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关于纯蛋的餐饮百科

纯蛋吐司如何做简单又好吃
  • 纯蛋吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉:300辅料糖:40鸡蛋:4个奶粉:10酵母:3黄油:25克具体步骤1.将方子内除黄油外的材料混合,打至出筋2.加入黄油,打到完全扩展阶段3.室温发酵1小时至面团2倍大4.排气,滚圆,松弛15分钟。5.进行两次擀卷,入模。6.7.8.9....
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“纯蛋土司”蠢蛋土司如何做简单又好吃
  • “纯蛋土司”蠢蛋土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:250鸡蛋:3只黄油:30糖:45盐:4干酵母:1茶匙辅料具体步骤1.除黄油外的材料揉成均匀面团后加入黄油揉至出膜(一般要求扩展..但是这个面团粘手..手上都是面糊糊..不太测得明白..而且对于手揉面我本就没心存什么...
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纯蔬菜蛋糕怎么做-纯蔬菜蛋糕的做法
  • 纯蔬菜蛋糕怎么做-纯蔬菜蛋糕的做法

  • “绿是欣欣向荣的象征,绿是生命的依托,绿色象征希望与活力。绿是我钟爱的色彩,借肋大自然且天然的绿色蔬菜汁与烘焙完美融合相得益彰,此款纯蔬菜汁蛋糕味道清爽、滋润甜美、既然为绿色食品,就无需画蛇添足了(不做任何装饰)。”食材明细主料低筋面粉(85g)鸡蛋(5个)食用油(40g)菠菜汁(...
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纯豆浆的做法 榨汁机版纯豆浆 纯豆浆怎么做
  • 纯豆浆的做法 榨汁机版纯豆浆 纯豆浆怎么做

  • “特别喜欢上面这层皮跟牛奶煮过后上面浮的奶皮差不多比较有营养的豆浆好处很多比单吃黄豆来说更加容易吸引消化,但也不能过量,一般一次量不要超过500ML.一天最多700-800ML.(针对胃好的人来说)好处就不说了,大家都耳熟能详了,不宜处1.忌喝未煮熟的豆浆2.忌在豆浆里打鸡蛋3.忌...
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纯蛋奶吐司怎么做-纯蛋奶吐司的做法
  • 纯蛋奶吐司怎么做-纯蛋奶吐司的做法

  • “今天做了二个特大吐司,这款纯蛋奶吐司,表皮酥脆,内部松软,奶香浓郁,关键是自己选择原料,既营养又安全。”食材明细主料高筋面粉(500克(2个450克的吐司))酵母(4克)糖(50克)牛奶(220克(根据面粉吸水性增减))辅料鸡蛋(1个)奶粉(20克)玉米油(30克)盐(1小匙)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)纯蛋奶吐...
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纯素草莓奶油蛋糕的做法 纯素草莓奶油蛋糕(无蛋奶,无需烤箱) 纯素草莓奶油蛋糕怎么做
但纯纯的时光会帮我们纪念-纯纯的你我不复存在
  • 但纯纯的时光会帮我们纪念-纯纯的你我不复存在

  • 纯纯的你我不复存在,但纯纯的时光会帮我们纪念。纯时光咖啡店欢迎你~不要被文艺伤感的开场白吓到,本质上我还是一枚二货~一个人喝下午茶也要选择优雅宁静的店哦~银耳好喝,蛋糕也好吃,奶油很细腻~坐一下午才三十多块钱!有伙伴的也可以相约来这里喝下午茶,环境很适合小姐妹谈心(虽...
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纯鸡蛋蒸糕怎么做-纯鸡蛋蒸糕的做法
  • 纯鸡蛋蒸糕怎么做-纯鸡蛋蒸糕的做法

  • “早餐不一定要吃得多,但一定要吃的满意健康。原料简单,做法方便不繁琐,十五分钟就可以搞定,新手也可以做的中式蛋糕。”食材明细主料全麦面粉(50g)鸡蛋(2个)小苏打(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)纯鸡蛋蒸糕的做法步骤1、全麦面粉倒入碗中,加入小苏打,充分混合。2...
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纯纯的虾丸怎么做-纯纯的虾丸的做法
  • 纯纯的虾丸怎么做-纯纯的虾丸的做法

  • 食材明细主料鲜虾(1000g)辅料鸡蛋(2个)面粉(少许)食盐(少许)原味(口味)未知(难度)纯纯的虾丸的做法步骤1、鲜虾1000克2、把鲜虾去壳后清洗干净3、用破壁机将虾做成细腻的馅4、加入两个鸡蛋的蛋清,少许食盐,少许面粉,拌均匀5、拌成图6、把馅料做成一个一个小丸子7、锅里水烧开,转中小火,放...
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纯奶炖鸡蛋胶怎么做-纯奶炖鸡蛋胶的做法
  • 纯奶炖鸡蛋胶怎么做-纯奶炖鸡蛋胶的做法

