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关于辣烤五花肉——“立秋”贴秋膘的餐饮百科

辣烤五花肉的做法 辣烤五花肉——“立秋”贴秋膘 辣烤五花肉怎么做
  • 辣烤五花肉的做法 辣烤五花肉——“立秋”贴秋膘 辣烤五花肉怎么做

  • “今日是农历二十四节气的“立秋”,中国民间一向有“贴秋膘”的说法,说的是经过炎热的夏天,营养流失多在秋天来临的时候要多食肉类、蛋白质含量高的食品以补充营养。那今天就预热做一款辣烤五花肉。”食材明细主料猪五花肉(500克)辅料蜂蜜(1茶匙)配料料酒(10毫升)辣烤肉料包(1包)中...
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立秋吃饺子抢秋膘怎么做-立秋吃饺子抢秋膘的做法
  • 立秋吃饺子抢秋膘怎么做-立秋吃饺子抢秋膘的做法

  • “中国民间自古就有立秋抢秋膘之说,百姓一般在立秋时节都爱吃饺子,饺子也是我国每逢佳节必备的美食,而且每个地方包的饺子也有所不同,今天我就教大家包我们东北的饺子。”食材明细主料猪肉(1斤)牛肉(1今)包心菜(1个)芹菜(4棵)面粉(3碗)辅料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花椒面(适量)白...
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贴秋膘如何做简单又好吃-酱肘花
  • 贴秋膘如何做简单又好吃-酱肘花

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料大肘子:1200泡洗过的山楂:30辅料姜:25香叶:4、5片干辣椒:5丁香:3个砂仁:2个红葡萄酒:200ml生抽:50ml老抽:30ml清水:适量盐:适量干香菇:一大把八角:一个花椒:5陈皮:5具体步骤1.肘子洗净,将有毛的地方放火上烧一下,然后用刀挂...
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红烧肉 红烧肉怎么做-红烧肉的做法 贴秋膘
  • 红烧肉 红烧肉怎么做-红烧肉的做法 贴秋膘

  • “红烧类的菜,个人觉得是个一通百通的菜,做法虽然各不相同,但大致一样,也都不难。”食材明细主料五花肉(适量)辅料鹌鹑蛋(适量)葱(适量)大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)姜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉焯水,准备调料...
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秋葵炒五花肉怎么做-秋葵炒五花肉的做法
  • 秋葵炒五花肉怎么做-秋葵炒五花肉的做法

  • “本来打算用秋葵去炒牛肉的,结果一忙拿错了,炒了五花肉,不过,味道不减哦!”食材明细主料秋葵(适量)五花肉(适量)红椒(半个)大蒜(三瓣)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵炒五花肉的做法步骤1、大蒜拍碎,秋葵洗净切片,红椒切丁2、五花肉切片放适量生...
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啤酒柠檬红烧肉的做法 立秋,贴秋膘-【啤酒柠檬红烧肉】 啤酒柠檬红烧肉怎么做
红烧猪蹄的做法 立秋贴秋膘—————红烧猪蹄! 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 立秋贴秋膘—————红烧猪蹄! 红烧猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(1个)辅料香料(适量)葱(适量)配料盐(适量)白酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧猪蹄的做法步骤1、所有配料!~2、去好血水的猪蹄和香料!~3、起油锅。油微热倒入所有香料!4、将香料炒香。5、倒入猪蹄!加入适量白酒炒匀!6、倒入少量的...
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油泼辣子羊肉云吞面的做法 立秋抢秋膘油泼辣子羊肉云吞面 油泼辣子羊肉云吞面怎么做
这些长秋膘的食物肯定有-立秋吃什么传统食物好
  • 这些长秋膘的食物肯定有-立秋吃什么传统食物好

  • 人们在度过了炎热的夏天之后,转眼就来到了凉爽的秋天,夏天的天气比较炎热,人们是很少食用一些油腻的食物的,当然到了秋天就不一样了,什么炖汤呀,排骨呀,都是可以食用的,而且还可以滋润到身体,那么人们在立秋吃什么传统食物呢?以下小编就来带着大家一起来看看吧!立秋吃什么传统食物1....
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五花肉炒秋葵怎么做-五花肉炒秋葵的做法
  • 五花肉炒秋葵怎么做-五花肉炒秋葵的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料秋葵(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒秋葵的做法步骤1、配料:五花肉,秋葵,青红黄洋葱,蒜拍碎调料:生抽,糖,盐,油,丁粉,蒸鱼豉油做法:第一步五花肉➕生抽➕糖盐油➕丁粉腌一下第二步:开水➕油盐糖烫一下青红椒洋葱第三步:热锅冷油➕五花肉爆一...
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立秋吃什么水果-立秋吃什么肉类
  • 立秋吃什么水果-立秋吃什么肉类

