- “百香果,别名:鸡蛋果,洋石榴,百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味,其果实中含有超过132种以上的芳香物质,果汁营养丰富,气味芳香,是举世闻名的香料水果,有“果汁之王”的美誉;百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。是有效的醒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香椿芽:200鸡蛋:3个辅料油:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.摘取嫩香椿芽洗净。2.将香椿芽切碎,用开水烫一下备用。3.将鸡蛋打入碗中加适量料酒搅拌均匀。4.将香椿芽入油锅匀火慢炒。5.随后紧接着沿锅边倒入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜花:200辅料油:适量大葱:适量盐:适量大蒜:适量红辣椒:适量具体步骤1.准备好食材2.花菜切成小朵,越小越好。3.配料切碎4.炒锅热油,爆香配料5.爆至大蒜焦黄6.放入花菜一起炒7.炒到花菜变软时,放酱油调味8.不停...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇:600辅料花椒油:适量鸡精:适量油:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.杏鲍菇洗干净后手撕成手指粗细的条2.水中加入姜、盐和油烧开。3.放入杏鲍菇4.煮至汤成奶白色,杏鲍菇颜色浸透即可5.捞出拌入作料。6.装...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪踭肉:500辅料蚝油:适量油:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.猪踭肉洗净,控干水分2.起油锅3.放入猪踭肉4.两面煎一下5.加入适量清水,加入盐、蚝油和酱油6.盖上盖,焖20分钟7.起锅后,切片上碟烹饪技巧焖的时候要...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料麻酱:100面粉:500辅料油:适量盐:适量芝麻:适量具体步骤1.面粉,和成光滑的面团,不要太硬,适合烙饼2.擀成大面片,薄的层才多,撒上芝麻酱原酱,抹匀,再均匀撒上盐,加点食用油更爱出层3.卷起,包好头端4.分成等大的剂子,断...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料糖粉:60玉米淀粉:100低筋面粉:100黄油:100辅料盐:1蛋黄:2个具体步骤1.准备材料。2.蛋黄过筛。3.黄油室温软化后加入糖粉。4.用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状。5.倒入过筛的蛋黄搅拌匀。6.倒入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料散豆腐丝:100辅料胡萝卜:适量黄瓜:适量干红辣椒:适量花椒:适量香菜:适量油:适量具体步骤1.豆腐丝黄瓜胡萝卜香菜,2.胡萝卜切丝,3.放入开水锅中烫软即可捞出控水,4.黄瓜切丝,5.豆腐丝切小节放入盆中,6.倒入黄瓜丝...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料紫甘蓝:200辅料蒜:适量醋:适量油:适量盐:适量生抽:适量糖:适量香油:适量具体步骤1.把甘蓝切成细丝2.蒜捣烂。3.放入生抽,醋,糖,搅拌均匀4.倒入甘蓝菜中,倒入少量香油5.搅拌均匀,一道美味的菜做好了烹饪技巧甘蓝不...
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- “家里买了红枣,我竟然主动自己去了枣核,而且是在MAMA没有叫我做这件事情的情况下,我自己主动做的,还要主动问她需不需要把红枣去核。平时我会把红枣核泡水喝,但是喝多就腻了;这一次幸起做馒头,把用红枣核泡的红枣水放面粉里做馒头有股枣香味蛮好的。我不放红枣改放红枣水是废物...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料西葫芦:500辅料油:适量盐:适量味精:适量醋:适量具体步骤1.西葫芦洗净切片2.葱洗净且成小段3.锅中放油,放入葱炒香4.倒入切成片的西葫芦翻炒5.放入适量的醋,翻炒均匀6.放入盐,糖,味精,翻炒7.炒到西葫芦断生即可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料火腿:30黄豆芽:200韭菜:100辅料油盐:适量具体步骤1.准备好原材料2.烧热锅,放少许油,下入火腿丝煸炒3.表面微微炒焦后,下入去掉头尾的黄豆芽4.继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段5.一起翻炒直至韭菜变...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2颗银鱼:100辅料盐:适量白糖:适量油:适量具体步骤1.干银鱼洗净2.加入两颗鸡蛋3.加适量的盐和白糖4.拌均5.热锅冷油6.当油烧到八分热的时候倒入蛋液7.摊均8.煎成两面金黄即可烹饪技巧煎的时候火不要开...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料有机大米:80猪肝:150辅料鸡粉:适量姜丝:适量橄榄油:适量花生:适量具体步骤1.食材:猪肝和有机大米。2.将猪肝浸泡至没血水。3.将大米浸泡3小时。4.将浸泡好的大米倒入砂锅中。5.倒入预先煲好的猪骨汤。6.放入猪...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料酸奶:160淡奶油:80高粉:280辅料黄油:20糖:40盐:4酵母:5奶粉:17具体步骤1.面粉糖酵母盐放入面包机里2.酸奶3.加入酸奶和淡奶油4.黄油切块5.面包机用和面程序将面和成团6.停止后将黄油放入7.用甜面包程序进行和...
