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关于婆家的餐饮百科

从婆家学到的家传美味如何做简单又好吃-茄粑子
  • 从婆家学到的家传美味如何做简单又好吃-茄粑子

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料中型嫩茄子:4个(能做两大碗,一定要用皮不老里面还没长籽的嫩茄子才好吃)面粉:100鸡蛋:1~2个(不喜欢的可以不放,我婆家就不放鸡蛋,这是我自己加的)辅料葱花:一把味极鲜酱油:1大勺盐:适量花椒粉:适量具体步骤1.将茄子去把...
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自制蒜酥的做法 【厨房秘诀】婆家秘诀-自制蒜油、蒜酥 自制蒜酥怎么做
  • 自制蒜酥的做法 【厨房秘诀】婆家秘诀-自制蒜油、蒜酥 自制蒜酥怎么做

  • “蒜酥、蒜油可以拿来炒菜、凉拌、拌面代替任何一切油脂增加香气做一罐放在冰箱里备用吧”食材明细主料切碎的大蒜(适量)花生油(适量)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制蒜酥的做法步骤1、烧热花生油放入切碎的大蒜,当大蒜炸了约6分熟时(淡金黄色)就可以捞起了炸蒜酥一定要...
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王婆大虾的做法 家庭版王婆大虾 王婆大虾怎么做
  • 王婆大虾的做法 家庭版王婆大虾 王婆大虾怎么做

  • “我家大妞喜欢吃大虾清蒸白芍油焖大虾疫情在家把冰箱里的30只虾全做了本来想做个清蒸油焖两吃媳妇妞妞都要吃王婆大虾版的就只能依令而行了😄”食材明细主料青虾(30个(大号))辅料土豆(3个)椒盐(适量)原味(口味)未知(难度)王婆大虾的做法步骤1、大号青虾剪须去头。2、剪虾背去虾线因...
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家常麻婆豆腐的做法 【家常麻婆豆腐】 家常麻婆豆腐怎么做
  • 家常麻婆豆腐的做法 【家常麻婆豆腐】 家常麻婆豆腐怎么做

  • “麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。原材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。此菜大约在清代同治初年(1874年以后),由成都市北郊万福桥一家名为"陈兴盛饭铺"的小饭店老板娘陈刘氏所创...
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微麻少辣——家庭版麻婆豆腐-麻婆豆腐
  • 微麻少辣——家庭版麻婆豆腐-麻婆豆腐

  • “这是第一次做麻婆豆腐,下的麻辣酱不是很多,微麻少辣正合口感!”食材明细主料豆腐(3块)辅料肉糜(适量)蒜末(适量)葱花(适量)姜末(适量)配料四川风味麻辣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐分别切小块,焯盐水一遍。2、准备材料:李锦记四川风味麻辣...
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麻婆豆腐的做法 家常版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 家常版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “很简单的一道菜,很下饭哦。”食材明细主料嫩豆腐(2块)辅料肉末(适量)配料豆瓣酱(1勺)蒜末(少许)姜末(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切块,放在盐水中浸泡10分钟左右。2、瘦肉切成末,加少量盐、淀粉、料酒,拌匀腌制一下。3、热锅冷油,放入蒜末、姜末...
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怎么加盟-家家婆饺子
  • 怎么加盟-家家婆饺子

  • 餐饮提问:家家婆饺子?怎么加盟?水天一色回答:这个类型的费用都不大,一万左右这样,比如摺摺香这种...
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外婆菜的做法 湘西家常菜----外婆菜 外婆菜怎么做
  • 外婆菜的做法 湘西家常菜----外婆菜 外婆菜怎么做

  • “外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用多种野菜、湘西土菜,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等,是难得一见的时尚湘菜,口感极好,嚼之有劲,品之逾香,具有开胃下饭,降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。”食材...
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外婆家加盟费多少
  • 外婆家加盟费多少

  • 随着时代的飞速发展,科技的进步,我们的日常生活也得到了许多的好处,生活也越来越便利了。那么随之而来的就是越来越大的生活压力,主要体现在经济压力方面,为了改善我们和家人的生活状况,提高生活的品质,很多朋友都会想办法进行创业,饮食业又是目前中国市场中最稳定且受网络冲击几...
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家常版麻婆豆腐的做法 好吃不容错过,家常版麻婆豆腐 家常版麻婆豆腐怎么做
  • 家常版麻婆豆腐的做法 好吃不容错过,家常版麻婆豆腐 家常版麻婆豆腐怎么做

