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关于熏鸡腿和鸡蛋的餐饮百科

熏鸡腿和鸡蛋怎么做-熏鸡腿和鸡蛋的做法
  • 熏鸡腿和鸡蛋怎么做-熏鸡腿和鸡蛋的做法

  • 食材明细主料葱(两段)姜(一小块)蒜(3瓣)料酒(一勺)花椒(15粒左右)八角(2个)香叶(3片)盐(10克)鸡腿(4个)鸡蛋(5个)辅料糖(50克)茶叶(适量)调料酱油(一勺)五香粉(适量)其他(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)熏鸡腿和鸡蛋的做法步骤1、锅中放葱姜蒜、八角、香叶、花椒和一勺料酒。2、放水烧开,水多放些。3、鸡...
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红烧五花肉熏鸡蛋怎么做-红烧五花肉熏鸡蛋的做法
  • 红烧五花肉熏鸡蛋怎么做-红烧五花肉熏鸡蛋的做法

  • “这是从小吃到现在也不厌的一道美味。大块的猪肉红烧烹制,再将煮熟的鸡蛋放在肉里熏。鸡蛋有着浓浓的肉香。妈妈做这道菜非常棒,每次都让我们吃的很满足。”食材明细主料猪肉(1000克)鸡蛋(510克)辅料葱姜(适量)调料油(适量)酱油(适量)甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)冰糖(适量)大料(适量)咸鲜(...
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熏鸡怎么做-熏鸡的做法
  • 熏鸡怎么做-熏鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)辅料葱(1颗)姜(1块)调料油(适量)盐(适量)辣椒(5-6个)香叶(2块)桂皮(1块)小茴香(适量)酱油(适量)冰糖(适量)白糖((熏鸡用)适量)茶叶((熏鸡用)适量)咸香(口味)熏(工艺)数小时(耗时)普通(难度)熏鸡的做法步骤1、鸡洗净,开水焯一下。2、锅中放油,炒香葱姜后捞出。3、加入冰糖炒至变色,再加入酱油,加...
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酱炖鸡腿鸡蛋怎么做-酱炖鸡腿鸡蛋的做法
  • 酱炖鸡腿鸡蛋怎么做-酱炖鸡腿鸡蛋的做法

  • “美味的一款炖菜,想吃肉肉就是这个菜了。”食材明细主料鸡腿(适量)鸡蛋(适量)调料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)大料(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)白芷(适量)香叶(适量)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱炖鸡腿鸡蛋的做法步骤1、主要原料。2、鸡腿洗净焯水备用。3、烧热...
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美味熏鸡腿怎么做-美味熏鸡腿的做法
  • 美味熏鸡腿怎么做-美味熏鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料葱姜(适量)配料糖(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)熏(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)美味熏鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净用叉子扎几个眼用盐料酒腌制30分钟2、热锅不放油小火把鸡腿煎至两面金黄。3把煎好的鸡腿放入高压锅中,放上辅...
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熏大鸡腿怎么做-熏大鸡腿的做法
  • 熏大鸡腿怎么做-熏大鸡腿的做法

  • 食材明细主料大鸡腿(2只)辅料白糖(适量)茶叶(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)咸香(口味)熏(工艺)一小时(耗时)简单(难度)熏大鸡腿的做法步骤1、鸡腿清洗干净放入锅中加水没过鸡腿,加葱,姜。2、锅中放油和白糖炒制香...
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鸡腿和鸡翅根哪个肉嫩
  • 鸡腿和鸡翅根哪个肉嫩

  • 鸡腿。不要以为鸡翅根的肉质比鸡腿的肉质嫩,其实,鸡腿上的肉质比鸡翅根的肉质嫩,这是因为鸡腿的脂肪含量与胶原蛋白含量丰富,口感细腻顺滑,鸡翅根上的肉由于脂肪含量没有那么丰富,肉质较老,因此,鸡腿上的肉质比较嫩。鸡腿和鸡翅根都可以红烧、烤、炸等。...
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蒸鸡腿和鸡蛋怎么做-蒸鸡腿和鸡蛋的做法
  • 蒸鸡腿和鸡蛋怎么做-蒸鸡腿和鸡蛋的做法

  • “这是暗黑料理的代表?”食材明细主料鸡小腿(各一)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)醋(适量)料酒(适量)孜然(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸鸡腿和鸡蛋的做法步骤1、各种材料准备就绪2、鸡腿洗净,加入姜蒜豆豉酱油料酒糖盐等腌制2小...
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炖肉熏鸡蛋怎么做-炖肉熏鸡蛋的做法
  • 炖肉熏鸡蛋怎么做-炖肉熏鸡蛋的做法

