美味菠萝熘肉段如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
菠萝 :300
生粉 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
油 :适量
盐 :适量
主料
猪腿肉 :350菠萝 :300
辅料
青豆 :适量生粉 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
按照猪肉形状切成片后加入3克盐,1汤匙料酒和2汤匙生粉抓匀,青豆解冻
按照猪肉形状切成片后加入3克盐,1汤匙料酒和2汤匙生粉抓匀,青豆解冻
腌制过的肉片沾上酥香炸粉后整成条状
热锅倒油温油下入肉段煎炸至变色捞起
等油温升高后再入锅炸成金黄色捞起控油
另起锅倒入糖水菠萝和青豆大火煮开
尝试味道后加入白糖调整酸甜味
再把肉段入锅
翻炒均匀后加入水淀粉勾芡后熄火出锅
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