  • “麻婆豆腐又很多版本,终其各个版本,有其两样材料不可缺少,一是花椒,麻婆豆腐要麻,就必须用花椒,第二,就是红辣椒了,你可以用干辣椒,或是辣椒油,但终究要跟辣椒沾点亲。”食材明细主料猪肉(80g)辅料豆腐((一块)350g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切成...
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家庭版麻婆豆腐怎么做-家庭版麻婆豆腐的做法
  • 家庭版麻婆豆腐怎么做-家庭版麻婆豆腐的做法

  • “麻辣鲜香。”食材明细主料嫩豆腐(300g)辅料蒜苗(适量)调料豆瓣酱(1勺)辣椒面(1勺)葱花(少许)胡椒粉(1勺)花椒粉(1勺)老抽(少许)红薯淀粉(适量)鸡精(少许)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版麻婆豆腐的做法步骤1、锅中放适量油烧热,放入豆瓣酱炒出红油,再放入葱花炒香,放入辣椒面炒出红油...
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家常版麻婆豆腐怎么做-家常版麻婆豆腐的做法
  • 家常版麻婆豆腐怎么做-家常版麻婆豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)红烧肉(1两)辅料郫县豆瓣酱(2勺)葱(适量)水淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版麻婆豆腐的做法步骤1、1、豆腐1厘米左右的小方块-开水焯一下-捞出备用2、2、红烧肉切成0.5厘米的丁3、3、葱姜蒜切成沫备用4、炒锅加入植物油少许-加入祁县豆瓣酱2...
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麻婆豆腐的做法 家常麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 家常麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “第一次发贴,暂时没有一步一步的分解图片。麻婆豆腐一直是一道很下饭很受欢迎的家常川菜,女生多吃豆腐对内分泌和皮肤也会很好。这道菜方便简单,还可以直接淋在饭上面,做成盖浇饭吃。主料是石膏豆腐,不要用盒装的内脂豆腐,内脂豆腐太易碎且不易进味。豆腐先切小块,用加盐的淡盐...
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外婆家的红烧肉怎么做-外婆家的红烧肉的做法
  • 外婆家的红烧肉怎么做-外婆家的红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1000g)辅料八角(2朵)姜(5片)桂皮(1片)红辣椒(2根)调料生抽(130ml)米酒(150ml)白醋(150ml)冰糖(25g)奶油苏打汽水(330ml)老抽(20ml)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)外婆家的红烧肉的做法步骤1、配料比较多,拍张全家福吧!让大家好准备。2、花肉洗干净切方块待用。3、把切好的...
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家常麻婆豆腐-麻婆豆腐
  • 家常麻婆豆腐-麻婆豆腐

  • “这是家的味道,吃下去的是菜,暖暖的都是心意。家常的下饭菜。”食材明细主料豆腐(一块)辅料猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)豆瓣酱(2勺)辣椒粉(适量)盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切块,葱姜蒜切成末,猪肉剁成肉糜待用。2、锅里烧热...
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家常麻婆豆腐怎么做-家常麻婆豆腐的做法
  • 家常麻婆豆腐怎么做-家常麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐不仅吃起来香,而且颜色各异。绿色的葱花洒落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐成了一朵朵盛开的红花,在绿叶中的映衬下显得格外引人注目。”食材明细主料豆腐(适量)肉沫(适量)豆瓣酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)花...
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麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐-家庭版 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐-家庭版 麻婆豆腐怎么做

  • “麻婆豆腐虽然好吃,但一般馆子里面的做法过于重油重口,自己尝试在家里做了没那么重口味的,味道一样很棒~!”食材明细主料胆水豆腐(一块)豆瓣酱(2茶匙)姜末(1勺)盐(适量)老抽(半茶匙)淀粉(2茶匙)辅料牛肉末(适量)白糖(1茶匙)蒜末(1勺)生抽(2茶匙)花椒粉(1茶匙)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻婆...
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外婆家鱼香肉丝怎么做-外婆家鱼香肉丝的做法
  • 外婆家鱼香肉丝怎么做-外婆家鱼香肉丝的做法

