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关于清洗的餐饮百科

冷冻鱿鱼须怎么清洗
  • 冷冻鱿鱼须怎么清洗

  • 1、去掉鱿鱼的表皮。将冷冻的鱿鱼放在冰水中浸泡,让其解冻。浸泡的过程中也可以添加适量的白醋,可以起到去腥的效果。最后将解冻的鱿鱼去掉表皮即可。2、用食用盐搓洗。鱿鱼的腥味比较重,在清洗的过程中可以用适量的食用盐进行搓洗,这样既能去除鱿鱼的腥味,还能将鱿鱼清洗的很...
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没有实用盐怎么清洗桃子
  • 没有实用盐怎么清洗桃子

  • 1、用牙刷。拿一支干净的牙刷取刷洗桃子表面,尤其是有坑的地方,牙刷可以刷掉桃子表面的绒毛和脏东西,刷好后用清水清洗两遍就干净了。2、用热水。拿热水烫一下桃子,桃子的皮就可以轻松剥下来了,这样不仅吃不到毛,还不用削皮了。...
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金针菇如何清洗干净
  • 金针菇如何清洗干净

  • 把根全部切掉再清洗浸泡。金针菇买来的时候,基本都是很大一个块头且有根。在清洗金针菇的过程中,要先把根切掉,之后放水龙头下清洗,再用清水浸泡半个消失的样子,这时候再重新放到水龙头下放水清洗,能够使得金针菇清洗得更加干净。...
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海带怎么清洗
  • 海带怎么清洗

  • 1、先用热水把海带泡半个小时,把附着在海带上的杂质泡松软,这样能更好的清洗。2、不易清洗掉可用刷子把海带的表面刷干净还可以双手揉搓干净。3、可以把海带放入盐水中泡10分钟去杂质,最后用开水将海带烫个两分钟左右,注意不要烫太久。...
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怎么把蚬子清洗干净-蚬子要把里面的黑的去掉吗
  • 怎么把蚬子清洗干净-蚬子要把里面的黑的去掉吗

  • 水产品因其独特鲜美的味道深受人们喜爱,其中的佼佼者当属蚬子了,蚬子虽然好吃但是里面那一团黑乎乎的东西到底要不要去掉真是让人纠结万分。今天这一篇文章就给大家介绍一下蚬子要把里面的黑的去掉吗?一、蚬子要把里面的黑的去掉吗里面的东西到底要不要去掉我们首先要知道这...
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怎样清洗水果最干净放心
  • 怎样清洗水果最干净放心

  • 大家应该都知道,现在很多果农为了使水果长得更好,就会喷洒农药,我们买回家里的水果,如果不清洗干净是没有办法吃的,今天我们就给大家介绍怎样清洗水果最干净放心。怎样清洗水果最干净放心1.像梨和苹果这样的水果,大家在清洗的时候先用清水冲一下,之后在水果的表面撒上一些食用盐...
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白菜如何清洗才干净
  • 白菜如何清洗才干净

  • 用流动的水进行冲洗。因为白菜是棵状的,有一层一层的叶子包裹着菜心,若直接把白菜切开后再清洗,会导致白菜变烂变散在水里,不易清洗干净。日常生活中可以把大白菜的头横切下一点,然后一片一片的把白菜掰开直到菜心,然后放在流动的水龙头前进行冲洗。...
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八爪鱼怎么清洗
  • 八爪鱼怎么清洗

  • 八爪鱼快速清洗方法:1、首先把市场上买的新鲜八爪鱼,用大量的清水冲洗一次,冲洗出来的水肯定是浑浊的。2、然后放到盆里面,加入水,盐,还有醋,接着搓洗,要把八爪鱼身上的粘液清洗干净。3、继续把八爪鱼的眼睛还有牙齿以及内脏都抠掉,然后清洗干净它的墨汁,这样的话时间会长一些。注...
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新鲜的螃蟹怎么清洗
  • 新鲜的螃蟹怎么清洗

