- 随着经济社会的发展,我们基本上告别了先辈们为了生存吃野菜啃树皮的阶段了,但是现在大多数人为了能够有一个好身体,起到养生的作用常常会选择多吃一些野菜,这样既绿色又健康。但是很多人其实也不太明白山野菜的价值到底在哪儿?下面我们一起来看看吧!凉拌山野菜凉拌山野菜是一道...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇:1个辅料黄油:适量黑胡椒:适量盐:适量具体步骤1.准备好杏鲍菇、黑胡椒、盐,还有1小块黄油2.杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分,切片3.平底锅放入1小块黄油,小火加热至融化,把杏鲍菇排进平底锅中,中小火...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料茄子:2个辅料香菜:适量大蒜:5瓣盐:适量青椒:1个鸡精:适量具体步骤1.准备好食材2.茄子洗净后放入锅中,上气后蒸15分钟3.蒸好放入盘中晾凉4.晾茄子时把青椒切丝,蒜和香菜切末5.茄子晾凉后撕成条,挤去水份6.把青椒丝...
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- “今天做一款下午茶小点心,美味的抹茶蜂蜜卷,整体色泽浅绿,带有浓郁的抹茶香气和蜂蜜甜味,口感柔软绵密,入口即化,让人回味无穷。使用28X28的模具来制作,建议用烘焙油布,出来的毛巾面会很平整。”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(55克)植物油(50克)低筋面粉(40克)抹茶粉(10克)白砂糖(50克)柠檬汁(6...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:500辅料梅菜:100具体步骤1.第一先张五花肉的肉皮去掉这样比较好剁如果你喜欢吃猪皮可以到最后蒸的时候加上去一起蒸。2.梅菜先浸泡1个小时就不会太咸了浸泡的时候在水中加一瓢盐下去效果会更好...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:600胡萝卜:100土豆:500辅料油:适量盐:适量生抽:适量蚝油:适量具体步骤1.土豆切滚刀块2.胡萝卜也切滚刀块3.排骨加姜片到锅中焯一下4.葱姜爆锅,把焯好的排骨放进去翻炒5.再加入切好的土豆6.加胡萝卜7.加...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐:300番茄:2个辅料油:适量玉米生粉:少许盐:适量葱:少许豌豆仁:少许具体步骤1.材料准备2.将豆腐改小块3.把整夜与豌豆仁在沸水里焯一下,去掉豆腥味4.盛出沥干备用5.番茄去皮切小粒备用6.锅中油热后,下番...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料饺子馅儿:200面粉:250辅料盐:适量清水:500ml油:适量具体步骤1.先把适量的面粉倒入盆中加水搅拌,搅至疙瘩状时开始揉面。2.揉成一团光滑的面团。醒一会儿。3.把面团分批揉成长条状。双手下压向两侧用力搓。4...
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- 食材明细主料奶油奶酪(100克)牛奶(50克)黄油(30克)鸡蛋(3个)低粉(15克)玉米淀粉(10克)白糖(50克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、将奶油奶酪与牛奶混合。3、隔热水煮至溶化.4、黄油溶化后倒入到其中,搅拌均匀。5、晾凉后,加入3个蛋黄,搅拌均匀。6...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料菠菜:150辅料香油:适量盐:适量白糖:适量鸡精:适量陈醋:适量酱油:适量蒜:适量具体步骤1.菠菜去黄叶和根洗净2.锅中水烧开,焯烫菠菜3.菠菜焯好后捞出过凉水4.蒜切末5.将酱油、盐、白糖、陈醋多一些调成碗汁6.再...