  • “外婆家的味道,从小吃到大。着重于酸甜味,微辣,对于不能吃辣的朋友而言是一个好的选择。”食材明细主料猪肉丝(一碗)辅料姜(适量)蒜(适量)黄葱(适量)豆瓣(适量)泡辣椒(适量)豆粉(2勺)嫩肉粉(3勺)盐(适量)油(适量)糖(粗)醋(适量)味精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)外婆家鱼香肉丝的做法步骤1...
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家常麻婆豆腐的做法 《家常麻婆豆腐》 家常麻婆豆腐怎么做
  • 家常麻婆豆腐的做法 《家常麻婆豆腐》 家常麻婆豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)木耳(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)麻椒(适量)五花肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)小红辣椒(适量)淀粉水(适量)盐(适量)香油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常麻婆豆腐的做法步骤1、原料图2、豆腐切方块,肉切末,葱姜蒜切末3、豆腐放进锅里微煮吊水,...
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外婆家中餐加盟费
  • 外婆家中餐加盟费

  • 要说如今什么行业投资最赚钱?那一定是餐饮行业了,中华美食文化历史悠久,人们对美食的追求也是永不停歇,创业的首选项目就是餐饮行业,都知道餐饮行业是比较赚钱的一个行业,创业只有选对品牌才能让你成功,那在餐饮行业众多的品牌中,外婆家品牌可以说是餐饮界响当当的了,下面咱们就针...
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外婆家怎么加盟
  • 外婆家怎么加盟

  • 外婆家这家店正如其宣传语中所说的那样,致力于做加盟商们的贴心管家,加盟这家店你可以获得一站式服务,你只需要缴纳一定的加盟费用就可以获得所有开店所需的东西,实现大家轻松开店的梦想。下面,我们就来一起了解一下外婆家怎么加盟吧。外婆家怎么加盟1.加盟咨询:大家在加盟外婆...
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阿婆扎肉的做法 家有——阿婆扎肉 阿婆扎肉怎么做
  • 阿婆扎肉的做法 家有——阿婆扎肉 阿婆扎肉怎么做

  • ““扎肉”是绍兴传统风味菜。民间流传:明嘉靖时,奸党弄权,民不聊生。山阴有田氏家祠,向有在每年冬至祭祖时,向各族丁分肉一斤的族规。这年时值大旱,田产收益大减,值年者无力按族规办事,便购来少量猪肉,切成小块,连皮带骨以竹箬壳紧扎,烧煮后分给族人,族人见值年者以块代斤,虽甚感不满...
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婆婆菜的做法 超级最爱-婆婆菜 婆婆菜怎么做
  • 婆婆菜的做法 超级最爱-婆婆菜 婆婆菜怎么做

  • “每到了冬至时外婆就会选上很多雪里红菜洗净凉干,用盐腌制,放在冰箱冷冻着,想吃的时候就拿出来一些做菜吃,这个菜相当下饭啊,全家最爱之一。在南京这边后,我也学着做了一些腌雪菜。菜场有卖酸菜的,也卖过回来像这样炒着吃,只是味道有点酸酸的。”食材明细主料雪里红(适量)猪肉(适量...
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麻婆豆腐的做法 家常菜肴@@麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 家常菜肴@@麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(250克)辅料肉末(135克)玉米粉(半茶匙)水(适量)鸡汤(3/4杯)配料姜蓉(1茶匙)蒜蓉(1茶匙)花椒粉(适量)豆瓣酱(1汤匙)辣椒酱(1茶匙)辣椒粉(1/2茶匙)糖(适量)豆豉(适量)生抽(1茶匙)胡椒粉(少許)超辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、备好材料。2、豆腐切方块,备用。3、锅放...
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农家婆婆丁肉饺如何做简单又好吃
  • 农家婆婆丁肉饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟农家婆婆丁肉饺来源于农村儿时的美味回忆!儿时最喜欢家里做饺子吃,饺子做法很多,但唯独让我情有独钟的就是这道农家婆婆丁肉饺了,皮薄馅多!菜和肉很好的搭配在一起,更好的提升了那鲜美的味道!有时空闲的时候也在...
  • 20113
专题