩掐菜的做法]( "五彩掐菜怎么做-五彩掐菜的做法")
- “掐菜，绿豆芽掐头去尾叫“掐菜”，家常炒时就没有掐头去尾。”食材明细主料绿豆芽（400克）胡罗卜（100克）黑木耳（50克）葱（50克）青蒜（50克）剁椒酱（适量）花椒（几粒）辅料调和油（适量）盐（少许）白醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五彩掐菜的做法步骤1、绿豆芽淘洗后用清水浸泡。2、配菜准备。...
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![掐菜鸡脯肉丝怎么做-掐菜鸡脯肉丝的做法]( "掐菜鸡脯肉丝怎么做-掐菜鸡脯肉丝的做法")
- “绿豆芽掐头去尾称之为“掐菜””食材明细主料绿豆芽（适量）鸡脯肉（适量）辅料料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）香菜（适量）花生油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）掐菜鸡脯肉丝的做法步骤1、鸡脯肉切丝2、放料酒，胡椒粉，少量盐和淀粉液搅拌均...
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![爆腰花怎么做-爆腰花的做法]( "爆腰花怎么做-爆腰花的做法")
- “动物内脏对米妈来说是一个难题，以前做的最多的就是肝，别的很少做。以后要学着做了，属于喜欢又不想动手做的那一类人，呵呵！从比较简单的开始，买猪腰的时候，店家直接把腰骚片去了，问我要不要打成花刀，米妈没有让人代劳，主要是想自己练习一下，会不会都要开始，好不好都要自己学着做，不能...
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![爆炒腰花的做法 鲜嫩爆炒腰花 爆炒腰花怎么做]( "爆炒腰花的做法 鲜嫩爆炒腰花 爆炒腰花怎么做")
- “鲜嫩爽口的腰花，这样做没有臊味！”食材明细主料猪腰（两个）辅料胡萝卜（半根）青椒（一个）木耳（一小把（喜欢吃可以多一点））洋葱（三分之一个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒腰花的做法步骤1、猪腰过冷水泡10分钟，捞出备用2...
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![爆炒腰花怎么做-爆炒腰花的做法]( "爆炒腰花怎么做-爆炒腰花的做法")
- 食材明细主料猪腰子（1副）辅料青椒（2个）红椒（1个）烹饪料油（30ml）调料生抽（10ml）料酒（30ml）白糖（10g）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒腰花的做法步骤1、青红椒和猪腰子准备。2、猪腰子表皮洗净，从中间切开。3、这个是两个猪腰子的样子。4、把腰骚去，除一定要去除干净，否则会很骚。5、...
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![剁椒香菜爆炒腰花怎么做-剁椒香菜爆炒腰花的做法]( "剁椒香菜爆炒腰花怎么做-剁椒香菜爆炒腰花的做法")
- 食材明细主料猪腰（2个）辅料剁椒（1勺）香菜（5棵）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）生粉（适量）酱油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒香菜爆炒腰花的做法步骤1、材料洗净，葱头、蒜切末，香菜葱叶切段，姜切丝2、两个猪腰让店家打开去掉白色部分，冲洗干净斜切十字花后切成条，用盐，生...
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![爆炒腰花的做法 节日餐桌的必备菜爆炒腰花 爆炒腰花怎么做]( "爆炒腰花的做法 节日餐桌的必备菜爆炒腰花 爆炒腰花怎么做")
- “爆炒腰花是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰为主料的家常菜。腰花，就是猪的肾脏，并没有什么特别之处。可是腰花生俱来的那股大腥味，足以让厨房混沌很久。如果处理不好，下锅后的味道令人难以入鼻。今天买腰花，老板告诉我腰花先不要洗，洗过之后怎么做都会有腥味而且炒出来...
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![爆炒腰花的做法 【鲁菜】：爆炒腰花 爆炒腰花怎么做]( "爆炒腰花的做法 【鲁菜】：爆炒腰花 爆炒腰花怎么做")
- “爆炒腰花是一道常见的家常菜，以猪腰为主料。经过爆炒制成，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。”食材明细主料猪腰（2个）辅料泡发黑木耳（适量）胡萝卜（适量）配料老抽（1/2勺）香醋（1/3勺）料酒（1勺）水淀粉（3勺）蒜片（适量）小葱（适量）原味（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒腰花的...
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味味甜
