简单烤出鲜嫩多汁的肋眼牛排如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
黄油 :20
盐 :2
主料
肋眼牛排 :一块辅料
黑胡椒粒 :小半勺黄油 :20
盐 :2
具体步骤
1. 准备原料:肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克;
2. 牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;
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4. 烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;
5. 翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟);
6. 牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上;
7. 切开吃吧,很牛排很美味!
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