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- “今天做一款抹茶豆沙一口酥,造型简单,黄油香气很足,酥酥的外皮,入口既化的豆沙,抹茶的清新,豆沙的甜蜜,烤好后马上尝了一个,满口香酥口感不俗。”食材明细主料无盐黄油(100克)糖粉(80克)低筋面粉(250克)鸡蛋(2个)盐(1克)豆沙馅(350克)抹茶粉(3克)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:200辅料盐:3白糖:50酵母:3牛奶:200ml黑白芝麻:适量黄油:30鸡蛋:1个具体步骤1.在面包机里依次放入黄油、牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉,然后在面粉戳个洞埋入酵母,选择和面功能键,反复两次2.揉成光滑面团后,...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料绿豆芽:300精肉:150辅料油:适量盐:适量酱油:适量姜:适量花椒面:适量葱:适量具体步骤1.将绿豆芽去皮洗净2.葱姜切丝3.肉切丝4.锅内放油,待油热后放入葱,姜,肉丝炒香5.加花椒面6.肉变色后放入少许酱油7.倒入豆芽翻...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2个面条:200西红柿:1个青椒:1个辅料料酒:适量油:适量盐:适量具体步骤1.锅放十的清水烧开2.放面条煮3.面条煮到七分熟4.洗净捞起备用5.鸡蛋打散,西红柿切片,青椒切丝备用6.锅烧热,放少许油7.放入蛋液煎制金...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料白面粉:300酵母:2辅料盐:适量冰糖:适量油:适量具体步骤1.将酵母撒在干面粉里,用筷子散开,加冰糖水、盐继续用筷子和,当面粉和成絮状,开始用手揉2.揉之面光、盆光、手光。密封,静置发酵3.大约五十分钟左右,面发好...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料白玉米面粉:130白面粉:150紫薯泥:200辅料细砂糖:25葡萄干:适量核桃仁:50酵母:3水:230具体步骤1.紫薯洗净切片上锅蒸熟2.蒸熟的紫薯晾凉放入保鲜袋内,用擀面杖压成泥3.酵母用加水化开4.化好的酵母水加入紫薯泥...
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- 准备时间:12分钟    烹饪时间:20分钟主料猪蹄子:芦笋:辅料花椒:干辣椒:冰糖:白酒:葱姜蒜:八角:鲜迷迭香叶:酱油:小茴香:胡椒粉:具体步骤1.猪蹄子剁块(整只糊更过瘾)。2.凉水下锅,焯水去血沫拿温水洗净。3.锅内放油将冰糖拍碎炒糖色。4.放入葱姜蒜、八角、小...
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- “气泡水,和雪碧这些饮料比起来,更加健康,最重要的是消暑解渴。今天要分享的这款【火龙百香汽泡茶】,制作过程也很简单,只需9个步骤,新手也可以学会的”食材明细主料金狐四季春茶汤(100ml)气泡水(200ml)引爆点冷冻百香果汁(20ml)红火龙果汁(5ml)辅料引爆点冰糖浆(45ml)冰块(100g)其他(口味)其...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:半斤猪舌:辅料茴香:1朵陈皮:2片干辣椒:2支生姜:1块香叶:3片桂:具体步骤1.五花肉和猪舌要开水略焯一下,猪舌捞起后用刀刮去表面那层白色的膜;然后和鸭胗和肝什么的一起用料酒、盐稍微腌一腌。2.点火,坐锅...
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- “正宗的卤肉需要一种食材“红葱头”,很少能在市场见到,所以迟迟也未做。前一阵子看到了,就买了一些回来。做了卤肉之后才知道,放了红葱头酥后的卤肉味道果然非比寻常,卤制的时候香气四溢,吃在嘴里鲜香之极,偶可是没放鸡精哦。”食材明细主料五花肉(适量)面条(适量)辅料红葱头(适量)香...
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