  • 食材明细主料带皮五花肉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖肉熏鸡蛋的做法步骤1、主要原料。2、带皮五花肉洗净切块。3、将五花肉煮开后,捞出,再次洗干净。4、锅里放白糖炒糖色。5、炒到白糖枣红色,不...
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香脆烤鸡翅和鸡腿的做法 第N次做香脆烤鸡翅和鸡腿! 香脆烤鸡翅和鸡腿怎么做
  • 香脆烤鸡翅和鸡腿的做法 第N次做香脆烤鸡翅和鸡腿! 香脆烤鸡翅和鸡腿怎么做

  • “超简单哦,喜欢吃烧烤食品的朋友们不防自己动手吧!”食材明细主料鸡中翅(适量)鸡小腿(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)老抽(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香脆烤鸡翅和鸡腿的做法步骤1、先将鸡中翅用温水洗干净,沥干水分,用牙签在每一个鸡翅上扎许多洞,或者在每个鸡翅上划几刀...
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熏肉番茄鸡蛋杯的做法 复活节早餐小花样——熏肉番茄鸡蛋杯 熏肉番茄鸡蛋杯怎么做
熏鸡腿怎么做-熏鸡腿的做法
  • 熏鸡腿怎么做-熏鸡腿的做法

  • “熏是以气为主要导热媒介,将熟处理之后的原料,放入垫有茶叶、白糖、米粒、蔗渣、五香粉、陈皮及多种香料的铁锅中加热并使熏料散发香气,而使原料具有浓醇熏香和枣红的色泽而成菜的烹调方法。熏料放在带盖的锅中,而熏制品则放在熏料上面的熏架上,炉火加热后,熏料不完全燃烧而发...
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熏鸡蛋怎么做-熏鸡蛋的做法
  • 熏鸡蛋怎么做-熏鸡蛋的做法

  • “熏鸡蛋是天津早点铺常备的一款。近似于许多地方的卤蛋。将鸡蛋煮熟,用料汁熏制后继续放在熏料汁里浸泡着,随卖随取,很是入味。一般外卖熏鸡蛋多是用荤汁,鸡汤、骨头汤等。居家做熏鸡蛋熏料自己调制,更适合自己的口味。既好吃也很方便,特别是早上,热熏蛋,配上馒头或是面包,再有一...
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鸡蛋火腿的做法 鸡蛋火腿🍣🍱🥘 鸡蛋火腿怎么做
  • 鸡蛋火腿的做法 鸡蛋火腿🍣🍱🥘 鸡蛋火腿怎么做

  • “🥞🥩🥓”食材明细主料火腿片(200g)鸡蛋(2个)辅料番茄(1个切块)调料蒜蓉(1匙)盐(1匙)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋火腿的做法步骤1、热油锅中加入蒜蓉,火腿片煸炒。2、放入打撒的鸡蛋翻炒。3、放入番茄,加入盐,料酒翻炒。4、可食!...
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炖鸡腿的做法和鸡腿的营养价值
  • 炖鸡腿的做法和鸡腿的营养价值

  • 现在大家生活水平已经上升很多了,现在大家对于吃的东西的要求是越来越高,因为现在生活节奏比较快,大家可能自己在家做饭的时间是少之又少,所以,对于做饭放米昂,不是很了解,炖鸡腿是一个很美味的食物,很多人可能不太会,下面,我们一起了解一下炖鸡腿怎么做比较好吃?炖鸡腿的做法和鸡...
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鸡蛋炒火腿的做法 《鸡蛋炒火腿》 鸡蛋炒火腿怎么做
  • 鸡蛋炒火腿的做法 《鸡蛋炒火腿》 鸡蛋炒火腿怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3枚)火腿(1根)青椒(3g)辅料食盐(0.3g)味精(0.1g)米醋(0.2g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒火腿的做法步骤1、鸡蛋打散,火腿切片,青椒切块。2、锅内放油,倒入鸡蛋液。3、倒入火腿青椒块。4、出成品,盛出装盘。5、盛出。小窍门炒菜时注意火候。...
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卤鸡腿卤蛋的做法 鸡腿加个蛋 卤鸡腿卤蛋怎么做
  • 卤鸡腿卤蛋的做法 鸡腿加个蛋 卤鸡腿卤蛋怎么做

  • “疫情期间整出了一批厨子,朋友圈美食秀大爆发啊。”食材明细主料鸡腿(8个)鸡蛋(4个)辅料生姜(1块)大蒜(1颗)干红椒(6个)香叶(3片)桂皮(1个)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)酱油(适量)茴香(适量)大葱(1根)料酒(适量)原味(口味)未知(难度)卤鸡腿卤蛋的做法步骤1、鸡腿洗净,放锅里煮掉表面浮沫。2、沥干放入玻...
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卤鸡腿和卤蛋双拼怎么做-卤鸡腿和卤蛋双拼的做法
  • 卤鸡腿和卤蛋双拼怎么做-卤鸡腿和卤蛋双拼的做法