  • “润一润!美美哒!😁”食材明细主料鸡蛋胶(8只)辅料纯牛奶(2支)红枣(8颗)奶香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)纯奶炖鸡蛋胶的做法步骤1、鸡蛋胶清洗,隔水蒸8分钟。自然放凉。冷白开水泡足24小时。去核的红枣,纯奶,鸡蛋胶捞出,一起放进炖盅,炖1.5-2小时即可。两人份量,所以红枣8颗并不多。...
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纯天然菠菜蛋糕怎么做-纯天然菠菜蛋糕的做法
  • 纯天然菠菜蛋糕怎么做-纯天然菠菜蛋糕的做法

  • “蛋糕做久了就想换个花样,哪怕是颜色的变化,也会带来不一样的感受。星期天休息正好有时间来制作,不想用那些所谓的天然色素,就用绿绿的菠菜来代替。把菠菜焯烫后榨成汁加到蛋糕糊里,做出来的蛋糕一样可以以假乱真!”食材明细主料面粉(68g)玉米淀粉(17g)糖(70g)玉米油(50g)辅料鸡蛋(4个)...
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纯蛋黄饼干怎么做-纯蛋黄饼干的做法
  • 纯蛋黄饼干怎么做-纯蛋黄饼干的做法

  • “这款饼干是特意做给俺家宝宝吃的,宝宝才7个多月,还不能吃蛋白,也不能多吃糖,更不能吃盐,所以给宝宝做辅食及零食就得特别用心。这款饼干只用了蛋黄,蓬松度就是靠加一点点白糖用心打发蛋黄,而不是用泡打粉等,唯一添加的就是少许的白糖,和平时做的蛋黄饼干比较,这个糖的量用的非常...
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纯蛋黄蛋糕如何做简单又好吃
  • 纯蛋黄蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋黄:5个糖粉:50低粉:75鲜奶:50辅料具体步骤1.烤箱预热170度2.蛋黄与糖混合,隔水加热到40度左右,搅拌均匀3.用电动打蛋器打发蛋黄,打至全发,呈浓稠发白状态4.加入牛奶30克,拌匀5.筛入低粉,切拌均匀6.加入剩余牛奶20...
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纯牛奶加鸡蛋可以做什么
  • 纯牛奶加鸡蛋可以做什么

  • 牛奶炒蛋、牛奶鸡蛋燕麦粥、牛奶鸡蛋羹、双皮奶、鸡蛋牛奶布丁等。牛奶和鸡蛋都是餐桌上常见的食材,牛奶拥有浓郁鲜香的味道,鸡蛋富含营养,适合多种烹饪手法,很多美食都会用到它们,而且制作过程非常简单。比如牛奶炒蛋,只要将鸡蛋和牛奶搅拌均匀,放进锅里轻轻翻炒即可。...
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纯手工古早味蛋糕怎么做-纯手工古早味蛋糕的做法
  • 纯手工古早味蛋糕怎么做-纯手工古早味蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(9个)低筋粉(150g)牛奶(120g)辅料玉米油(120g)调料糖(100g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)纯手工古早味蛋糕的做法步骤1、糖100g2、niunai3、油120g4、低粉150g5、蛋黄蛋清分离6、蛋清分到无油无水容器7、油加热7成热8、油倒出,将面粉倒入油中。9、拌匀10、蛋黄...
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纯蛋皮咸味玉子烧怎么做-纯蛋皮咸味玉子烧的做法
  • 纯蛋皮咸味玉子烧怎么做-纯蛋皮咸味玉子烧的做法

  • “配爽口提子。”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料虾皮(若干)芝麻(适量)调料椒盐(适量)食油(少许)花椒粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)纯蛋皮咸味玉子烧的做法步骤1、蛋液加少许水。2、过滤。3、椒盐适量。4、上油少许。5、蛋液均匀摇晃,成型后,洒上虾皮和芝麻、花椒粉。6、卷起。...
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纯肉披萨的做法 【纯肉披萨】 纯肉披萨怎么做
  • 纯肉披萨的做法 【纯肉披萨】 纯肉披萨怎么做

