“美味可口”电饭锅蛋糕如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：100
鸡蛋 ：3颗

辅料

白砂糖 ：55
黄油 ：45

具体步骤

1.准好所以材料

2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，放入无水无油的容器中。

3.倒入一半的白砂糖。

4.搅打成乳白色的，在倒入黄油拌匀。

5.再倒入适量的清水，拌匀。

6.筛入低粉，上下拌匀。

7.拌成糊。

8.用打蛋器打至粗泡放入糖，接续打。（分三次加入糖）

9.打至干性发泡。

10.将少许蛋白放入面糊中，上下拌匀。

11.把剩下的蛋白，倒入面糊中，上下拌匀。

12.把面糊倒入电饭锅胆中。

13.开动电源，按下煮饭键。跳闸了在过10左右在按煮饭键）两次就好了。

烹饪技巧

1.怕沾锅可以再锅底放张油纸。2.电饭锅的功率不一样，时间要自己调整。3.想要知道蛋糕熟没，用牙签扎下，没沾上蛋糕，就是熟了。