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- “今天做一款抹茶脆皮奶油杯,色彩鲜艳,外形精致,一口咬下、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油,各自相融合,令人回味无穷。”食材明细主料奶粉(20克)抹茶粉(6克)白巧克力(50克)牛奶(50克)淡奶油(200克)白砂糖(20克)抹茶脆皮白巧克力(50克)椰子油(20克)抹茶粉(4克)花生碎(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料桑椹:1500辅料冰糖:200麦芽糖:200具体步骤1.我们自己去采摘的桑葚2.收获不少3.摘洗干净后,盐水浸泡10分钟4.用搅拌机打成酱后加入冰糖进行熬煮5.煮到浓稠加入麦芽糖,有防腐的作用。6.放入消毒后的干净玻璃...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料雪菜:100鱿鱼:1只辅料鸡精:适量葱白:适量油:适量姜片:适量蒜:适量盐:适量老干妈酱:适量料酒:适量具体步骤1.原料洗净备用2.鱿鱼揭去外皮,洗净切小块3.锅里放油,下葱姜蒜和老干妈酱炒出香味4.然后下鱿鱼和雪菜,炒至...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料魔芋:400辅料盐:适量红辣椒:2个青辣椒:2个胡萝卜:1个姜:5片大蒜:适量葱:适量油:适量干辣椒:适量味精:适量具体步骤1.把胡萝卜不要切太厚了,青椒切成段,备用。2.把魔芋也切成条也不要切的太厚。3.锅热了之后放入适...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:70辅料果酱:适量油黄油:60盐:0.625ml蛋液:22细砂糖:15全脂奶粉:35具体步骤1.材料大集合.2.l软化好的黄油,加入细砂糖、盐,用打蛋器打发至体积膨松。3.加入全蛋液4.搅打均匀,成为膨松轻盈的混合物。5....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料芹菜:450辅料芝麻油:1勺生姜:适量胡萝卜:70蒜瓣:适量凉拌酱油:1勺熟白芝麻:10洋葱:20姜汁醋:1勺具体步骤1.准备好芹菜。2.芹菜洗净、切好备用。3.锅中水开,倒入芹菜焯至八成熟,捞起、沥干水分。4.胡萝卜、洋葱洗...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料兔子肉:500干辣椒:25辅料花椒:2花生米:40油:适量盐:适量蒜子:6瓣生姜:少许小葱:2根青尖椒:2根具体步骤1.准备兔子肉2.腌制(盐,糖,生抽,老抽)3.腌制10分钟,如果时间充裕,可以适当的腌久点,更入味就更好吃哦4.配料(花椒,干...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料洋葱:200土豆:300辅料盐:适量胡椒粉:适量香油:适量油:适量蚝油:适量姜:适量具体步骤1.洋葱去老皮,土豆去皮洗干净。2.土豆切薄片。3.洋葱切橘子块状小块。4.炒锅热油,炸香胡椒粉后,放入土豆片翻炒。5.加适量的蚝...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米:5穗辅料油:适量葱:适量花椒粉:适量盐:适量具体步骤1.生玉米,去外层的叶子,把玉米毛弄干净2.将玉米用插板擦粉,成玉米碎3.葱切成碎末4.将葱花、花椒粉、盐、油放入到玉米碎末中,拌匀,香味出来了5.将玉米放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:50蒜苔:100蘑菇:2朵土豆:100辅料葱姜蒜:适量酱油:适量醋:适量盐:适量料酒:适量淀粉:5糖:适量花椒:适量油:适量具体步骤1.葱姜蒜切好备用2.猪肉切好用淀粉和料酒腌腌备用3.蒜苔、蘑菇、土豆切好备用4.油锅下花...
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- “对于上班族来说,在周末的早晨赖个床,其意义绝不仅仅是晚一点吃早餐,或者是早一点吃午餐那么简单,而是一种小小的仪式,是我们给拼命工作、努力生活的自己一点小小的奖励。既然是奖励,那就不能应付了事,若还像平日一样啃两片吐司,岂不辜负了假日里的良辰美景?试试这道啤酒鸭,鸭肉温...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料牛肉:300土豆:半个辅料料酒:1小勺酱油:适量青椒:1个盐,鸡精,胡椒粉:适量生粉:1勺具体步骤1.牛肉洗净,切成小块2.切好牛肉后,倒入酱油,料酒,胡椒粉,拌匀后腌制20分钟3.在腌好的牛肉里,放入一勺生粉,拌匀4.热锅,倒入油,中...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料苋菜:500辅料味精:适量蒜蓉:适量油:适量盐:适量具体步骤1.咸菜摘好洗净2.蒜切碎3.锅烧热,放少许油,下蒜蓉煸香4.放入苋菜翻炒5.炒软了,放盐6.放味精7.翻炒几下,就做好了烹饪技巧炒苋菜一定要放蒜蓉哦!...
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- “今天用一种按新疆的老方法,来做一款砂糖饼干。新疆方法用的是羊尾油,我没有羊尾油就使用了黄油来做,成品也是香甜可口,焦香四溢,有着独特的醇香口感。”食材明细主料鸡蛋(2个)白砂糖(60克)无盐黄油(60克)泡打粉(3克)普通面粉(200克)辅料细砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)...
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- 食材明细主料西兰花(适量)辅料鸡柳(适量)配料盐(适量)葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西兰花炒鸡柳块的做法步骤1、西兰花摘成小朵,热水里加盐、油,焯一分钟,冲凉水备用;2、鸡柳切成小块;3、油热后,加入鸡柳块;4、翻炒一会,加入葱花;5、加入西兰花,再加...
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