美美厨房之年年有鱼如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼 ：1条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
姜丝 ：适量
青红椒 ：适量

具体步骤

1.油烧热

2.处理好的鱼放入油锅中小火慢慢煎

3.翻面，两边都煎至金黄

4.入锅中蒸熟，蒸出的汁倒出不要

5.锅里烧开半杯水，放入油、辣椒粉、青红椒、盐再次烧开

6.淋在蒸好的鱼上即可

烹饪技巧

1、鱼煎至两面金黄即可，不用煎熟，后面还要蒸2、鱼在煎之前用盐腌制一下更入味