家庭版酱香烤鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:60分钟
生抽 :3勺
红酒 :3勺
蒜 :一个
大葱 :半根
盐 :一小勺
橄榄油 :两勺
麻油 :一勺
蜂蜜 :3勺
主料
鸡 :一只辅料
柠檬 :一个生抽 :3勺
红酒 :3勺
蒜 :一个
大葱 :半根
盐 :一小勺
橄榄油 :两勺
麻油 :一勺
蜂蜜 :3勺
具体步骤
仔鸡洗净,处理鸡头和鸡屁股,将鸡爪塞进肚子里。
将混合好的酱料和鸡装进保鲜袋里,冷藏24小时入味。
烤箱预热175度,将烤叉叉进鸡里固定好,旋转烤15分钟后取出。
刷一遍腌料,150度再烤30分钟,其中用麦芽糖或者蜂蜜涂两遍,上色。另,鸡翅尖,脖子和脚部,看到上色适合的时候,可包上锡纸再继续。
看着就十分诱人啦。
冷藏时6小时翻动一次,保证酱料腌制均匀。
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