  • “😋秋季凉风习习,正是吃肉肉的好时节。今天分享一个超好吃的卤鸡腿和卤蛋,简单易学,厨房小白都能轻松搞定!”食材明细主料鸡腿(6个)鸡蛋(8个)姜片(5个)大蒜(6瓣)香叶(5片)八角(4个)桂皮(1小块)花椒(适量)辣椒(适量)辅料糖(2大勺)老抽(1大勺)生抽(3大勺)料酒(1大勺)盐(少许)鸡精(适量)原味(口味)未知(难度)卤鸡...
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烤蔬菜和鸡腿怎么做-烤蔬菜和鸡腿的做法
  • 烤蔬菜和鸡腿怎么做-烤蔬菜和鸡腿的做法

  • “日常烤蔬菜+鸡腿,肉菜搭配更好吃。”食材明细主料鸡腿(2个)土豆(150克)红椒(90克)香菇(25克)洋葱(80克)芦笋(4根)小番茄(6个)海盐(3克)迷迭香(15克)辅料现磨黑胡椒(适量)橄榄油(适量)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤蔬菜和鸡腿的做法步骤1、食材准备。2、鸡腿洗干净后用厨房纸擦去多余水分...
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鸡蛋蒸腊鸡腿怎么做-鸡蛋蒸腊鸡腿的做法
  • 鸡蛋蒸腊鸡腿怎么做-鸡蛋蒸腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)腊鸡腿(255克)辅料料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋蒸腊鸡腿的做法步骤1、食材:鸡蛋、腊鸡腿(已清洗剁开)2、在腊鸡腿中加适量的料酒。3、接着,打入鸡蛋。4、然后,放入蒸锅里。5、盖上盖,开锅蒸15分钟、关火。6、开盖取出。...
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入秋之后的第一次尝试——私房茶熏鸡腿-茶熏鸡腿
  • 入秋之后的第一次尝试——私房茶熏鸡腿-茶熏鸡腿

  • “话说茶熏鸡,这个是我一年前就想做的。但是,一直在看资料的时候,都说,这个做一次会很多油烟。而且,我当时还搞不懂是要生熏,还是先蒸熟再熏。最近看到一个关于做这个茶熏鸡的方法,又再次让我蠢蠢欲动,不能再等了,不能再犹豫了,实践才是检验真理的唯一标准!”食材明细主料鸡腿(1只)辅...
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辣子鸡腿鸡翅的做法 辣子鸡腿和鸡翅 辣子鸡腿鸡翅怎么做
  • 辣子鸡腿鸡翅的做法 辣子鸡腿和鸡翅 辣子鸡腿鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(4个)鸡翅(3个)干辣椒(适量)大蒜子(适量)辅料葱(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)中辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)辣子鸡腿鸡翅的做法步骤1、准备好鸡腿和鸡翅(没全部用完哦)。2、鸡腿和鸡翅都这样划两刀。3、鸡腿和鸡翅都放盐,料酒,生抽腌一个小时后入锅煎熟...
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鸡蛋火腿藕饼的做法 电饭锅----藕粉和鸡蛋火腿藕饼 鸡蛋火腿藕饼怎么做
  • 鸡蛋火腿藕饼的做法 电饭锅----藕粉和鸡蛋火腿藕饼 鸡蛋火腿藕饼怎么做

  • 食材明细主料藕(一节)鸡蛋(两个)火腿肠(一根)辅料玉米粉(适量)配料盐(适量)炒菜调料(适量)肯德基辣椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡蛋火腿藕饼的做法步骤1、将鲜藕去皮,切小块,用清水泡一会2、将藕连同泡的水一起榨汁,我是在学校寝室工具有限,用的蒜泥器自己手动磨的,用榨汁机...
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琵琶腿和鸡腿的区别
  • 琵琶腿和鸡腿的区别

  • 鸡腿是很多人都特别喜欢的美食之一,不管是家常便饭还是聚会用餐,几乎都能看到他的身影。而且做法多样,不管是卤鸡腿、烤鸡腿、炸鸡腿都是很美味的食物。那么,吃了这么多年的鸡腿,你对鸡腿了解多少呢?你知道琵琶腿和鸡腿的区别吗?一、琵琶腿和鸡腿的区别鸡后腿就是鸡的两只腿。鸡...
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红烧肉熏鸡蛋的做法 【天津】红烧肉熏鸡蛋 红烧肉熏鸡蛋怎么做
  • 红烧肉熏鸡蛋的做法 【天津】红烧肉熏鸡蛋 红烧肉熏鸡蛋怎么做

  • “这是从小吃到现在也不厌的一道美味。也是很多天津人家春节餐桌上必备的一道硬菜。大块的猪肉红烧烹制,再将煮熟的鸡蛋放在肉里熏。鸡蛋有着浓浓的肉香,蛋香肉香合为一体美味妙不可言。猪肉是肥而不腻,瘦而不柴。吃着非常过瘾。记得没有工作餐的年代,每天上班要带午饭,妈妈经...
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