自制香茅炒土鸡如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 土鸡洗净斩件，加盐、料酒、姜片等腌制半小时。

2. 香茅草剥去外皮，取中间那根草芯，用刀拍扁，切段。

3. 锅里放底油，下腌好的鸡块，快速翻炒，炒到有点焦黄时，加香茅草入锅翻炒，调小火加盖焖十分钟即可。