“美味可口”桑椹果酱如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

桑椹 ：600公克
麦芽糖 ：200公克
细砂糖 ：200公克
柠檬 ：1个
水 ：200cc

辅料

具体步骤

1. 柠檬洗净榨出果汁备用。

2. 将桑椹洗净后拭干水份，放进耐酸的容器中并加入细砂糖腌渍30～60分钟，可用木杓轻轻搅拌砂糖与桑椹，使两者充分混合。

3. 将作法2倒入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木杓搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即可。