  • 1、用清水洗。将螃蟹放在水中,浸泡十分钟左右,用牙刷或是又软的毛刷刷洗螃蟹的背部以及腹部等,再用清水冲洗干净即可。2、用白酒清洗。将新鲜的螃蟹放在适量的白酒中,用毛刷清洗后,再用清水即可,这样既能将螃蟹清洗的很干净,也能去除螃蟹的腥味。...
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如何清洗处理泡菜坛子
  • 如何清洗处理泡菜坛子

  • 将泡菜坛子简单冲洗,添加白醋、清水,浸泡一天左右的时间,再将水倒掉,添加烧开的热水,焖10分钟,将水倒出后,再把泡菜坛子朝下摆放在阴凉干燥的环境中即可。选购泡菜坛子时,可以将泡菜坛子举起来对着阳光照,可以看见亮眼,说明泡菜坛子密封性不好。...
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为什么要清洗枸杞-枸杞需要洗吗
  • 为什么要清洗枸杞-枸杞需要洗吗

  • 枸杞是我们日常生活中最常见的中草药之一,其丰富的营养及药用价值,经常让我们选择用其泡水喝或是煲粥煲汤时放入一些,既营养又美味。那么枸杞需要清洗吗?清洗枸杞的原因又是什么呢?清洗的话我们应该用什么方法清洗呢?在下面为大家介绍一下吧!一、枸杞需要洗吗枸杞子泡水前是需要...
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鸭蛋腌制前如何清洗
  • 鸭蛋腌制前如何清洗

  • 用抹布或者白酒擦。鸭蛋腌制前可以用干抹布反复擦拭几遍,实在不干净的地方,可以蘸少量的白酒擦拭。鸭蛋腌制前是不能用清水清洗的,更不能将鸭蛋浸泡在水中。因为鸭蛋是有毛孔的,有一定的透气性,放在水中会使得外界的细菌进入鸭蛋壳内破坏鸭蛋。...
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鱿鱼清洗好多沫正常吗
  • 鱿鱼清洗好多沫正常吗

  • 正常。鱿鱼的表面有一层粘液,清洗过程中会产生大量泡沫。清洗鱿鱼时,用剪刀将身体剪开,去除里面的内脏和软骨,再将鱿鱼的头部、吸盘、表面黑膜去除,用清水冲洗干净即可。清洗后的鱿鱼可以用于制作爆炒鱿鱼、干煸鱿鱼、洋葱炒鱿鱼、韭菜炒鱿鱼等美食。...
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小八爪鱼怎么清洗
  • 小八爪鱼怎么清洗

  • 1、先用清水冲洗。把表面的沙粒,冲洗干净。2、用盐和醋搓洗。把八爪鱼用盐和醋进行搓洗,可以起到杀菌的作用,还可以杀死八爪椅表面的虫卵。3、用剪子剪去不能吃的部分把八爪鱼的头,眼睛,牙齿,内脏,用剪子剪去掏出,这些内脏和眼睛牙齿上面的细菌过多,并且有许多的泥渣,所以是不可以...
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买回来的蓝莓如何清洗
  • 买回来的蓝莓如何清洗

  • 1、用清水直接冲洗,冲洗时要注意不要破坏掉蓝莓表面的一层白霜,只需用清水轻轻冲洗就可以。2、可以把新鲜的蓝莓放在淡盐水中浸泡一段时间,淡盐水可以有效去除蓝莓表面的一些污渍以及农药残留,浸泡好后的蓝莓需要用清水冲洗干净。...
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枇杷蟹清洗
  • 枇杷蟹清洗

  • 琵琶蟹是海蟹当中的一种,因为它的头胸似青蛙,身形像琵琶,长相比较丑陋,故名琵琶蟹。由于琵琶蟹是寄居在沙滩底下的,所以买回来之后需要清洗干净。那么枇杷蟹清洗该怎么洗才能干净呢?今天就来教大家怎么洗琵琶蟹。枇杷蟹清洗1.清水养。由于琵琶蟹是钻在沙滩底下的,所以捕捞上来之...
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豆芽如何清洗
  • 豆芽如何清洗