  • “家里一般都会备着张饼底在冰箱里冻着,有时候不知道吃啥了,就把奶酪啊、培根啊什么的拿出来,随便折腾一下就能吃到香喷喷的披萨了,特省事儿还好吃。材料:披萨饼底1个,马苏里拉芝士碎100g,培根2片,披萨肠4片,番茄酱2勺,意大利综合香料适量”食材明细主料披萨饼底(1个)马苏里拉芝士碎(1...
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纯鸡蛋面怎么做-纯鸡蛋面的做法
  • 纯鸡蛋面怎么做-纯鸡蛋面的做法

  • “鸡蛋面条,营养丰富!口感劲道。”食材明细主料主料:高筋面粉(500克)鸡蛋(5个)清水(煮面条)(适量)盐和油(煮面条)(适量)拌面条用酱汁(适量)打面条用的盐(10克)香芹,(适量)蒜苗(适量)红萝卜丝(适量)辅料盐(炒面条)(少许)鸡精(炒面条)(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)纯鸡蛋面的做法步骤1、磕5个鸡蛋到...
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怎么识别蜂蜜纯不纯
  • 怎么识别蜂蜜纯不纯

  • 1、闻味道。纯天然的蜂蜜闻起来带有淡淡的花香味,而不纯的蜂蜜会添加许多成分闻起来会有果香味或是香精的味道。2、肠胃道。纯天然的蜂蜜食用起来口感醇厚、甜而不腻、食用后回味甘甜,容易产生结晶体,而不纯的蜂蜜食用起来只有甜味或是糖味。...
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纯蛋白土司怎么做-纯蛋白土司的做法
  • 纯蛋白土司怎么做-纯蛋白土司的做法

  • “前天做了葡萄奶酥,又剩了170克蛋白,这天使蛋糕也吃腻了,北海道消耗蛋白的量也少,想着一下子消耗这么多蛋白,只有再试试做个纯蛋白液做的土司了。话说这土司还是看了人家帅帅小厨的鸡蛋吐司得到的启发,人家用3个鸡蛋170克,做了一高大上的土司哇,看着真是不错,所以我这次直接用170...
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纯素杏仁饼干的做法 纯素杏仁饼干(无蛋奶) 纯素杏仁饼干怎么做
  • 纯素杏仁饼干的做法 纯素杏仁饼干(无蛋奶) 纯素杏仁饼干怎么做

  • “这个纯素饼干用葡萄籽油代替黄油,会更健康,葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸,主要是油酸和亚油酸,其中亚油酸是人体必需脂肪酸,易于被人体吸收。葡萄籽油冒烟点是216度,适合高温烘焙。”食材明细主料有机低筋面粉(150克)杏仁(60克)海盐(少许)红糖(40克)葡萄籽油(70克)香草精(1/2茶匙)辅料...
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纯纯的果粒橙怎么做-纯纯的果粒橙的做法
  • 纯纯的果粒橙怎么做-纯纯的果粒橙的做法

  • 食材明细主料夏橙(6个)酸甜(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)纯纯的果粒橙的做法步骤1、准备夏橙6个2、去皮切块3、用原汁机果汁摇4、这是果渣,籽的出来啦5、出汁率很高6、真正的果粒橙,不加水不加糖7、好喝惨了8、我家宝宝也很喜欢喝9、无色素添加剂放心给宝宝喝...
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纯蛋白质食物
  • 纯蛋白质食物

  • 我们以前上过生物课的,肯定都知道人的能量主要来源于脂肪,糖类,蛋白质等。我们平时肯定都知道某些食物中含有蛋白质,但是不知道大家有没有听过纯蛋白质食物,其实很简单,就是某一种的食物中含蛋白质含量特别高的食物。下面就让我们来看看纯蛋白质食物的具体介绍吧。纯蛋白质食物...
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纯蛋黄能做什么
  • 纯蛋黄能做什么

  • 可以制做成面包、蛋糕、饼干、鸡蛋羹、蛋黄馒头、蛋黄酥、蛋黄月饼等。纯蛋黄可以加入面粉和白砂糖制作成面包、馒头、蛋糕和饼干等;纯蛋黄还可以蒸制成鸡蛋羹;还有的纯蛋黄指的是咸鸭蛋的蛋黄,咸蛋黄金黄咸香,可以制作成蛋黄酥和或是蛋黄月饼。...
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蛋挞用鲜牛奶还是纯牛奶
  • 蛋挞用鲜牛奶还是纯牛奶

  • 纯牛奶。做蛋挞需要用蛋挞皮,向蛋挞皮中倒蛋挞液的时候不能放的太多,放9分满就可以,因为在蛋挞烤的过程中蛋挞液会出现受热膨胀的情况,倒的蛋挞液太多会出现溢出来的情况。蛋挞皮用不完可以每一层撒上粉剂之后保存在冰箱冷冻室。...
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