家常鲜猪肉元宵如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：200
糯米粉 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.猪肉剁成肉馅，加入少许油、盐、酱油和生姜拌成馅料备用

2.取糯米粉200克

3.加入适量的水和成软硬适中的糯米粉团

4.取少许糯米粉，捏成小酒盅一样，放入肉馅后，搓成元宵

5.锅里烧开水

6.水沸腾后，放入搓好的元宵

7.元宵浮起后，再煮一会儿，待元宵稍稍膨大就可以准备出锅

8.出锅、装碗、上桌、美味的鲜猪肉元宵吃起

烹饪技巧

搓好的元宵在下锅前要放在纱布或毛巾上，防止变形。