回味无穷的肉粽子如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

五花肉 ：100
粽叶 ：20条
糯米 ：500

辅料

料酒 ：
鸡精 ：
盐 ：
食用碱 ：
生抽 ：

具体步骤

1.1.将糯米浸泡两个小时，时间越长，米越糯。

2.粽叶清洗干净，放入锅中，煮十分钟进行消毒。

3.将泡好的糯米中放入盐，生抽，食用碱，调拌均匀备用。

4.五花肉切成2cm左右块状，倒入生抽，料酒，鸡精进行腌制，大约2小时左右，时间越长越入味。

5.将粽叶中先放入三分之一的米，再放入五花肉，然后上面铺一层米，最后把粽子包好。

6.全部包好以后，放入锅中，水没过粽子，煮2个小时。即可出锅。

烹饪技巧

非常容易，根据自己口味添加佐料。