秘制鸡翅如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
蒜 :适量
八角 :2个
香叶 :2片
小米椒 :2个
冰糖 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
清水 :2大碗
主料
鸡翅 :10只辅料
姜片 :适量蒜 :适量
八角 :2个
香叶 :2片
小米椒 :2个
冰糖 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
清水 :2大碗
1. 鸡翅放入热开水中煮一下,捞出后在正反面各划一刀备用;
2. 烧热锅,把鸡翅排放好煎至两面金黄色;
3. 在煎好的鸡翅中放入姜片、蒜粒、少许料酒,翻炒片刻后 加入两碗清水,盖上盖子焖煮;
4. 待水煮开后,放入香叶、八角、辣椒段、少量冰糖,盖上盖子继续小火焖煮;
5. 把汁收的差不多就可以上锅,洒上葱花就可以啦。
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