纯蛋吐司如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：300

辅料

糖 ：40
鸡蛋 ：4个
奶粉 ：10
酵母 ：3
黄油 ：25 克

具体步骤

1. 将方子内除黄油外的材料混合，打至出筋

2. 加入黄油，打到完全扩展阶段

3. 室温发酵1小时至面团2倍大

4. 排气，滚圆，松弛15分钟。

5. 进行两次擀卷，入模。

6.

7.

8.

9. 烤箱内加热水，二发至面团8分满模。

10. 烤箱预热180度，烤40分钟左右，取出，轻震出热气，吐司倒出放凉切片。