  • 立秋是二十四节气之一,同时意味着降雨、风度和湿度等转折点,这一些到了立秋都会呈下降或者减少趋势。想必大家都知道秋季是暑热与凉寒交替的季节。但是立秋吃什么肉类?我们应该吃什么水果?这一系列的问题我们接下来简单的给大家介绍一下。一、立秋吃什么肉类立秋它会转凉,天...
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红烧肉如何做简单又好吃-贴秋膘
  • 红烧肉如何做简单又好吃-贴秋膘

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.a.杏鲍菇和杏鲍菇切丁,过水b.锅内放少许油,加入八角,把肉块煸出油脂,盛出备用c.倒出部分油脂,放入杏鲍菇和胡萝卜块煸至表面微黄2.a.炒糖色,放入肉块上色b.放入杏鲍菇块和胡萝卜块,稍微翻炒下c....
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枸杞鸽子汤如何做简单又好吃-贴秋膘
  • 枸杞鸽子汤如何做简单又好吃-贴秋膘

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸽子:1只辅料料酒:少许姜片:适量天麻:少许枸杞:少许盐:少许具体步骤1.鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。2.再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子。3.大火烧开后...
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香芋扣肉】 香芋扣肉怎么做-香芋扣肉的做法 秋季贴补秋膘———————【
  • 香芋扣肉】 香芋扣肉怎么做-香芋扣肉的做法 秋季贴补秋膘———————【

  • 食材明细主料五项肉(适量)辅料白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)香芋(适量)五香粉(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香芋扣肉的做法步骤1、锅里烧开水将五花肉放进去煮熟,晾凉后抹上老抽2勺。2、锅里放上菜籽油(菜籽油煎出来的颜色比较漂亮),把肉皮朝下放在锅里炸...
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小编带大家学习一下-立秋后如何贴秋膘
  • 小编带大家学习一下-立秋后如何贴秋膘

  • 虽然说现在的很多的人都嫌弃自己的身材不好,减肥成了生活的主旋律,但是根据我们老一辈子的说法,过了现在的炎热的夏天,到了立秋之后就应该贴秋膘了,不知道我们这里的朋友有没有听说过这个说法呢,那么今天我们就针对与这个传统的说法给大家介绍都有哪些食物适合贴秋膘吃。立秋后...
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香煎五花肉的做法 贴秋膘的快手肉菜——香煎五花肉 香煎五花肉怎么做
  • 香煎五花肉的做法 贴秋膘的快手肉菜——香煎五花肉 香煎五花肉怎么做

  • “经过昨天傍晚的一场大雨,明显感觉秋天在慢慢的向我们靠近,空气格外的清新凉爽,吃完晚饭一家人骑着车一起去湖边逛逛,出来逛的人还真多,有慢跑的,有骑车的,有推着小孩车散步的,湖边还坐着零散的几个钓鱼的,估计大家都被这一个夏天的暴雨、烈日给焖坏了,算算立秋过去已经半个月了,天...
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贴秋膘的韭菜合子怎么做-贴秋膘的韭菜合子的做法
  • 贴秋膘的韭菜合子怎么做-贴秋膘的韭菜合子的做法

  • “今天是立秋,贴秋膘的日子。我这韭菜鸡蛋合子也是贴秋膘的内容之一啊!看这米醋三合油,瞅着就有食欲!”食材明细主料面粉(300g)韭菜(250g)鸡蛋(180g)辅料食用油(80g)食盐(5g)五香粉(3g)鸡精(2g)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)贴秋膘的韭菜合子的做法步骤1、韭菜洗净晾干,切细末。鸡蛋打...
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贴秋膘板栗蹄膀如何做简单又好吃
  • 贴秋膘板栗蹄膀如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪蹄膀:半只板栗:250辅料生抽:3汤匙盐:1小勺料酒:3汤匙红糖:1汤匙八角桂皮香叶:适量马大嫂黄豆酱:1汤匙姜片蒜头:适量具体步骤1.猪蹄半只刮净毛,连刀斩块,洗净备用。2.板栗从中间切一刀,切至四分之三深,别切断,在沸...
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五香烤猪蹄的做法 秋季贴膘渐近时-----五香烤猪蹄 五香烤猪蹄怎么做
  • 五香烤猪蹄的做法 秋季贴膘渐近时-----五香烤猪蹄 五香烤猪蹄怎么做

