家庭版烤长茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
主料
长茄子 :1个辅料
蒜泥,干辣椒,葱花,孜然粉,盐,食用油 :适量具体步骤
1. 将洗净的长茄子切条剖开,注意不要切断。然后放到微波炉里加热2~3分钟,使其变软
2. 制作蒜泥,干辣椒切碎放到一个碗里,加热水调汁
3. 平底锅里加入少许油,放入茄子煎烤,待其变软微黄,倒入调好的汁
4. 撒入盐和孜然粉再刷入少量油,过一分钟即可出锅。
不吃辣椒的还可以自己调味
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