回味无穷的蒜茄子如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：2个

辅料

香菜 ：适量
大蒜 ：5瓣
盐 ：适量
青椒 ：1个
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.茄子洗净后放入锅中，上气后蒸15分钟

3.蒸好放入盘中晾凉

4.晾茄子时把青椒切丝，蒜和香菜切末

5.茄子晾凉后撕成条，挤去水份

6.把青椒丝、蒜末、香菜末放在一起，放入盐和鸡精

7.拌匀即可