香气逼人的红烧五花肉如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

五花肉 ：500

辅料

花椒 ：适量
桂皮 ：2片
白糖 ：1勺
油 ：适量
盐 ：适量
八角 ：2个
冰糖 ：1块

具体步骤

1.五花肉清洗干净

2.把肉切块

3.锅里烧一锅开水

4.肉焯熟

5.锅里烧热放油

6.备好冰糖炒色

7.肉焯好了

8.糖色炒好

9.放入肉

10.炒出色

11.加入刚才焯肉的水

12.老抽、蚝油、糖调汁

13.放入葱花、八角、花椒、桂皮、

14.放入酱汁

15.继续烧，小火

16.慢炖，收汁，我是炖了1个小时40分钟

烹饪技巧

小火炖，只要锅里保持沸腾就可以