  • “又到34度左右了,唉…猪蹄一直是我们比较喜欢的食物,虽然天气还热着,但吃吃应该也无妨吧,猪蹄做过很多次,红烧的,炖的,蒸的、卤的都做过,今天试试烤着吃吧,烤好后,外皮干香,里面的肉肉软糯,味道很美,一定要试试哦。本来是想做成香辣、麻辣或者是孜然味道的,但我家小熊这段时间牙齿都有...
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健康贴秋膘如何做简单又好吃-香糟兔腿
  • 健康贴秋膘如何做简单又好吃-香糟兔腿

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料兔肉:2斤香糟一盒:400辅料红烧酱油(:5ml一勺)郫县豆瓣:1大勺盐:少许姜片:适量红葱头:适量花椒:几粒具体步骤1.兔肉飞水,去除杂沫,捞出用热水冲烫一遍2.起油锅,热锅凉油,加入葱姜花椒,煸香3.加入豆瓣炒香4.放入兔肉,翻炒...
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五花肉烧秋葵的做法 营养美味的【五花肉烧秋葵】 五花肉烧秋葵怎么做
  • 五花肉烧秋葵的做法 营养美味的【五花肉烧秋葵】 五花肉烧秋葵怎么做

  • “想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTUxODYwMDE0MA==”食材明细主料秋葵(适量)小五花肉(适量)辅料小红椒(适量)大蒜子(适量)八角(1个)微辣(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉烧秋葵的做法步骤1、小五花肉适量,切成厚片;小红椒适量,切成辣椒圈;大蒜子适量,八...
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立秋吃辣好吗
  • 立秋吃辣好吗

  • 好,辣椒含有很多的营养物质,适合立秋时吃。在挑选辣椒时需要注意几点:1、看辣椒的色泽。有光泽的辣椒一般都很新鲜,很多蔬菜也一样。选择肉厚、辣椒皮细腻、闻起来有天然香气的辣椒;2、选择新鲜青绿的辣椒柄、发黄的辣椒柄则不新鲜。挑选时无损伤、硬中带软的辣椒为首选。很硬...
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五味香辣鸭的做法 初秋贴膘美味-----【五味香辣鸭】 五味香辣鸭怎么做
  • 五味香辣鸭的做法 初秋贴膘美味-----【五味香辣鸭】 五味香辣鸭怎么做

  • “鸭肉是一种百姓餐桌上的美味佳肴,是各种美味名菜的主要原料。它性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳化惊、清热健脾;可治身体虚弱、病后体虚等。鸭子可做成烤鸭、板鸭、香酥鸭、啤酒鸭、香辣鸭、鸭骨汤、熘鸭...
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南瓜排骨焖饭的做法 立秋贴秋膘~南瓜排骨焖饭 南瓜排骨焖饭怎么做
  • 南瓜排骨焖饭的做法 立秋贴秋膘~南瓜排骨焖饭 南瓜排骨焖饭怎么做

  • “明天就立秋了,民间有立秋要啃秋,贴秋膘之说,虽然节气上立秋了,但是暑气一点未减,吃饭也没啥胃口,每天煮饭都是凑合着做点吃,也吃不了多少,每天瓜果养着,饭实在吃不下。想着立秋该贴秋膘了,冰箱里还有点排骨,炖汤喝吧都不想喝了,想想用排骨焖饭吃,饭菜一锅出,儿子那个吃货肯定爱吃,等我...
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啤酒鸭的做法 立秋贴膘儿就得大口大口吃肉——【啤酒鸭】 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 立秋贴膘儿就得大口大口吃肉——【啤酒鸭】 啤酒鸭怎么做

  • 食材明细主料鸭子(半支)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料四川豆瓣酱(适量)盐(适量)啤酒(1听)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、鸭子斩件洗净,和冷水一起下锅;2、煮开后,捞出鸭块,用温水洗干净;3、辣椒切段、姜切片、蒜轻拍破,葱保留原根备用;4、烧热油锅,不放油,...
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