  • 挑选后多次用清水冲洗即可。挑选时前面的豆瓣部分,若有发黑、发黄烂了的,也要去除,去除好后用清水清洗干净,不要过于揉捏,防止弄断。清洗完毕后放在篮子中晾干,根据口味烹饪食用即可。豆芽爽脆鲜嫩,可以直接炒制,煮制,也可以将其入汤食用。...
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买的冰鲜羊杂怎么清洗
  • 买的冰鲜羊杂怎么清洗

  • 可用食盐和白醋清洗冰鲜羊杂。把羊杂放在冷水盆里,使水面没过羊杂,加入1匙食盐,加入1匙白醋,浸泡15分钟,反复搓洗羊杂表面,加入淀粉,不断反复搓洗,用清水多次加入淀粉搓洗不易清除掉肚壁粘液干净粘液,再用白酒、生姜片焯烫羊杂,这样可以很好地去除异味。...
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韭黄买回来怎么清洗
  • 韭黄买回来怎么清洗

  • 1、泡水清洗,将新鲜韭黄放入清水中浸泡三十分钟,在反复冲洗两次即可。韭黄上的泥土和污渍冲洗干净,枯黄的叶片要用手摘除。2、淘米水清洗,将韭黄放入淘米水中,用手抓洗干净即可。淘米水属于碱性带有淀粉类物质,可以有效去除韭黄上附有的杂质。...
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速冻花螺怎样清洗
  • 速冻花螺怎样清洗

  • 需要先解冻再用食盐清洗。放在常温的水中浸泡可以加速解冻。解冻过的海螺很脏,先在流水下反复冲洗除掉表面的流沙,再将冲洗好的海螺继续放入水中浸泡,加入适量盐,放置两小时以上,让海螺将肚子里的脏东西吐出来,使得清洗更加干净。...
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有何营养-大枣怎么清洗
  • 有何营养-大枣怎么清洗

  • 提到大枣,大家是再熟悉不过了,它是我们生活中十分常见的一种食物,可以生吃也可以泡水,还可以做菜。那么。大枣应当怎样清洗?你知道吗?大枣的功效具体有哪些?你知道吗?除了补气养血之外。你还知道关于大枣的哪些知识点呢?接下来一起来看一下吧。一、大枣怎么清洗1.首先在盆子里装一...
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清洗大闸蟹的时候需要把绳子解开吗
  • 清洗大闸蟹的时候需要把绳子解开吗

  • 可以解开也可以不解开。就若是解开后可以再自己将其捆绑起来就解开清洗,若是不能就直接捆绑着清洗即可。解开清洗可以用刷子将螃蟹的各个部位都刷洗干净,使用起来也更加放心。若是不解开清洗就用啤酒将螃蟹淹没后浸泡十分钟左右即可。...
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苦菊怎么清洗
  • 苦菊怎么清洗

  • 用清水浸泡,之后用手扒开一层一层清洗即可。在挑选苦菊的时候,要选择购买外观颜色比较翠绿的苦菊,这样的苦菊相对来说是更加新鲜的。苦菊的状态,是像菊花一样一簇一簇的状态,因此在清洗的时候是需要把苦菊充分扒开,才可以清洗到内部脏污。...
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怎么清洗新泡菜坛子
  • 怎么清洗新泡菜坛子

  • 将泡菜坛子用清水简单冲洗,灌满清水,添加适量白醋,盖上盖子,浸泡一天,再将水倒掉,倒入烧开的热水,盖上盖子焖8-10分钟左右,将水倒出,把坛口朝下摆放在干燥处即可。选购泡菜坛子时,需要选择密封性比较好的泡菜坛子,这样更利于腌制泡菜。...
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带鱼如何清洗
  • 带鱼如何清洗

  • 1、将带鱼的脑袋用剪刀剪掉,并将带鱼的腹部用剪刀剪开,将带鱼腹中的内脏全部掏出并冲洗干净。2、带鱼表面的银色鱼鳞紧密的贴在鱼肉身上,很难用手直接清理,所以选择用钢丝球或者刷子将其刷干净并用清水再次冲洗;还有一个小窍门,就是将带鱼用开水浸泡十秒钟用凉水冲洗,这样也很容...
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