美味的烤猪脚佐酸白菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
猪脚 :750公克
B.洋葱块 :50公克
月桂叶 :3片
桂皮 :5公克
胡椒粒 :2公克
花椒粒 :1公克
水 :1200㏄
酱油 :200㏄
冰糖 :1大匙
米酒 :30㏄
主料
A.酸白菜 :适量猪脚 :750公克
B.洋葱块 :50公克
月桂叶 :3片
桂皮 :5公克
胡椒粒 :2公克
花椒粒 :1公克
水 :1200㏄
酱油 :200㏄
冰糖 :1大匙
米酒 :30㏄
辅料
具体步骤
1. 把猪脚洗净后,放入滚水中汆烫,捞起泡冰水待凉,备用。
2. 把作法1的猪脚放入砂锅中,加入材料B和所有调味料一起煮滚后,转小火续煮1小时,关火后待凉取出。
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